火 箭 蝦 串 燒
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【材料】：
6 `5 e6 [3 q3 m: w5 l公仔箱論壇大 蝦 5 隻 、 海 鮮 醬 及 蠔 油 各 1 湯 匙 、 指 天 椒 粒 少 許 、 芝 麻 1 茶 匙 、 鹽 及 胡 椒 各 少 許
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# R8 }6 b7 T* l3 r% c7 f; ntvb now,tvbnow,bttvb【作法】： - u3 q2 @# ]% D; ?
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1. 大 蝦 剪 去 蝦 腸 、 去 殼 ， 留 尾 部 的 殼 ， 撒 上 鹽 及 胡 椒 略 醃 ， 用 竹 籤 串 起 。 公仔箱論壇0 Q( c" |1 {1 j. R$ t% q, R9 f
8 i& e& ^: o" l, U2 m" t J2. 將 蝦 放 在 烤 架 上 ， 將 兩 邊 烤 至 半 熟 。
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+ K! M( D) U% y" n9 Z* b; Z3. 海 鮮 醬 、 蠔 油 及 指 天 椒 拌 成 醬 後 ， 塗 上 蝦 並 烤 熟 。 最 後 撒 上 炒 香 的 芝 麻 即 成 。
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7 i2 n- m0 U3 C2 C4 _, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【其他】： . j% C4 X, A! I t' T8 f
4 t2 Z* m/ B! g% ]' H' {4 X: C公仔箱論壇做 這 道 菜 ， 大 蝦 最 好 選 用 每 隻 達 100 克 竹 節 蝦 或 大 海 蝦 ， 味 道 會 更 佳 。 家 庭 式 做 法 ， 可 將 蝦 放 在 平 底 鑊 加 少 許 油 煎 熟 。 |
發表於 2007-10-3 02:35 PM
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