皮層有很多色素細胞，以含有胡蘿蔔素的色素質為主，跟蛋白質結合呈藍和褐色，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r% \/ a0 s0 U" H1 K$ u2 a
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受熱後，這些物質會變性分解，游離氧化產生蝦紅素，令蝦體泛起鮮紅色。( Y% s" A1 a4 W5 |5 e
, ^! K0 u! i9 M2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹煮時，蝦一變紅即代表熟了，很方便。 |
發表於 2007-10-3 11:26 AM
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