炭 烤 豬 仔 骨
) J: M6 e+ O1 X `3 S% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H6 |: ?8 J. J" l+ B- F( p& `
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& K5 a# X: _" L5.39.217.76【材料】：
3 R+ x0 X1 O5 ?1 |, Z公仔箱論壇豬 仔 骨 2 磅 、 BBQ 醬 60 毫 升 、 薯 仔 1 個
; E+ {% x; s- U2 Q# u醃 料 ： 煙 水 30 克 、 黑 椒 2 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 水 70 克% w% E. X2 @5 \$ P4 m2 \
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【作法】： 5.39.217.76* C9 ~. b1 q: Q; w
1. 豬 仔 骨 加 醃 料 醃 12 小 時 ， 將 之 放 進 焗 爐 中 以 250 ℃ 焗 1 1/2 小 時 至 熟 透 。
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Q: J) G6 C1 B+ ^ \ q4 d5 O) d+ F5.39.217.762. 取 出 豬 仔 骨 ， 放 在 烤 爐 上 塗 上 BBQ 醬 烤 10 分 鐘 。 公仔箱論壇/ W2 V5 J* R8 l# q2 L, `
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3. 薯 仔 一 開 六 ， 放 進 滾 油 中 炸 熟 作 伴 碟 即 成 。" O5 ?' Q7 o. l1 T Y: I, V
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$ h* t$ `: a$ w$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【其他】：
6 R' L) c9 r2 A( A g; @# R/ z5 `3 _煙 水 （ Smoke Liquid ） 是 令 肉 類 有 煙 熏 的 香 味 ， 但 在 烹 調 過 程 中 又 不 會 令 廚 房 充 斥 煙 ， 在 city'super 有 售 。 |
發表於 2007-10-3 02:37 PM
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發表於 2007-10-13 07:32 AM
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