炭 烤 豬 仔 骨tvb now,tvbnow,bttvb7 Q+ j. s7 z/ g7 c) `2 Q5 @5 U
. B! M! k9 w, w- P# otvb now,tvbnow,bttvb
5 S' ~0 l2 U& C: t公仔箱論壇3 ~1 C5 e. {5 N8 O1 ]. l% _
0 s. q' d1 D4 R8 G3 R4 T" n0 [. R7 Q【材料】： # T' q5 r/ E9 l3 v. g# u) E0 y$ h
豬 仔 骨 2 磅 、 BBQ 醬 60 毫 升 、 薯 仔 1 個 1 K7 I; M/ }# M: I
醃 料 ： 煙 水 30 克 、 黑 椒 2 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 水 70 克公仔箱論壇1 L8 g6 R' w% v8 a9 J4 m6 Y
. Q' L o- {2 w c$ r* V
【作法】： tvb now,tvbnow,bttvb( s+ i, }& l; g5 M) t, b7 @" Y
1. 豬 仔 骨 加 醃 料 醃 12 小 時 ， 將 之 放 進 焗 爐 中 以 250 ℃ 焗 1 1/2 小 時 至 熟 透 。 5.39.217.76 Z% _2 w; E/ j. s) O
) U( V( N2 [. s9 t. \
! H3 Y( Q4 f- E+ [1 V& ~# d5.39.217.76! R" \/ w4 Y/ ^) w* i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d* l: I; \1 ^/ @) k1 V/ Z
3 W+ b0 N: ?- |- u0 ~: K2. 取 出 豬 仔 骨 ， 放 在 烤 爐 上 塗 上 BBQ 醬 烤 10 分 鐘 。
! n' _) l/ l1 ^9 L+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. L; k; N! Y" J H- n
: v; G6 c8 L* U7 V9 N& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 v9 K9 ]5 \5 O' b o4 Z5.39.217.766 `7 c/ A2 ^) \/ ~; S( ^: l
5.39.217.76% N5 U6 _( g9 N$ z
3. 薯 仔 一 開 六 ， 放 進 滾 油 中 炸 熟 作 伴 碟 即 成 。
9 B% C/ b! L6 |5 w公仔箱論壇4 u7 w) V" ^1 i9 |+ z
, B4 }3 P' X* ]. u' i! y7 v5.39.217.76【其他】： ! X- ]- {9 C; r5 U: m& a
煙 水 （ Smoke Liquid ） 是 令 肉 類 有 煙 熏 的 香 味 ， 但 在 烹 調 過 程 中 又 不 會 令 廚 房 充 斥 煙 ， 在 city'super 有 售 。 |
發表於 2007-10-3 02:37 PM
| 
發表於 2007-10-13 07:32 AM
|