內地有小販在煮粟米時，加入致癌添加劑「甜蜜素」，這種添加劑在歐美等國家已被禁用。
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近日，在西安、哈爾濱、瀋陽等地爆出「甜蜜素玉米」的消息後，南京亦發現有「甜蜜素玉米」。當地傳媒報道，有小販透露，前一天用甜蜜素水把粟米泡上，過一夜再拿出來煮，玉米就甜了。
& c' N- {( l' s, @- l$ {5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w0 r+ k. r r% @2 c% l
在批發市場，記者買1千克的甜蜜素用了18元人民幣（下同），而在網上這款產品卻只需要3.6元。
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4 R' b4 y" X r- f- _6 u! t; q根據中國2011年衛生部新發布的《食品添加劑使用衛生標準》(GB 2760)的規定，甜蜜素可以作為甜味劑，其使用範圍如餅乾、麵包、雪糕飲料等，其最大使用量為0.65g/kg；陳皮、話梅等的最大使用量為8.0g/kg。但在煮粟米或者烤粟米中能否使用、用量是多少，卻沒有任何規定。5.39.217.768 ~, m- V6 v% i) @# L5 _% S; v9 m. ?3 l
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甜蜜素雖然是一種食品添加劑，但國家對它的使用範圍和用量都有非常嚴格的規定，如果濫用和超標使用，會對人體造成很大的危害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W" u1 t9 R8 Z1 {
5 m! M1 r9 f6 U8 i, |甜蜜素屬於非營養型合成甜味劑，其甜度為蔗糖的30倍。食品生產中要加入糖，成本會比較高，生?企業往往出於降低成本的考慮，使用少量的甜蜜素，就能製造出「甜蜜」效果。
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0 K; M' J# J" U8 w) e7 N公仔箱論壇1969年，美國國家科學院研究委員會收到有關甜蜜素為致癌物的實驗證據，美國食品與藥物管理局(FDA)為此立即發佈規定嚴格限制使用，並於1970年8月發出了全面禁止的命令，直到今天仍然沒有解除禁令。隨後加拿大等國也相繼禁止在食物中使用甜蜜素。
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發表於 2011-9-3 01:33 PM
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