材料1 K8 Q# g" i- G+ B L: s
餅皮︰冰皮粉 75克、開水 75毫升、白菜油 10克、糕粉適量公仔箱論壇% r2 w6 L" w0 I! `* ?
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餡料︰椰子粉 10克、黃番薯茸（已熟） 200克、白菜油 15克、糖 40克、熟鹹蛋黃（切半） 2個
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做法
K+ c+ o8 [- |( I9 ctvb now,tvbnow,bttvb1.製作餡料，番薯茸、糖、椰子粉、白菜油搓勻，分成 4份。
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1 \! C7 v* ^8 N1 [, n6 W2.番薯茸包入半個鹹蛋黃，搓成球狀成餡料備用。1 I8 \( J/ W5 \3 M# Z
& [" n% k8 X3 o1 [% A公仔箱論壇3.製作冰皮，冰皮粉、水拌勻，加入白菜油再搓勻，分成 4份。
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! c, G1 ?9 v' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冰皮搓成球狀壓扁，包入番薯餡，沾上糕粉，放入模，壓模即可取出。
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2 `3 d4 g$ _% Z0 S ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x8 ^8 o! e' O. i7 H, `+ S) }7 Q
搓番薯餡時，若覺得番薯太濕，可分次加入少許糕粉搓勻防止黏手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W7 O8 G8 G, J4 ~( I
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發表於 2011-9-7 06:15 AM
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