材料：八人份材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O; _- y6 v& z. I& J# {
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) 7 `/ q2 t, X6 V% y7 }/ w6 p
清水 5公升
; J( y5 J) K* G$ {日本乾香菇 六朵 公仔箱論壇# r% L5 `& I% M% a" G1 K7 m& L2 }7 d
冷凍魚頭 一個
5 b7 i( X0 S% J" T/ e1 a2 J公仔箱論壇薑 一段約2公分, 切片
5 S- K( B$ z; a* T3 |蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P! h4 z3 x- Y$ Z4 o! I* I3 r5 q
紹菜一顆
. O0 l# s3 h( J, n; p. L( \% R公仔箱論壇白蘿蔔 一顆 公仔箱論壇9 e! H& {& E2 k- f2 a
粉絲 三捲
3 J+ ?! U3 ]! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐 一盒
' A* v" a" F$ K" O9 W# T6 V炸豆腐 一盒
& M0 r' M+ d* j4 ^2 G火鍋豬肉片 一盒 公仔箱論壇/ v' ~ g8 Z0 I% I1 a; _
金針菇 二包
$ W. K Y! b. j, h) |/ Y蠔菇 一包5.39.217.76% O9 |9 X$ K6 l' o
生香菇 一碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L+ c1 ^0 M, M% l' o
蟹肉丸 半磅
$ ^5 b( ]) y' {# e: @9 y$ V魚丸 半磅
0 r0 A7 d4 }4 D% P" z$ E9 ?& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦 半磅
/ {$ |0 W9 x6 b$ X& y1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔 一磅 5.39.217.763 \# A$ x ^& ^1 t
新鮮蛤 半磅 公仔箱論壇7 V, O: |" G' D/ g- f1 d" a4 {
干貝 半磅
! T3 A: R- |' r7 ]5.39.217.76白飯 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H% j3 Q% h" O, H
作法：
3 i# M ?$ e6 ~! _# E8 S+ q公仔箱論壇1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 . D+ I5 L! q3 C9 [, G/ Y
2. 將香菇泡軟切塊備用。
6 i, P' Z! S* w, M( a1 ~1 l5.39.217.763. 粉絲泡軟備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 `4 ^( ?7 w$ w8 z! Z) s& X, h
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 公仔箱論壇5 b- f& ^, p/ s1 w- s4 N1 t; a- v
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
: H8 G# }" |) c) t0 u7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 ; X& Z6 F. q4 l- [- z
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
| 
發表於 2007-10-2 02:03 PM
|