內地有小販在煮粟米時，加入致癌添加劑「甜蜜素」，這種添加劑在歐美等國家已被禁用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y9 \* [) S& _& |& N: h+ A$ r# g
- G) @* u! K; F7 F H- z9 Atvb now,tvbnow,bttvb近日，在西安、哈爾濱、瀋陽等地爆出「甜蜜素玉米」的消息後，南京亦發現有「甜蜜素玉米」。當地傳媒報道，有小販透露，前一天用甜蜜素水把粟米泡上，過一夜再拿出來煮，玉米就甜了。
0 r% t6 C. z% f6 r6 w) C( f6 M5.39.217.76
! w, }! b( x8 w9 N, w3 J公仔箱論壇在批發市場，記者買1千克的甜蜜素用了18元人民幣（下同），而在網上這款產品卻只需要3.6元。5.39.217.76+ m4 `$ f( N x; X( H. e+ R( |
公仔箱論壇5 f+ D' A. I9 F- V( F8 \4 H! U
根據中國2011年衛生部新發布的《食品添加劑使用衛生標準》(GB 2760)的規定，甜蜜素可以作為甜味劑，其使用範圍如餅乾、麵包、雪糕飲料等，其最大使用量為0.65g/kg；陳皮、話梅等的最大使用量為8.0g/kg。但在煮粟米或者烤粟米中能否使用、用量是多少，卻沒有任何規定。
: z6 B& s* Y: o" K8 Q公仔箱論壇公仔箱論壇1 n& W( w& @. }0 x
甜蜜素雖然是一種食品添加劑，但國家對它的使用範圍和用量都有非常嚴格的規定，如果濫用和超標使用，會對人體造成很大的危害。
2 x2 n/ V9 B# k. p! g3 [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, G9 b: O8 j8 P
甜蜜素屬於非營養型合成甜味劑，其甜度為蔗糖的30倍。食品生產中要加入糖，成本會比較高，生?企業往往出於降低成本的考慮，使用少量的甜蜜素，就能製造出「甜蜜」效果。
0 ]8 ^9 i* E3 z* r& e7 e$ W8 _$ J- Ktvb now,tvbnow,bttvb
: b0 Q0 r$ G: E1969年，美國國家科學院研究委員會收到有關甜蜜素為致癌物的實驗證據，美國食品與藥物管理局(FDA)為此立即發佈規定嚴格限制使用，並於1970年8月發出了全面禁止的命令，直到今天仍然沒有解除禁令。隨後加拿大等國也相繼禁止在食物中使用甜蜜素。# a! `, B% r) J2 t: t
tvb now,tvbnow,bttvb+ `: b& Z$ h7 E$ s W8 N* Y8 {
（揚子晚報）公仔箱論壇: r. W, B6 V# y; w
tvb now,tvbnow,bttvb* X! H1 a7 P6 T( J0 a) `; |
公仔箱論壇) q7 r4 H# e* l9 G
( n( ]; x$ B+ x' Y1 E0 q5.39.217.76 |
發表於 2011-9-3 01:33 PM
| 