香港人最愛捐窿捐罅搵嘢食，但面對澳門的橫街窄巷亦惟有舉手投降。幸好小記今次找來飲食達人老陳帶路，由早到晚掃勻舊區名不經傳的平民美食，想食好嘢，唔一定要去酒店！
3 B) i" G# p' ]! V公仔箱論壇
$ L V: F9 ^) f3 Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 a- T7 s Y+ \$ C, S% R4 W
$ h* O7 b$ B* ^0 M8 Y& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鳳凰餅家月餅多達十餘款，總有一款啱你口胃。1 Z' `" c4 v* ^% ?6 Y
8:00am 八月十三前沽清
7 k$ a# Z# \) c! q$ a- Z! u「如果以為自己已食勻澳門，那就大錯特錯！」為報章、網站寫飲食的專欄食家老陳成日四圍發掘好味食肆，今次帶我們到紅街市旁的「鳳凰餅家」試玫瑰黑豆沙月餅，這家族經營餅家已經有逾 42年歷史，老闆光哥笑言每日清晨 3、 4時已準備製餅，全部餅類不含防腐劑，不放過夜，保證新鮮。而伍仁甜肉月餅更是招牌貨，用上欖仁、麻仁、糖冬瓜、杏仁及瓜子，入口有嚼勁，而 model Anisa就勁 buy少少甜的玫瑰黑豆沙月，食晒一個都唔覺膩，不過想食就要趁早，因為平均農曆八月十三左右就已經賣完，手快有手慢無！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l) c" u0 t+ T1 d/ J$ n' M( m. [
* t4 K M! W* t7 d: f8 R% ftvb now,tvbnow,bttvb放大圖片
' P, o2 T$ ?) [% J3 Q gtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" L* d9 x/ p2 O! V, I9 w
■基本上全日都有月餅出爐，保證新鮮。tvb now,tvbnow,bttvb2 T6 l, m) j+ O5 {( N/ {
 
7 L1 w$ h5 Q$ `- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _0 N2 F4 b4 R0 y
tvb now,tvbnow,bttvb$ l) [" t/ i, [3 ]# m4 Z/ ?# R
放大圖片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {! Y5 ^, a- a Y. M( I2 r
$ U* I8 D4 Y( p7 n- W2 j* O■每次月餅出爐時，店門都會快閃出一條買餅人龍。
) A1 A2 _) X. i) P1 c% c. W5.39.217.765.39.217.76/ ~. m: `; v) N1 v% y
4 M6 L. K4 e3 {5.39.217.76
9 F7 a& f0 @; \3 u7 L: V$ f2 z9 m4 M
% ]0 ~% N0 ^% p- f+ e( T4 f5.39.217.761 v' B) \2 o( X0 s7 U0 W# H% L5 }$ l4 i
放大圖片
9 s+ B5 j5 m9 W8 htvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76+ _$ X% u) n, C: E& c
■老闆光哥（左二）一家凌晨 3點就起身整餅，捱到個個金睛火眼。（ a）
& ~1 l4 v7 k+ N1 C' [$ p) ^& j: p! j* Q$ n& T3 n. `
5.39.217.76- e8 ]+ l; t5 S( F& X, ]1 M
+ W' l8 e1 t9 d5 X3 X8 y4 e" Utvb now,tvbnow,bttvb放大圖片' `' N! ^+ i8 G1 w9 P( C8 ?2 v
 公仔箱論壇! \( x& Q0 ]/ l( R' r
■日賣逾百個的玫瑰黑豆沙月餅甜而不膩，每個$27。（ a）
+ e* `, w5 k7 Q9 M' s+ n; w- N公仔箱論壇
( s ^5 U* y; z( e0 `# n& ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y0 n2 i9 T2 n% G+ i- C2 }
9 S* S3 @1 s; s5 z3 l- f' B; ]) f- A6 o0 I- F8 ~
3 ]) B3 o/ M. e+ S" O4 j# @! Y1 dtvb now,tvbnow,bttvb
: ^4 R( u, v9 n1 j, ?9 W# j
; A1 L1 t8 Q. T) E8 X3 A公仔箱論壇a.鳳凰餅家地址：羅約翰神父街 3號
* Q8 J5 S6 ~* n1 d! z& s; |8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間： 07:00-17:30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: { D- w) c0 Q0 x# y$ B
電話：（ 853） 2821 0766
- R: Z: N2 |2 U* z, F$ m& g _公仔箱論壇前往方法：紅街市滙豐銀行旁小巷直入
1 B# j% Z( R- q$ Y7 B3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 v4 `$ F" w( k- H1 ?* |0 u% s/ {5.39.217.7611:00am 爆汁豬扒滿油香
4 f5 R0 u3 S& V0 A# T左看右看這家綠色門面的茶餐廳沒啥特別，但從早上 11時起，店內長期門庭若市。小記等人不過來遲一步，老陳極力推介的蛋撻經已賣清光，惟有改點自家製豬扒包，咬落去豬扒肉汁四濺，而包身亦沾滿油香，不輸澳門幾家著名豬扒包餐廳。另外點的菠蘿油，那塊牛油早就在中間溶化，遠遠都能聞到其香味，配上一杯茶味特濃的凍奶茶，門口又有傳統西餅任你帶走， Anisa都忍唔住大叫：「好滿足！」 j% ]. }) t6 L5 i$ a
0 i, P0 C. H2 T- x! v2 @, dtvb now,tvbnow,bttvb放大圖片) ^" [& ~. E# W. c- ~4 u9 x
 5.39.217.76/ W3 b, t; G1 Q0 a h3 j
■雖然包點份量唔算大，但女仔要飽肚仍綽綽有餘。公仔箱論壇' u, n* p0 z7 _5 b( [
+ _, ~2 A- p1 s- q5 a: f3 h2 O8 Rtvb now,tvbnow,bttvb
6 F( y* d3 i$ m公仔箱論壇
1 M8 u. v5 ~$ L' Q5 ?+ X5.39.217.76放大圖片
) G$ r O( c* K" h V公仔箱論壇
) z1 R* v8 A9 p9 T8 t& Z公仔箱論壇■睇佢人仔細細，三扒兩撥後連湯都飲埋，約$19（ b）
7 s2 M, N8 o' B, b+ ?8 ?' f, U3 D8 B
公仔箱論壇6 P8 X1 [8 C) h4 t6 D! B
7 M, V/ J. y% P6 O* I" g/ D# ^' M( ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% g+ ]6 @6 }1 m8 U2 z9 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |: W" ~; ^7 |; X5 R' k9 t! c
放大圖片tvb now,tvbnow,bttvb. p# H. v8 L1 M' {. _
 5.39.217.76& \" n, e) k9 j5 _4 d! v
■牛油於菠蘿包中溶化，釋放陣陣香味，每個$6.5。
/ c! w6 \( K2 K0 Y5 `4 g" y9 |公仔箱論壇
" D U# ]$ a8 F a" G& t公仔箱論壇5.39.217.76! n! e! i' k3 v( x% u! H/ \2 N. H
公仔箱論壇- w1 p! I1 z' r3 L
放大圖片# _7 K% x2 B/ S$ h( f% q" B: _
& S4 `4 J* j5 x1 u' v. D, e2 S; M5.39.217.76■豬扒包肉汁四濺，每個$16
) O* w0 [! _; m; L: }5.39.217.76公仔箱論壇! ^4 r3 ^& u/ u0 g ~6 t: c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y$ r( Z6 ]! ~8 R7 t
6 w6 R m7 x; c- O. ?4 |4 f& [
7 t2 O( `1 [, n1 D, d9 H5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y7 d7 b; C3 h
' u* @% w3 k) f4 {, v& P. e. I
* X: l: P+ `, U5 S
b.新鴻發咖啡美食地址：賈伯樂 55號
- _. h" X3 r* {- {* x公仔箱論壇營業時間： 06:00-18:00
& {1 L( O8 B2 R9 [公仔箱論壇電話：（ 853） 2853 0432
]' K2 u% K( W( O+ y2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 z' F u. B/ W: }. R
3:30pm 嘆咖啡機冲奶茶放大圖片公仔箱論壇( a: n, e8 n& D9 h. m; Q$ Z Y$ R. s
 2 w& n5 ]* v$ {, k# a5 G) ]" ?' }
■由於人人都點熱機茶的關係，店員冲茶冲到手軟，每杯$12。公仔箱論壇2 g+ T7 O5 B( Q4 M. a
# B! ^" M2 W6 A% C( | D, M5.39.217.76) w. |; j6 w0 Y# w& ^, i6 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b; ?7 V. u T2 \
小記向來對連鎖餐廳沒甚麼好感，來到檀香山咖啡門前已經想打退堂鼓，連 Anisa都忍唔住問老陳：「點解帶我們食連鎖餐廳？」答案原來是為了嘆杯機製熱奶茶。tvb now,tvbnow,bttvb+ G8 P$ @) T$ } f: S. w! r* n
檀香山咖啡賣咖啡已經有 60年，但無啦啦轉行賣奶茶又得唔得？店員首先向杯中噴泡，然後放在蒸餾機下等奶茶從機身導管慢慢流出，「咦，乜咁似冲咖啡？」看清楚發現店員是用冲 Espresso的咖啡機壓茶葉，所以奶茶表面有一層泡沫，但茶味略淡。午餐必食牛脷意粉，蒜茸汁滲入牛脷之中，口感一流。
; j7 O; t( C# s8 L. h* X公仔箱論壇5.39.217.76: e2 b3 b0 |' F7 Y
放大圖片8 j* S6 Z) m' k1 ^/ I' `8 X! T
 5.39.217.768 `/ K C, z6 T! ^4 j
■用咖啡機來冲奶茶，你又見過未？tvb now,tvbnow,bttvb" t& t, _9 Z6 q& W1 K$ h; k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t" o4 r, Q& I1 T M4 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o% F7 T- ^- Q9 u
0 P2 T% @8 H& ?& J0 c% Z: v+ g2 f5.39.217.76放大圖片tvb now,tvbnow,bttvb- ]. ^& n. n: r1 |0 J! i8 B
; g, K7 h# s: q) s■一邊嘆熱機茶一邊食葡腸包，就這樣已經可以消磨整個下午。tvb now,tvbnow,bttvb/ G( X9 \; c) O: i" e
" Q0 x' a9 {/ [7 U
3 ~* q [/ S% Q: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ~/ k( O8 g0 C公仔箱論壇
9 G9 a% J4 m. A- x" w( `& u6 z公仔箱論壇
' M/ X5 ]5 Y6 ]9 Q5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v4 K( t l" R" Z
6 l) n+ _$ v6 B: Y0 T7 O
c.檀香山咖啡（盧九分店）地址：羅利老馬路 12號 G座
4 x% C' ]+ V3 s+ z4 W營業時間： 08:30-19:00, j5 Q+ @6 t$ j
電話：（ 853） 2858 4339
* W8 r9 ~2 Y6 U9 x3 Z# Z9 m h& o5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 x- g* s* R; r k! I+ i( s7 z
4:30pm 狂食$10芝士蛋糕放大圖片公仔箱論壇& n" O m/ F5 l3 W1 J+ P- J
0 m) L" U! B m/ y$ j■由於餅房每日只會出餅一次，所以有些餅款如濃芝士蛋糕等未到下午就售罄。
]; \0 t+ t7 \: l o! }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 z8 \1 w8 t: Z
/ B7 ~% U+ ` I" D4 q% t+ I5.39.217.76
; o4 R, H Q7 `) h& ?雖然酒店餅房出品質素通常有保證，但坊間亦有唔少餅店的西餅質素可以與之睇齊，如雪利斯薄脆就是其中之一。西餅每日從工場新鮮製造，大約 11時就已送到分店，不過個別款式如濃芝士蛋糕等幾乎即時沽清，明天請早。店內最好賣的是大大件拿破崙蛋糕，蛋糕份量十足，其中又混有芒果，要兩個女生才吃得完，所以日賣逾百件。日式芝士蛋糕軟硬適中，唔似坊間某些店舖一碰即爛，一件只不過是$10，食多幾件都唔肉赤。 . L( e0 C* I" d( ~% U1 X- g
tvb now,tvbnow,bttvb4 `) Y, I: s. q/ a' J
放大圖片tvb now,tvbnow,bttvb* v p2 [+ s& [
 * E8 b# ~. Y! q. M( u2 [
■女人果然有兩個胃，有品食就永遠唔覺飽。（ d）" y2 H: p8 k1 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t E8 q6 F4 m/ |
# j2 d/ B8 e/ E8 r6 z' stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ X, J7 V2 g9 w5 T
放大圖片
8 I: l1 B: p) ]& t( f& Z* g% L& B1 U: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* b% l' @/ d6 y5 n公仔箱論壇■軟硬適中的日式芝士蛋糕，每件$10。
, y$ J3 L, B/ E" ?- O) ]8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s- |% S5 ?0 u4 Z3 i; X, ^/ R8 b
& r1 n6 V2 p/ C; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n* a* c2 z) {) D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C! Z# R' b) r, m: Q
) N- D2 Q! F9 M3 L- R4 ?
公仔箱論壇" a) Y- B$ F3 X7 z$ l% T& Z; E: N! @
" b7 u1 ^) k0 f- n3 T9 c. ~0 P
d.雪利斯薄脆地址：羅利老馬路 22號 B榮慶大廈地下
/ r# M3 C2 T8 [4 Q# M公仔箱論壇營業時間： 06:30-20:30tvb now,tvbnow,bttvb$ P/ l5 r: x$ E+ H: G, C
電話：（ 853） 2852 8314TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z1 f: S/ V- T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E' ~" Z* h. L0 \2 P( n
8:00pm 賭場嘆得獎中菜館既然過大海，無理由唔去賭場玩兩手，即使賭場內有唔少餐廳，但能稱得上「好食」的選擇其實唔多。早幾年贏得世界金廚大賽「特金獎」的回力美食中心就藏於回力場旁邊，雖然無金碧輝煌的招牌，但菜式花臣多，如獲獎的罐燜牛肋肉，混入高麗參的醬汁熬足十多小時，再與牛肋肉一齊燜至腍身，牛肉味濃， Anisa不經不覺都食咗幾件。嗜海鮮者必試家鄉蘿蔔糕炒奄仔蟹，除蟹膏外，蘿蔔糕中還有條條蘿蔔絲。相對而言，茄子釀咕嚕肉就更考功夫，大廚將五花肉釀在茄子中再掃上蛋漿炸至金黃，味道仲帶點清新！
9 }. M, E) m4 o0 G7 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X0 ?! L* U9 F9 w, l
放大圖片
, ~3 ]4 q2 M- o: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 l! Q( }4 w5 F5.39.217.76■面對巧手小菜，老陳（左）和 Anisa都食指大動。
: e, Z. G) u. J! P0 C5.39.217.76
* L+ @; w8 ?) @$ \tvb now,tvbnow,bttvb$ K0 T7 {+ X+ c$ o5 q
, y0 o' g r# }1 N2 Ztvb now,tvbnow,bttvb放大圖片& Y& w. r7 N& W0 w/ m
7 y/ i8 K- M' o- J& T' D' i/ u7 D■得獎的罐燜牛肋肉肉味香濃，例牌$98/4件。
7 [" P1 w/ N! Y" ^! U2 e$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q6 U) `8 G: Z+ O# J; b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m% L9 y, o3 F1 D X8 h0 o, D* }
5.39.217.767 o' ~7 f) @6 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f- p& b' \) v+ `! S
公仔箱論壇8 C$ m9 Q* Z7 R5 Q3 v) D
U3 u! W3 n$ q4 @; ?3 F; w3 W0 ] |. x
e.回力美食中心地址：新口岸回力球場地下及閣樓
2 L1 l! @: k2 l! G. Z. B營業時間： 11:00-04:00
- U; J O5 }4 r電話：（ 853） 2872 5222
( u, g$ [7 U% H1 {: t公仔箱論壇) f% K. Q: b& T
1:00am 消夜怒呷糯米酒放大圖片
/ r a& _. U7 x* x0 g 1 T1 g6 u; }* P% r- O
■老闆娘紅姐自家製糯米酒，內裏有浸足 3個月的竹絲雞蛋，有緣先有得食。
) ?: q3 W; v: `公仔箱論壇
8 c- ?. w4 G3 D! L8 \2 Q8 ?' |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ H9 S( {1 |; ~" M# B0 l s
tvb now,tvbnow,bttvb5 }/ X" B D4 c9 a, m+ j" ~3 \/ |
唔經唔覺已玩足一日，上船返香港前當然要來個最後衝刺！我們一行數人立即飛的去黑沙灣食消夜，豈料司機話不懂去永華街，準備下車時他反問我們：「係咪去石獅？」石獅美食原來已是地標，認真誇張。tvb now,tvbnow,bttvb) J/ B, e# x, b5 J4 [
雖然天氣仍然酷熱，但人人都叫秘製糯米酒雞煲，食客可將走地雞放進煲中，名副其實是食幾多落幾多。白灼螄蚶更是小記心水之選，因為螄蚶在滾水中開殼後便即時撈起上碟，配以特製辣汁，盡顯鮮味！而老闆紅姐自家釀製的糯米酒，入口暖意四溢，最後小記都忍唔住買咗幾支返香港做手信。 + n) s6 j3 e( i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~$ e6 U; ?! F$ ~# U1 ~: }8 h
放大圖片
+ I; H- i3 K* W3 }" Y" p! C: t
& b' Y4 h5 g2 B( C0 G/ Jtvb now,tvbnow,bttvb■食消夜又點少得糯米酒雞煲，每煲$128。
4 H! }. {8 z$ u4 [5.39.217.763 Y3 P# c. `: Q( [. v, [! b
5.39.217.760 L+ {. `# M( f( _
& z. w$ v7 f5 A$ ]3 [+ y
放大圖片
; A: y- e/ V: ^/ n" p2 P' Dtvb now,tvbnow,bttvb
5 ?$ ]! G% X: s9 e1 N) i3 j■老闆紅姐為人和善，與食客打成一片。（ f）公仔箱論壇6 n% M; J: C/ ~+ z2 [/ u
|
發表於 2011-9-6 04:54 AM
| 
