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翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克公仔箱論壇& B& ?4 u; l! ~: t
" I f$ _/ K, s% p- V+ p公仔箱論壇調味料/ s; D# \' z. [# Y. A
鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙
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做法
0 C k- [1 _* l2 Btvb now,tvbnow,bttvb1.欖角浸水後，切碎。公仔箱論壇) W8 C# y' v4 v6 ?* N+ z! P
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2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。5.39.217.76( Z7 Y( j3 Q$ E2 X) b) I
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3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。 5.39.217.767 ?9 h7 i& n* W( L. Q
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貼士
7 N* b2 ?& F0 S9 y3 w. Y想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z. a- F" W/ @% n+ B; k* e
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發表於 2011-9-3 06:20 AM
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