材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z. J+ G9 p+ ?2 [
大蝦（剪腳剪鬚） 400克、葱（切段） 3條、薑片/蒜片/洋葱絲各 20克
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調味料
( m S& b! [/ X, y! |: h5.39.217.76雙璜頭抽 35毫升、純芝麻油 10毫升、糖/紹興酒各 15克
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+ a4 F. s# e. k* A# J6 u5.39.217.76做法公仔箱論壇2 U; ~* ?; c8 u, r
1.大蝦抹乾水份，在蝦背位切一刀。
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6 |" A3 h( Z2 k* U& ftvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，以半煎炸方式將蝦煎至九成熟，盛起。5.39.217.761 e! k- H% [2 g' Q* s9 R$ `
2 s% E3 ^- h/ ^- h3 F) O! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，爆香薑片、蒜片、洋葱絲，放蝦、雙璜頭抽、芝麻油、糖、紹興酒，快炒 1分鐘後加葱段拌勻即可上碟。 公仔箱論壇" Z6 S: U, C6 r6 S1 M
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貼士蝦必須用大火烹煮，以小火煮的話肉質會變霉。公仔箱論壇3 @- m& h6 w: B4 |; o! p( |
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發表於 2011-9-3 06:19 AM
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