材料
# Y2 u! r' U* X2 H. L5.39.217.76餅皮︰冰皮粉 75克、開水 75毫升、白菜油 10克、糕粉適量
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餡料︰椰子粉 10克、黃番薯茸（已熟） 200克、白菜油 15克、糖 40克、熟鹹蛋黃（切半） 2個
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6 G( m) q2 t: ?6 stvb now,tvbnow,bttvb做法/ c) Z3 i2 T) Y1 u# h
1.製作餡料，番薯茸、糖、椰子粉、白菜油搓勻，分成 4份。
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& u. F2 l, x: D; q+ ]" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番薯茸包入半個鹹蛋黃，搓成球狀成餡料備用。
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3.製作冰皮，冰皮粉、水拌勻，加入白菜油再搓勻，分成 4份。
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4 e, d* N# o3 P8 q: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冰皮搓成球狀壓扁，包入番薯餡，沾上糕粉，放入模，壓模即可取出。
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搓番薯餡時，若覺得番薯太濕，可分次加入少許糕粉搓勻防止黏手。5.39.217.76) ^$ q( e+ e; D; f
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發表於 2011-9-7 06:15 AM
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