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[健康資訊] 16种“当家菜”要小心吃

白菜、西红柿、豆芽、土豆、茶叶……这些都是我们极普遍食用的蔬菜,有的时候我们可能一次买比较多的蔬菜备用,比如几天前天买的土豆没来得及吃,今天突然想吃土豆,但那起来一看,才发现“土豆才露尖尖角”,哎呀,长出小绿芽来了。我相信很多家庭都曾遇到到这样的情况,而且也都曾抱着“没什么吧,赶紧把它们闷来吃了……”这样的想法解决了那些发了芽的土豆。
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$ ?* V# r% x2 ?5.39.217.76  就像姜也一样,我们用姜来调味,一般是煮鱼去腥味,所以用量不多。通常买一次姜可以用上很久,到后面我们会发现,有些姜已经有小部分烂了,但这时又需要用到,就将就着用……但是,你知道,长久有这样的食用习惯的话,对身体的危害是很大的。那么有哪些“当家菜”是我们必须小心食用的呢?

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6 d. u5 X: E% u8 ~. Q7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1  烂白菜: tvb now,tvbnow,bttvb8 N1 r( \9 H4 r2 `+ k: x, ?2 _
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  食用腐烂的大白菜后,会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等,严重时会抽筋、昏迷,甚至有生命危险。
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  2  青西红柿: tvb now,tvbnow,bttvb' _5 y. [9 Q% K+ v6 h0 m1 \& N: ?

( q# p& _+ B; a" G2 j; z  |  经测定,未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。 tvb now,tvbnow,bttvb" x  P0 ?! D. u) Q

# R  k% _5 r# J  u0 f+ d4 L  3  无根豆芽: 5.39.217.76: J2 C- u' n/ h1 k) e; H( h2 C

7 A) i- N6 V, E1 m1 ?公仔箱論壇  在生产过程中,多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。 : J8 j: ]4 W. b0 G
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  4  鲜黄花菜: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W2 ^: p* I+ ?. P0 O% }' X

7 M' T: G( c4 t+ ^  鲜黄花极有毒,干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下,然后用凉水浸泡2小时以上,中间换一次水,鲜黄花菜就无毒了。
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  5  发芽绿土豆:
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' v- e, e. S8 _0 a5.39.217.76  发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高,食用易中毒。因此,发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。 tvb now,tvbnow,bttvb( w+ ]! M' T9 j4 [' q: ?
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 6  腐烂的生姜:
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  腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。 8 E: B8 X" d& w! Q% g% h, b
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  7  棕色芯的甘蔗: 公仔箱論壇# ^6 z9 O: I( S! |5 `1 h8 B

/ S! r1 s! c5 o1 X1 |) `* Z0 Y5.39.217.76  变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色,吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。 公仔箱論壇+ H( p1 V" D- p7 ?8 R1 |

% X) @" r( B6 F' g  8  发霉的茶叶:
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  茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果,倘若喝了发霉的茶叶水,轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。
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0 w1 b0 A6 g; Q+ Q" A- l3 H5 ytvb now,tvbnow,bttvb  9  长斑的红薯: tvb now,tvbnow,bttvb4 H/ |- `% O3 r
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  红薯上长黑斑,是由于感染黑斑菌所致,吃后易中毒。
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0 A9 m& u# R+ Ztvb now,tvbnow,bttvb  10  发黄的银耳:
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0 G( }& y2 m3 z! G. N$ X- Q7 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成,吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。 tvb now,tvbnow,bttvb! M- p8 v# i. L& w+ h) J6 i
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  11  未腌透的咸菜:
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  腌菜时如果放盐量不足,腌制时间不满8天,可能造成亚硝酸盐中毒。 公仔箱論壇* P: m3 ^1 i* h' p% d, _8 ~1 q

+ d/ a3 f( G0 `: b& P8 U4 ^tvb now,tvbnow,bttvb  12  变色的紫菜:
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  若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染,这种紫菜对人体有害,不能食用。
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  13  没煮熟的四季豆:
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  如食用没煮熟的四季豆,或外表是青色的菜豆,食后便会中毒。
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: G* ~) J  G1 Y) h5.39.217.76  14  新鲜木耳: 公仔箱論壇% t0 n% _9 A& p* _" G7 x
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  因含有一种对光线特别敏感的啉类物质,食后经太阳照射可引起日光性皮炎。
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  15  新鲜蚕豆:
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. b1 M  e: n4 T. @& y0 dtvb now,tvbnow,bttvb  有的食后会引起过敏性溶血综合病症,出现全身乏力、贫血等症状。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~* z2 C0 d8 q( C+ G8 p

/ k8 U7 p: `& Y. y# u7 c. L* F+ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  16  胖大的豆芽: 5.39.217.76( d. I' O% S2 _" Y

; ~2 C2 e, N+ q' F% ptvb now,tvbnow,bttvb  用化肥发的豆芽都是又白又胖,其中残留大量的氨,在细菌的作用下,会产生亚硝铵,大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。
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“不可能”这个词只有在傻瓜的字典里!
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