材料5.39.217.76! X( P! F* {1 K% X5 X) G" k2 m
餅皮︰冰皮粉 75克、開水 75毫升、白菜油 10克、糕粉適量
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餡料︰椰子粉 10克、黃番薯茸（已熟） 200克、白菜油 15克、糖 40克、熟鹹蛋黃（切半） 2個5.39.217.76$ u6 d9 d% Y5 V* F
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x" k3 c9 g9 \7 a) J
1.製作餡料，番薯茸、糖、椰子粉、白菜油搓勻，分成 4份。
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1 @3 W- V4 V1 |5.39.217.762.番薯茸包入半個鹹蛋黃，搓成球狀成餡料備用。5.39.217.764 B- |2 _/ I$ m! i0 G
- b4 ^7 T$ j5 v$ q: htvb now,tvbnow,bttvb3.製作冰皮，冰皮粉、水拌勻，加入白菜油再搓勻，分成 4份。5.39.217.76* n/ s! X$ F* H& q
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4.冰皮搓成球狀壓扁，包入番薯餡，沾上糕粉，放入模，壓模即可取出。
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搓番薯餡時，若覺得番薯太濕，可分次加入少許糕粉搓勻防止黏手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v1 I1 B( h' K* ~3 t
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發表於 2011-9-7 06:15 AM
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