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[中式食譜] 傳統餅皮

材料
. ?. l; z" q$ }% ?, a: |0 `7 M糖膠 84毫升、皇冠油 24毫升、麪粉 600克、鹼水 12毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ a% }8 V- O& c. D, g
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做法公仔箱論壇* q  C2 @" [# c8 T; S
1.麪粉倒進碗內,注入皇冠油、糖膠和鹼水。
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2.用手將材料拌勻,並搓至成軟滑麪糰狀。
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3.蓋上保鮮紙或濕毛巾,放雪櫃冷藏一晚。5 E2 U" ?. i$ R/ R9 S
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