材料
8 M3 v9 U( ~9 K! z! s5 m公仔箱論壇免治豬肉/鯪魚肉各 200克、雞蛋 1隻、果皮（浸軟切粒）/生粉/薑茸各 20克、水 100毫升
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調味料
/ d! h/ j# @7 E4 l! I蠔油 2湯匙、鮮味生抽 1湯匙、胡椒粉半茶匙、糖 2茶匙
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6 l5 b5 y. O' V6 w( O公仔箱論壇蘸汁
5 R7 O5 E8 r) l+ b; o9 K公仔箱論壇生抽/糖/檸檬各 2湯匙、橄欖油 1湯匙
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1.免治豬肉、鯪魚肉、蛋、薑茸、果皮、蠔油、生抽、胡椒粉、糖、水拌成肉餅。) I, b5 L8 f7 n) S) Q9 e
1 \ A3 y0 j: c* |6 btvb now,tvbnow,bttvb2.把肉餅搓成小圓餅狀，撲上生粉用。
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3.開中火燒熱鑊下油，放肉餅煎熟並至金黃色，上碟。公仔箱論壇; @5 ]+ s. x* k
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4.將蘸汁材料混合，淋在煎肉餅上即可。公仔箱論壇- I8 J$ `! p2 f& p# C# U" v
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發表於 2011-9-3 06:19 AM
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