白菜、西红柿、豆芽、土豆、茶叶……这些都是我们极普遍食用的蔬菜，有的时候我们可能一次买比较多的蔬菜备用，比如几天前天买的土豆没来得及吃，今天突然想吃土豆，但那起来一看，才发现“土豆才露尖尖角”，哎呀，长出小绿芽来了。我相信很多家庭都曾遇到到这样的情况，而且也都曾抱着“没什么吧，赶紧把它们闷来吃了……”这样的想法解决了那些发了芽的土豆。
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就像姜也一样，我们用姜来调味，一般是煮鱼去腥味，所以用量不多。通常买一次姜可以用上很久，到后面我们会发现，有些姜已经有小部分烂了，但这时又需要用到，就将就着用……但是，你知道，长久有这样的食用习惯的话，对身体的危害是很大的。那么有哪些“当家菜”是我们必须小心食用的呢？ ) J: G; g/ p+ m* l
0 a" u6 w! n# X5 q% a9 U6 ]5 p3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 烂白菜： 2 B9 t, P, g! [, A% m
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食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。 tvb now,tvbnow,bttvb, i' ?. c" K4 X7 Q1 q
# W& ^- ~% Z) B, |4 p8 z: P0 mtvb now,tvbnow,bttvb 2 青西红柿：
B( W1 t: n3 {7 F STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 x! u, k7 \5 u$ g% U' U 经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
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. o; P0 a6 }8 F: _9 B0 \5.39.217.76 3 无根豆芽： 公仔箱論壇3 p: _) u: i$ `' I& N, X
" g9 u3 [; Z4 |" T5 } 在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P& ?- B9 ~5 J }% A$ N! M
& g, k* l; j( u 4 鲜黄花菜： 5.39.217.76 [0 C# Y' \! y! [& c" F
: y: ?5 Z9 n9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。
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5 发芽绿土豆：
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7 ] Z/ E/ w' e公仔箱論壇 发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。
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- H0 z2 b3 r* h! K, f 6 腐烂的生姜：
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7 j( a# T6 B7 F7 Z- I8 M! V5.39.217.76 腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r' n3 c- C2 d: a& n& b
% Q. L: \. ^$ j- x1 ?% btvb now,tvbnow,bttvb 7 棕色芯的甘蔗： 5.39.217.76% V# c# a, h. q# b# c8 _
- n4 b+ C. O6 t- k# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。 5.39.217.76; j! v; I- u; J
" n- x1 ?% l2 |" J- ?1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 发霉的茶叶：
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1 Q; j: b: \/ U: t1 q: w* m# h+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。
1 I. J; d+ N0 x" t1 l5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @0 a8 r/ p3 @# N" U: `
9 长斑的红薯：
0 O. E# c9 B: i: w! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M3 d$ C& F- @6 \- a/ `
红薯上长黑斑，是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。
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3 a' m8 J/ V8 i0 qtvb now,tvbnow,bttvb 10 发黄的银耳：
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5 W; d$ }6 D- g7 |+ p0 u公仔箱論壇 变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。 tvb now,tvbnow,bttvb4 f. r, b8 g2 m& M q0 r# g2 x
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11 未腌透的咸菜：
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5 k& z5 |; m% O0 X& n5.39.217.76 腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。 " R0 Q# ^+ h9 z% v, h0 e6 J+ q. J
. E4 p* r0 ^# }0 |. A5.39.217.76 12 变色的紫菜： 公仔箱論壇) c+ n- }4 h, \) [# ], H0 A
2 _( q# N* g2 Y$ L2 n公仔箱論壇 若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
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( u( d& z* m: x 13 没煮熟的四季豆：
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5 l: Y) j* O; P: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如食用没煮熟的四季豆，或外表是青色的菜豆，食后便会中毒。 公仔箱論壇& r0 X& }- S1 Y2 s! t) Z
4 E% L+ B5 `5 q 14 新鲜木耳： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s+ [* F$ \1 ?' V1 R% n3 B5 ?6 C
/ g7 m) h0 |) }! S0 n3 O8 p" b 因含有一种对光线特别敏感的啉类物质，食后经太阳照射可引起日光性皮炎。 tvb now,tvbnow,bttvb9 C- z/ J9 K+ E. ]
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15 新鲜蚕豆： tvb now,tvbnow,bttvb1 A: m/ f/ c6 O+ c- z8 x B- x
5 f& h" Z! y- k1 E4 {- @/ I! `+ V公仔箱論壇 有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。
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16 胖大的豆芽：
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% X/ |9 x- a& h" {% d- u 用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。
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發表於 2007-10-3 12:15 AM
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