材料：八人份材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T, w0 H, }0 Q I% G3 _
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
6 I1 V) K# v' d清水 5公升 6 M% `% a0 j v% l2 A/ s! ^, U* L
日本乾香菇 六朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h! _1 Y7 c/ w% |. w
冷凍魚頭 一個
5 u3 C6 }% M$ O0 ~. k0 Q( ^5.39.217.76薑 一段約2公分, 切片
1 C$ ~# N5 N8 _1 Htvb now,tvbnow,bttvb蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 5.39.217.76, H% C5 J9 P0 g5 y+ n3 [% W5 O
紹菜一顆5.39.217.76; M* r% m- h# w$ w& }
白蘿蔔 一顆 tvb now,tvbnow,bttvb& z5 G, H; B4 m- V* g) J: b
粉絲 三捲 3 g8 J( F' ?% O/ X
豆腐 一盒 1 ~- \, J/ }% B2 n6 l
炸豆腐 一盒
/ v0 X0 x9 d( Z' etvb now,tvbnow,bttvb火鍋豬肉片 一盒
* Q& _( \% e f! i4 w: e* @$ P ~/ X公仔箱論壇金針菇 二包
b* X. t) C; v' _. ?) {/ i c R" wtvb now,tvbnow,bttvb蠔菇 一包
0 @7 K/ y$ q! W$ ^5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生香菇 一碗 5.39.217.76! ?# |9 @ l; q8 e/ m
蟹肉丸 半磅
$ {$ \$ A6 Z- O% ~$ ttvb now,tvbnow,bttvb魚丸 半磅
1 ?- }! ?7 S" _ s; w5 e鮮蝦 半磅 公仔箱論壇/ Y! m% t4 N2 [% z. p
生蠔 一磅
; g" Z! C5 l/ A0 _; {新鮮蛤 半磅
% d4 {4 @6 S- _. p! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干貝 半磅 tvb now,tvbnow,bttvb7 R+ s2 D, T6 a4 p4 q
白飯 適量
- f2 W2 C8 r) ~5.39.217.76作法：
- K! o8 w. A4 Y- U' T% ltvb now,tvbnow,bttvb1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 5.39.217.76: E$ V8 T9 ]; j
2. 將香菇泡軟切塊備用。 5 I( g4 T: k' N- K" M
3. 粉絲泡軟備用。 5.39.217.764 d3 ]+ N8 u) _& l: q* G u
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
@% _$ Z1 ?. C* N公仔箱論壇6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( ? P% ^, @& N! q- v' w$ j
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
7 Y( c: Q+ d! |- ?1 L8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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