材料0 f O8 a' T! S" `" N
翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克8 v( u$ X; N* [" G8 r& q% h) m u
' |6 t; _. J9 W% r$ i1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.76, R6 j8 c. e1 {, B( s8 @
鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙% _6 _8 X- [. M+ j, @. `4 K
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公仔箱論壇7 u* C: J" ]$ Q/ y+ V& u* g/ c
做法% l" A) R2 R |3 n
1.欖角浸水後，切碎。
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) i: L$ u6 q; X" Y. E5 _) |tvb now,tvbnow,bttvb2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。/ }$ O, m( T: ?' p* a1 V
$ m+ t" d; e: {2 [tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。 ' x, \) @$ d- v6 T# J$ b2 J
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貼士
3 Z8 K# {5 ]0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。
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發表於 2011-9-3 06:20 AM
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