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[中式食譜] 傳統餅皮

材料- E7 F, Y2 J7 J4 Q& d5 C& m+ Y
糖膠 84毫升、皇冠油 24毫升、麪粉 600克、鹼水 12毫升
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" j; k# }2 n1 p5.39.217.76做法
7 m& u. j3 `8 q( F# s公仔箱論壇1.麪粉倒進碗內,注入皇冠油、糖膠和鹼水。
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# q, {% ^5 W+ l- e  A4 ^2.用手將材料拌勻,並搓至成軟滑麪糰狀。8 z( R% x9 n+ `8 L7 Q7 L7 _# o- P
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3.蓋上保鮮紙或濕毛巾,放雪櫃冷藏一晚。公仔箱論壇, I- s1 P5 k3 @% T
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