4 T5 T+ {* x, m1 h6 R* t. k2 r: m! G) S tvb now,tvbnow,bttvb: a/ l/ p( N& @0 }2 o# U3 m# {
2 E# L+ C& w+ {9 `5.39.217.768 \8 K5 z. e4 x4 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P7 n, m5 i; X- F
  最近有餅店不約而同推出新造型迷你曲奇，圓碌碌的波波曲奇似顆鵝卵石，一口一個很有趣；骰仔曲奇更呈正立方體，六面皆起角，用來玩骰盅都仲得，不過揭開骰盅見不到點數，只會嗅到杏仁香。
* a8 a$ g$ f& a公仔箱論壇曲奇上的笑臉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v8 Y1 I, g* w( R2 Q5 t+ \" Z
曲奇多數呈扁平狀圓形，礙於未焗的曲奇粉糰會向外瀉，所以很難做到六個面都平平整整的正立方體，「 Carousel Fine Cake& Pastries」的行政糕餅總廚梁東成師傅真有心思，推出的迷你立方體曲奇十足十骰仔，還難在不用任何模具將之定形，「我經過反覆試驗，才做到骰仔效果，」問秘訣，他笑笑口說：「秘密。」問不出所以然，惟有發洩在骰仔曲奇身上，兩款口味分別為朱古力杏仁和杏仁，前者朱古力味濃到滿瀉，後者有淡淡杏仁香，顏色一黑一白，極搶眼。
4 H8 P3 Z- s5 q4 k S9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一款肉桂酥，造型似兒時經常吃的牛耳，「某次同事旅行，在當地看到漏斗形曲奇，覺得很有趣，我加以參考，用酥皮加肉桂餡，再重新創作。」製法複雜，要先壓平麪糰，捲起成圓柱狀再雪凍，之後切片，一焗，麪糰受熱力膨脹就會形成漏斗效果。小朋友最難纏，除味道外，還得靠有趣賣相討他們歡心，會心微笑即全麥牛油曲奇，呈心形，大路製法原本無甚特別，特別在師傅在每塊曲奇餅上，用朱古力漿繪畫音符和笑臉等不同圖案，一張張可愛笑臉，輕易成為小朋友至愛。
# h! I4 n/ A3 e) }/ Y- z7 g, [tvb now,tvbnow,bttvb
8 Q/ H$ o) Z& p; z# n/ z0 U3 ]3 F公仔箱論壇放大圖片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p6 d; j8 L. T( p+ i, g* y2 i
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L' `8 Y! A3 q1 ~/ B
■廚櫃擺滿五顏六色的蛋糕，單看已夠賞心悅目。
5 F& y' |7 A0 u8 f- D$ B
6 p3 t7 x, R3 s7 @4 U, ]2 B# ?
1 s3 R8 q B9 D公仔箱論壇! j' U# R) w ?* F& p
放大圖片tvb now,tvbnow,bttvb) i6 e2 p, i$ q4 I7 g+ Q
+ d1 \5 C$ Y6 v1 t+ s( q N5.39.217.76■朱古力杏仁及杏仁骰仔曲奇，各每包$355.39.217.76( _) ]# ~ Z; t' i3 V# ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u1 {, z" U+ a8 D
公仔箱論壇8 u) T$ X8 u0 { w' t
) ~+ L+ t/ P! h8 u+ E5 v5.39.217.76
8 f: |. D9 _# P+ X& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j$ h+ a$ f- G* L; T
放大圖片1 l, |$ i0 o+ _4 }# }4 Q
 5.39.217.76) x4 F( _ c, }% M
■意大利曲奇每包$35( N$ M/ K [. B# r9 w0 H
/ v G+ P$ g- g3 [
4 i* Y9 e* g7 _) R3 \! @* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) d7 e; y. ^: H1 M, k放大圖片5.39.217.76* Z b& x) a/ ?' l; `
$ k }- c! T* K, C/ h+ _公仔箱論壇■肉桂酥每包$355.39.217.76. X o- o0 I% x( o9 v
& A' J' f6 h7 j1 s- K% V/ r
3 Q& k/ Z8 L+ I& c9 ?8 K% M公仔箱論壇
; G9 Z8 f7 _' u- E0 \tvb now,tvbnow,bttvb
# N: N) I; W& {# ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _1 k9 _# ]0 p
放大圖片
0 g- P* O# X' F u4 o, G8 M0 Htvb now,tvbnow,bttvb
2 b# ]1 X7 y0 K; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■會心微笑每包$355.39.217.766 A' `% e3 j: [! E" g9 P. H, Z$ y3 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w1 e# s6 B! B) h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P6 T' o( }1 K: q
5.39.217.767 B. ]. \. A% r* J
放大圖片5.39.217.762 l, N u0 r# z0 e* [7 o, @
 tvb now,tvbnow,bttvb. n2 r9 _* C! v! d' D7 ]
■杏仁酥每包$35
$ H& y" S* Q* s' g# T' A* ^- t
; A" Y+ Q9 n5 J2 e- r
% k/ T- J1 b" Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~- w, s9 T2 u5 Y& s3 q0 ]
5.39.217.76' f% A1 G# g9 w
5.39.217.76! ^1 M) C0 i( D$ ?3 @8 E
: E$ l1 _# d" p. _( D1 [0 T公仔箱論壇
O' m" b- T6 ^" @' T9 Q9 ?3 T螢光蛋糕啫喱面
# r7 e) u7 H, w$ \+ n* Y7 E5.39.217.76傳統的杏仁酥則改成迷你版，餅底加入澳洲牛油，非常香口，師傅：「我攤平麪糰對摺四次才焗，比一般杏仁酥摺叠次數更多，焗出來的酥餅才會更鬆脆。」面層則用蛋白、麪粉加杏仁粒焗成，入口卜卜聲響，脆上加脆。意大利曲奇也是心機貨色，「我依足傳統做法，先焗一次，攤凍切片再焗第二次，才會脆身而又不會過硬。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P2 q; s& }: p( J! X* E
剛把最後一塊曲奇放入口，旋即被一個半圓形螢光綠物體吸引，原來是師傅最新研製的青檸橘子蛋糕，外層是用青檸汁做成的啫喱，很搶眼，包着青檸慕絲和桔仔啫喱，酸味略重，夏天吃極開胃醒神。熱情果荔枝蛋糕同樣帶酸，表層為熱情果啫喱，內餡是朱古力和荔枝果肉，這次餡料帶甜，不會一味酸。還是怕酸？就選白桃蛋糕吧，外層是用當造北京水蜜桃做成的啫喱，內餡的桃肉和慕絲加了少許鹽，只吃一小啖，清甜桃味即時充斥口腔每個角落，滋味無窮！三款蛋糕均須預訂。 d. e' L O" }
! ^- Q: i+ t/ d9 _: B$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C5 u& J7 B3 K/ G; G7 S
! p L3 ^7 T: l# {+ y6 |2 X: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) W5 n" j, J( o% o& W8 p1 t
1 ]$ ^6 F" l3 @# r6 a. W
公仔箱論壇7 N5 o# q. H# s; H% j$ b# r
. Y4 B2 h0 _/ d) h7 ^9 r* `- P公仔箱論壇放大圖片
$ s( Q% W" Q4 {9 R S( g5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v( O( r, ]( ~
■白桃蛋糕，磅半$2606 K) j$ A9 u* O
5.39.217.764 ^! ?& F% i0 M! [; g% C
( g7 I7 b" _& c' v9 S4 p3 a: {( @8 p# N. {6 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [ R1 M4 c) _, W
8 B& V5 |/ V5 h+ a6 k/ r
放大圖片
' o% t8 B4 @- W+ \4 ?% @( V jtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb9 S" a; T$ C$ a2 `
■青檸橘子蛋糕，磅半$2605.39.217.76; c6 K% N3 p- x
" E% G- ?7 i+ t
$ @8 G( |2 B% u; R* D8 p7 z0 p, ^tvb now,tvbnow,bttvb Z* z) q) S* U4 d Y# c& W
放大圖片5.39.217.76+ h! ?5 }* b. X7 d
 5.39.217.763 `. z4 Z8 T( v3 X( d2 `! S( F5 p
■熱情果荔枝蛋糕，磅半$260 m& T5 Y5 {: X6 ]( f
$ G/ a% W# L0 V. V. t4 l5.39.217.766 U: T7 w* p4 I1 M
1 O! A/ h- ?( y6 M* h( _4 Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; b: \8 ?4 Z% D$ Z
公仔箱論壇1 |. H- Y$ v6 ]+ {; ~1 W# `3 v0 I
0 H8 n3 x, r* G/ G+ c- I' h/ t公仔箱論壇
( ~, m6 O9 [! _7 v P6 ^2 ntvb now,tvbnow,bttvbCarousel Fine Cake& Pastries（ 2895 0299）
1 S" }3 u: v$ `" h3 p* r$ ~; T# z2 w# i公仔箱論壇地址：銅鑼灣告士打道 280號世貿中心 P421b號店5.39.217.760 ?! L0 F$ {! l2 U# f1 Z
3 d9 N* t& ^# _- Z3 [& z
鵝卵石造型一口吞晒看《大廚出馬》總見馮美基蹤影，她忙着當評判，也不忘為新分店「 May's Cookies一口曲奇」推出三種口味的一口波波曲奇，外形較一般曲奇肥厚，似顆鵝卵石，原來每粒都用人手搓圓再焗，無雞蛋成份，鬆化又脆口，榛子味波波曲奇用美國一級靚榛子製成，有榛子粒口感；香氣撲鼻的杏仁味波波曲奇最受歡迎；嗜甜者一定要試特濃朱古力味波波曲奇，除加入可可粉外，還有朱古力碎，特濃朱古力半溶口腔內，甜到漏。公仔箱論壇, r2 U3 M' ]; ]/ v! L
' }1 U& A1 |$ j- L0 ^: C8 s2 Z
放大圖片
: u2 w6 L4 ~( R7 A" ~公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t( `7 r+ Y* Q6 I7 o
■波波曲奇，有榛子、杏仁和特濃朱古力三種味道選擇，各$50/100g5.39.217.76) A8 ]- t: ]7 y+ T& {7 q% \
* {) ~+ V- }1 X4 G& u* @1 W. A# L公仔箱論壇
% b U5 F: z- b, `5.39.217.76: h: H. ?6 E3 o0 N
放大圖片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y% j7 ~( C* s. u
: k0 g* G" m$ O' u5 Z, s% m% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■香橙朱古力芝士蛋糕$56TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b$ A% h; s: s2 q: k7 q$ A
tvb now,tvbnow,bttvb- L7 d4 G" `7 O7 X& C# o( _* n
d9 o8 `; ?! D
公仔箱論壇2 ~' ~2 L. F: x7 `; A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m7 @3 B3 A. ]6 z2 W) r9 Z+ o
5.39.217.766 L7 }& F/ O2 H5 \! q
3 b& v; j, A+ O: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 p* G% j0 R6 K3 K- W- W) L. m
蛋糕少糖更健康店子推出的新款蛋糕不賣弄花巧造型，純靠講究用料取勝，糕底用美國麪粉製，入口鬆軟，選用法國無糖淡忌廉，盡量做到無糖或少糖的健康宗旨。推介白雪雪的 White Goddess，底層是雪芳蛋糕，中間是混入椰青肉的椰子慕絲，表層撒椰絲，陣陣清香椰子味最打動味蕾。粉紅色的 Pink Lady用鮮士多啤梨和淡忌廉打成慕絲，啖啖都是清甜水果味。 Green Fairy最充滿東南亞風情，斑蘭味雪芳蛋糕配椰青慕絲，表層以開心果杏仁點綴，味道非常清香。
, f* i$ b! d( Z# e我最愛的迷你香橙朱古力芝士蛋糕，選用法國 Valrhona朱古力製作，脆卜卜曲奇餅底之上有層橙條，頂層有滿滿的朱古力薄片，整個蛋糕充滿濃濃朱古力和芝士味，橙條添香，好吃到停不了口。
! u3 P& K& A, E8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w! y: @% Z! E# @+ K/ Q
放大圖片
0 y. X- \! v9 ~, W9 [# R( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h% H8 F0 f: Z# F, Y
■ Pink Lady，約兩磅$298
6 c$ T9 i) O, F9 e# N5.39.217.76, x x7 v0 Y4 l
1 q, q7 C" L; Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 j! D7 m# B7 _( }1 Z8 B
放大圖片5.39.217.76# o7 ~ U& G1 x. i% L
2 e$ a2 @3 f2 p7 |5 N8 h+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Green Fairy，約兩磅$298
& u) U( U/ j4 g' i' t5.39.217.76
9 Q5 _0 \$ c$ jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) R% a6 l. G n! N" Q+ _. |
5 B' s; G! `2 a/ e
- b) J2 p/ Y. x$ r! E7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! L: e- c* b1 j$ @tvb now,tvbnow,bttvb放大圖片公仔箱論壇9 I Q" Z2 e8 N6 {
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {& {4 T# F4 L, E
■ White Goddess，約兩磅$298tvb now,tvbnow,bttvb( f+ K" ?% g- h
+ c9 L9 D, J0 k3 c& M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V5 Y& [8 a0 P% b8 h; `, s6 Z
2 r# _' F( G7 z0 b& E公仔箱論壇放大圖片
6 O) X0 D* _9 J8 z公仔箱論壇 公仔箱論壇2 j8 ]; Y. U9 W
■店舖用紅白兩色作主調色，裝修簡約時尚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s6 i0 X: k7 D+ v7 N9 ~$ D G
|
發表於 2011-9-3 05:58 AM
| 
