對全國各類醬料包括生抽及老抽於9月1日起調高售價，漲幅介於15至20%一事，在新山，多數受訪的業者、小販和消費者都表示影響不大，部份也對於醬料再次漲價一事並不知情。據馬來西亞醬油廠總會宣佈，調高價格的醬料有9類，即生抽、老抽、豆醬、甜醬、海鮮醬、酸梅醬、辣椒醬、蕃茄醬及人造醋。這些醬料是消費人日常食品，也是餐館及小販等飲食業常用之品。公仔箱論壇& a: z* C7 \% s7 x- R$ W* F s
受訪的雜貨店業者表示，醬料於今年6月份時已漲價，漲幅介於50仙至1令吉不等，視各品牌給予的批發價錢。對於公會再次提及漲價一事，部份業者皆表示不知情。2 C L/ _! k, I& O! Q) K& q: Z
業者表示，醬料批發商都會在漲價前一個月給予業者通知，但因店內還有存貨，因此新一批醬料的漲幅多大並不清楚。不過，相信漲價趨勢將會在月內發酵，而現階段對消費者將不會帶來太大的影響。公仔箱論壇% J6 X- I4 a& `. H( n
受訪的民眾則表示，並不大量使用醬料煮食，就算醬料漲價也必須購買使用，只有減少使用才能抵消漲價，但整體上影響並不大。
- \5 D! x j3 R* P' h+ C4 h公仔箱論壇此外，受訪的小販則指出，雖然醬料是小販們必用的常用品，可是只佔了局部的成本，燃料、運輸、食材等才是主要影響小販成本的主要來源，因此一般相信不會帶來連鎖反應。
; U( w% p- K8 N$ v, D- E2 {5.39.217.76芳女士：就算漲價還是要用公仔箱論壇4 l8 i3 K/ b& e4 O2 M9 c
在新山大馬巴剎從事雜貨店生意已5年的芳女士指出，在數月前主要醬料已經漲了一次，漲幅從幾十仙至1令吉不等。她舉例，原本750毫升的瓶裝生抽從7令吉漲至8令吉，有些醬料則跟著市場價調高，有些則無。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X( X/ _/ U3 E6 N5 c* |
她表示，醬料是日常用品，就算漲價還是必須使用，只有減少使用份量才能抵消漲幅，不過顧客並不會因漲價而停止購買醬料。5.39.217.76+ p2 f( R& X$ s! S
楊女士：只好薄利多銷5.39.217.76. B3 ~0 A) o4 q8 b
從事雜貨店20多年的楊女士則表示，各雜貨店從代理或批發商購得的醬料價錢不一，視所訂的醬料數量而定。她說，大型雜貨店有資金囤貨，因此可一次過大量購買，所獲得的價錢也相對低廉，對於她只經營門市生意，基本上只能薄利多銷。
/ {1 _; S: U! m: L她說，目前最貴的750毫升生抽品牌是9令吉20仙，如果再漲價相信會突破每瓶10令吉的價錢。' F' m$ r2 g% V
瑪央：百物上漲吃不消
1 {" Y' D% t& s8 v E: n公仔箱論壇瑪央（44歲，家庭主婦）表示，目前百物上漲，讓普通老百姓吃不消。她說，以前的雜貨店售賣醬油只需5令吉，現在的醬油賣6至7令吉。公仔箱論壇+ B8 l( I$ h- Z0 y1 o
她透露，不僅是醬油漲價，其他的食品也不便宜，唯獨工資沒起才導致生活開銷方面都要精打細算。她表示，雖然現在物價不斷的上漲，但日子還是要過，只好改變生活方式，加以適應現狀才沒那麼大壓力。
7 s) b" H! m9 e9 J! n U$ R" ftvb now,tvbnow,bttvb梁明勝：考慮提高麵食價格
* t; H& e: |+ J, h$ M2 y9 f7 qtvb now,tvbnow,bttvb售賣麵食已6年的梁明勝（36歲，小販）表示，醬料起價對小販的影響其實還好，因為醬料並不是面類食物的主要材料。
0 e. h' j' a: ?: x1 d! X公仔箱論壇梁先生表示，近期內他考慮提高麵食的價格，即比之前貴多1令吉，但他強調，醬料漲價不是麵食起價的主要原因，主要還是因為其他材料，如肉類，煤氣等皆起價所致。
6 C; A7 _5 [2 H B; x王東萍：仍未接獲起價通知
4 M. e& P, ^3 W# U+ k9 P0 y! i9 P$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在大馬巴剎售賣雜貨逾15年的王東萍（47歲）受訪時表示，目前暫未接獲任何醬料起價的通知，故生意未受到影響。
; I% r& u1 k/ H" b公仔箱論壇“一般上，批發商會在一個月前給予信件通知起價，大約一個月後，醬料的市價才會有所變動。但我們現在還未接獲任何通知，因此，醬料售賣的價格還是和之前一樣。”
. n( ^- W; V& `8 z3 I0 E& Z雖然如此，王小姐對於醬料一再起價的事情感到訝異，因為今年已漲價過一次了。王小姐也表示，顧客雖頗有埋怨，但仍會購買，所以她相信此次漲價對生意應該沒有多大影響。7 V6 t( s0 d2 d' P6 U) B
傅封霖：耐心向顧客解釋
' V3 A: D" I( c9 \: i: y/ e) o) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜貨商傅封霖（63歲）表示，醬料是每戶人家都需使用到的食材，一向來只有漲沒有跌，消費者多逆來順受。他說，有時顧客會埋怨為何又起價，他也只好耐心解釋。tvb now,tvbnow,bttvb8 b3 u. s4 c- J1 ^0 c+ Y( k
不過，他並不認為醬料將會在本月起價，因在今年6月份時已漲價，如今在漲價的幾率應該不大。
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調高價格的醬料有9類，即生抽、老抽、豆醬、甜醬、海鮮醬、酸梅醬、辣椒醬、蕃茄醬及人造醋。（ | 
發表於 2011-9-4 06:57 AM
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