材料公仔箱論壇! M1 P% c7 U- i9 P! O
大蝦（剪腳剪鬚） 400克、葱（切段） 3條、薑片/蒜片/洋葱絲各 20克/ [# C5 Z% Q/ R
! m# i+ h5 s# H1 f/ h- Otvb now,tvbnow,bttvb調味料
e" l( \, ]- e' r5.39.217.76雙璜頭抽 35毫升、純芝麻油 10毫升、糖/紹興酒各 15克公仔箱論壇" v- Q( b$ ?& _; W- ]6 s4 f
: U$ q8 Y1 P2 E4 K( }5.39.217.76公仔箱論壇+ \4 I4 Z# t" N* p+ v) y; l+ \
做法
# _" I8 _8 q$ G0 z5.39.217.761.大蝦抹乾水份，在蝦背位切一刀。
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2.開大火燒熱鑊下油，以半煎炸方式將蝦煎至九成熟，盛起。
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% z4 Z- z- d! x/ P" A9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，爆香薑片、蒜片、洋葱絲，放蝦、雙璜頭抽、芝麻油、糖、紹興酒，快炒 1分鐘後加葱段拌勻即可上碟。
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貼士蝦必須用大火烹煮，以小火煮的話肉質會變霉。. q( V3 c e& _- i! G% m* L
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發表於 2011-9-3 06:19 AM
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