材料公仔箱論壇( _% k2 x" I- k! m) S3 L
翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克
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: ?. @0 A4 I0 c; Q& ?4 a8 `調味料
: r4 t( f% C7 W, w6 j' T I鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙5 j) q6 m; F! O5 c( h! {
: @9 y/ k* F$ F( t9 f公仔箱論壇公仔箱論壇3 L+ ^: n0 T9 B7 N0 \
做法
5 ]: y3 Q& S: i5 Y' m4 `; F! s# G1.欖角浸水後，切碎。0 r2 a. k0 E0 ~4 n
& i# ~( z( A& T2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。
; \3 @# |$ t% W1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' g! Q2 E3 V) n* M" D1 T1 J6 M3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。
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貼士5.39.217.76- m- p# i0 v# H8 z
想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。 tvb now,tvbnow,bttvb" V$ ]4 Z$ ]# r r
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發表於 2011-9-3 06:20 AM
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