材料
7 U# j4 C5 r8 Z/ U$ [公仔箱論壇餅皮︰冰皮粉 75克、開水 75毫升、白菜油 10克、糕粉適量
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$ o0 A4 F( h; {& \餡料︰椰子粉 10克、黃番薯茸（已熟） 200克、白菜油 15克、糖 40克、熟鹹蛋黃（切半） 2個5.39.217.76; S. b) w$ H; W8 P3 b$ o) t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A- C# y. V# L5 y4 {* m
. r& ~; m3 ^" X6 n: Xtvb now,tvbnow,bttvb做法
( a. t& K! V& n. t5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.製作餡料，番薯茸、糖、椰子粉、白菜油搓勻，分成 4份。
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2.番薯茸包入半個鹹蛋黃，搓成球狀成餡料備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ \2 g) a; v% I9 R. R; R" t! k
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3.製作冰皮，冰皮粉、水拌勻，加入白菜油再搓勻，分成 4份。
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' F+ [2 z$ a! P: @( Q A1 z5 U5.39.217.764.冰皮搓成球狀壓扁，包入番薯餡，沾上糕粉，放入模，壓模即可取出。 5.39.217.766 p4 d' [: f% X: o! G
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搓番薯餡時，若覺得番薯太濕，可分次加入少許糕粉搓勻防止黏手。
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發表於 2011-9-7 06:15 AM
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