材料
: { v v2 I$ ^& `8 H- I/ J/ y大蝦（剪腳剪鬚） 400克、葱（切段） 3條、薑片/蒜片/洋葱絲各 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V/ x, Z4 j1 X! E! W6 f$ u
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雙璜頭抽 35毫升、純芝麻油 10毫升、糖/紹興酒各 15克
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7 `. n4 N0 y# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H! ^* x+ w6 G/ L$ d& |- F
1.大蝦抹乾水份，在蝦背位切一刀。, [: F8 v; j8 U( }! l* q8 Z) r
3 v8 ^2 O; g! h) y& m; Q2.開大火燒熱鑊下油，以半煎炸方式將蝦煎至九成熟，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `$ m0 v* q1 ?0 z/ d: ]' l) h7 F
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3.燒熱鑊下油，爆香薑片、蒜片、洋葱絲，放蝦、雙璜頭抽、芝麻油、糖、紹興酒，快炒 1分鐘後加葱段拌勻即可上碟。
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貼士蝦必須用大火烹煮，以小火煮的話肉質會變霉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p% R! n) u0 l/ Z0 n- S
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發表於 2011-9-3 06:19 AM
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