香港人最愛捐窿捐罅搵嘢食，但面對澳門的橫街窄巷亦惟有舉手投降。幸好小記今次找來飲食達人老陳帶路，由早到晚掃勻舊區名不經傳的平民美食，想食好嘢，唔一定要去酒店！ 公仔箱論壇 X6 x9 _! b& \9 E
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9 w$ O' K. Q# ?. Q+ c■鳳凰餅家月餅多達十餘款，總有一款啱你口胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N/ u7 T: H) `2 q$ R! g3 O
8:00am 八月十三前沽清公仔箱論壇0 Y' {0 w- J4 J- `: O& w0 ~
「如果以為自己已食勻澳門，那就大錯特錯！」為報章、網站寫飲食的專欄食家老陳成日四圍發掘好味食肆，今次帶我們到紅街市旁的「鳳凰餅家」試玫瑰黑豆沙月餅，這家族經營餅家已經有逾 42年歷史，老闆光哥笑言每日清晨 3、 4時已準備製餅，全部餅類不含防腐劑，不放過夜，保證新鮮。而伍仁甜肉月餅更是招牌貨，用上欖仁、麻仁、糖冬瓜、杏仁及瓜子，入口有嚼勁，而 model Anisa就勁 buy少少甜的玫瑰黑豆沙月，食晒一個都唔覺膩，不過想食就要趁早，因為平均農曆八月十三左右就已經賣完，手快有手慢無！tvb now,tvbnow,bttvb' k* z n/ d5 B! K: \- n
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■基本上全日都有月餅出爐，保證新鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C7 k4 C7 i! z, `
 
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# }' b$ v5 z: G■每次月餅出爐時，店門都會快閃出一條買餅人龍。% y3 M5 c/ j9 c) o
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■老闆光哥（左二）一家凌晨 3點就起身整餅，捱到個個金睛火眼。（ a）& M+ G* t/ p4 k0 f9 X+ y6 m% W
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■日賣逾百個的玫瑰黑豆沙月餅甜而不膩，每個$27。（ a）
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a.鳳凰餅家地址：羅約翰神父街 3號6 L3 ^: G* F! p; o' w& [) q$ Q, ]- ~7 Q
營業時間： 07:00-17:30( p7 a2 P/ {; M; ~# o! G
電話：（ 853） 2821 07665.39.217.768 r- S( y. E( ?3 v) I6 ]
前往方法：紅街市滙豐銀行旁小巷直入
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/ m; Y, k# r J5.39.217.7611:00am 爆汁豬扒滿油香公仔箱論壇! A: ]: P* K1 ]' y
左看右看這家綠色門面的茶餐廳沒啥特別，但從早上 11時起，店內長期門庭若市。小記等人不過來遲一步，老陳極力推介的蛋撻經已賣清光，惟有改點自家製豬扒包，咬落去豬扒肉汁四濺，而包身亦沾滿油香，不輸澳門幾家著名豬扒包餐廳。另外點的菠蘿油，那塊牛油早就在中間溶化，遠遠都能聞到其香味，配上一杯茶味特濃的凍奶茶，門口又有傳統西餅任你帶走， Anisa都忍唔住大叫：「好滿足！」公仔箱論壇2 J ?6 ]) y: ?4 L- q+ |6 w5 ]
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■雖然包點份量唔算大，但女仔要飽肚仍綽綽有餘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?. ^1 ]! e" n8 D, Z! P/ d* Y
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■睇佢人仔細細，三扒兩撥後連湯都飲埋，約$19（ b）: a- Q# @+ t# e, t; |: h& O; F
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$ |: N7 K, {6 H. g# _0 T; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■牛油於菠蘿包中溶化，釋放陣陣香味，每個$6.5。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t2 x- C" n! D G7 Y) J
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■豬扒包肉汁四濺，每個$161 g4 O5 a1 ^: N. K) b
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: d# a7 D! a- } g$ O公仔箱論壇b.新鴻發咖啡美食地址：賈伯樂 55號. \+ X/ U5 ^: X3 b! p6 Z% i& w0 g* U
營業時間： 06:00-18:00
' T# y, k4 u. y% U( j: U公仔箱論壇電話：（ 853） 2853 04325.39.217.76- c* G/ b, U* n2 p. D, R6 p9 T3 m
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3:30pm 嘆咖啡機冲奶茶放大圖片
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& D O" B( B3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■由於人人都點熱機茶的關係，店員冲茶冲到手軟，每杯$12。tvb now,tvbnow,bttvb* ^* ~( e/ H5 `
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0 P+ h; [% M K+ W" \5.39.217.76小記向來對連鎖餐廳沒甚麼好感，來到檀香山咖啡門前已經想打退堂鼓，連 Anisa都忍唔住問老陳：「點解帶我們食連鎖餐廳？」答案原來是為了嘆杯機製熱奶茶。& a- k9 A7 x M! v9 {; Q3 Y7 v
檀香山咖啡賣咖啡已經有 60年，但無啦啦轉行賣奶茶又得唔得？店員首先向杯中噴泡，然後放在蒸餾機下等奶茶從機身導管慢慢流出，「咦，乜咁似冲咖啡？」看清楚發現店員是用冲 Espresso的咖啡機壓茶葉，所以奶茶表面有一層泡沫，但茶味略淡。午餐必食牛脷意粉，蒜茸汁滲入牛脷之中，口感一流。 tvb now,tvbnow,bttvb5 K @8 I& u/ g0 F! S4 E' e" o
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3 |( y( J k, K4 L, i* r5.39.217.76■用咖啡機來冲奶茶，你又見過未？
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7 H- o4 A0 A5 x( l' w5 V( l公仔箱論壇■一邊嘆熱機茶一邊食葡腸包，就這樣已經可以消磨整個下午。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q o# ?0 E& A o
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c.檀香山咖啡（盧九分店）地址：羅利老馬路 12號 G座TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `) W' I- F! E) N( x9 ?4 c
營業時間： 08:30-19:00公仔箱論壇0 \+ V3 k( p) E! s
電話：（ 853） 2858 43392 p5 y, [" N/ z3 j
! o7 G9 [ A( W0 F" Z2 a4 K. i9 `4:30pm 狂食$10芝士蛋糕放大圖片
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6 E! s& v, t0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■由於餅房每日只會出餅一次，所以有些餅款如濃芝士蛋糕等未到下午就售罄。
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雖然酒店餅房出品質素通常有保證，但坊間亦有唔少餅店的西餅質素可以與之睇齊，如雪利斯薄脆就是其中之一。西餅每日從工場新鮮製造，大約 11時就已送到分店，不過個別款式如濃芝士蛋糕等幾乎即時沽清，明天請早。店內最好賣的是大大件拿破崙蛋糕，蛋糕份量十足，其中又混有芒果，要兩個女生才吃得完，所以日賣逾百件。日式芝士蛋糕軟硬適中，唔似坊間某些店舖一碰即爛，一件只不過是$10，食多幾件都唔肉赤。 公仔箱論壇3 h! P6 j" ]) I; ?# i2 a
9 u+ } R: C4 I J3 n0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片7 D# X; ], G0 M4 s, }: I: o/ Y
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■女人果然有兩個胃，有品食就永遠唔覺飽。（ d）9 ^) u' s6 D5 r/ a. s+ X% b
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■軟硬適中的日式芝士蛋糕，每件$10。
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d.雪利斯薄脆地址：羅利老馬路 22號 B榮慶大廈地下
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電話：（ 853） 2852 8314
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8:00pm 賭場嘆得獎中菜館既然過大海，無理由唔去賭場玩兩手，即使賭場內有唔少餐廳，但能稱得上「好食」的選擇其實唔多。早幾年贏得世界金廚大賽「特金獎」的回力美食中心就藏於回力場旁邊，雖然無金碧輝煌的招牌，但菜式花臣多，如獲獎的罐燜牛肋肉，混入高麗參的醬汁熬足十多小時，再與牛肋肉一齊燜至腍身，牛肉味濃， Anisa不經不覺都食咗幾件。嗜海鮮者必試家鄉蘿蔔糕炒奄仔蟹，除蟹膏外，蘿蔔糕中還有條條蘿蔔絲。相對而言，茄子釀咕嚕肉就更考功夫，大廚將五花肉釀在茄子中再掃上蛋漿炸至金黃，味道仲帶點清新！tvb now,tvbnow,bttvb2 j: M; u0 @( q0 r2 W O8 b
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( e* R6 F _, L2 @/ q6 K# S0 ?( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■面對巧手小菜，老陳（左）和 Anisa都食指大動。
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■得獎的罐燜牛肋肉肉味香濃，例牌$98/4件。
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e.回力美食中心地址：新口岸回力球場地下及閣樓
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1 l, I1 _: _; l; S3 ~/ G5 ]3 \+ r1:00am 消夜怒呷糯米酒放大圖片
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■老闆娘紅姐自家製糯米酒，內裏有浸足 3個月的竹絲雞蛋，有緣先有得食。
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唔經唔覺已玩足一日，上船返香港前當然要來個最後衝刺！我們一行數人立即飛的去黑沙灣食消夜，豈料司機話不懂去永華街，準備下車時他反問我們：「係咪去石獅？」石獅美食原來已是地標，認真誇張。
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: s) S" F' E- o$ \, J Z! ]# M■食消夜又點少得糯米酒雞煲，每煲$128。
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■老闆紅姐為人和善，與食客打成一片。（ f）5.39.217.76, z% H' y3 r( ~6 f2 I
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發表於 2011-9-6 04:54 AM
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