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marcus0828

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發表於 2007-10-3 02:41 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[甜品] 檸檬雪球

檸檬雪球- v. h$ E/ Z) [# s2 g- N+ e

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【材　料】
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低筋麵粉 170公克
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植物性奶油 130公克
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奶油乳酪 70公克
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細砂糖 50公克
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檸檬汁 5cc公仔箱論壇* U1 v) f, D& z) j, E+ D
檸檬皮末 適量
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糖粉 適量
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【做　法】
1.取一鋼盆，放入植物性奶油、奶油乳酪加細砂糖以直型打蛋器打至顏色變稍白5.39.217.76; U$ P+ q9 ~% k% u  v
2.檸檬汁、檸檬皮末加入作法1中拌勻。
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3.將低筋麵粉過篩加入作法2中拌成麵糰。
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4.將作法3的麵糰，以切麵刀切成每個20公克，再逐一搓圓。
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5.烤盤舖上烤盤布，放入作法4的麵糰，放入烤箱上層以170℃烘烤20～25分鐘，烤好後待涼，再用篩網撒上糖粉即可。
【備　註】
數量：20個
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