材料
: N2 c6 T! ~/ I; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克
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調味料公仔箱論壇9 K) O; B7 C% z8 k; s) z
鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 U& K* N* g( [" ^4 ~
1.欖角浸水後，切碎。
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6 k: R) C6 K8 [" ~" P3 R% J公仔箱論壇2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。% N" g' l: M* m6 O
! e0 A/ p! Z, ]$ {( R2 N3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。 公仔箱論壇0 z; i) m- P4 U1 {7 J
# A8 \ H3 @- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 E$ k! |, {' `/ u% y5 J+ P
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想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。
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發表於 2011-9-3 06:20 AM
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