材料
0 ~" ]. t. K, {# y! V8 ]4 [+ P翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克
, j- ]- {) s, g8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z, d ?& s2 i( t/ I8 p2 {3 Z
調味料
+ V3 H) o, k& n) k6 j5.39.217.76鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙5.39.217.76; N! @7 `8 j1 G# z4 N1 J
5.39.217.76- c2 E( E+ {) \
/ M' [- w+ b0 O, R做法
& b4 v3 h0 [1 N% ]- t8 R) `1.欖角浸水後，切碎。
+ d% }+ L @/ d" I- L c5.39.217.76$ m- ]: K- s; z3 w
2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。公仔箱論壇* `' c/ }7 S: P' M2 l
tvb now,tvbnow,bttvb! ~" e* N+ T) v! m4 \- b) ~7 q( n! H
3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。
4 \% }- }6 m" v: Y公仔箱論壇公仔箱論壇7 Q/ N6 Z) J5 X7 C5 G% X- @
`! g! g6 w# H& k) N: y5 y! Vtvb now,tvbnow,bttvb貼士tvb now,tvbnow,bttvb) ~! f2 ? k- N9 z. }
想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。
* ~0 G* [; I4 C1 B6 s- }5 {公仔箱論壇 |
發表於 2011-9-3 06:20 AM
| 