材料：八人份材料 5.39.217.769 ~! t0 V) q' L/ E/ u
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) 8 ~* P. K9 S x9 D
清水 5公升 公仔箱論壇- q! A; j& k9 U4 e& G1 {4 Q/ I6 r1 }
日本乾香菇 六朵
& @/ }$ s9 f! v3 |% G5 `, U4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍魚頭 一個
# C" Q" O' r1 V7 Q! X/ k6 s" L, _- Ntvb now,tvbnow,bttvb薑 一段約2公分, 切片
! o. S0 ~4 N& W" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
: O6 U* _, {! dtvb now,tvbnow,bttvb紹菜一顆tvb now,tvbnow,bttvb& D/ \+ m0 b# Y/ G
白蘿蔔 一顆 公仔箱論壇2 x0 Q* C8 U8 W+ E. y: _6 i
粉絲 三捲
2 h+ P& v1 x- ]7 \6 I w' C0 a/ A公仔箱論壇豆腐 一盒
* H5 P% ^/ o- ^& c" C0 R8 `# m% _炸豆腐 一盒
4 X& t9 h2 ~& C! V1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋豬肉片 一盒 5.39.217.76& f4 l1 t' s8 U) g; y- Z
金針菇 二包
6 u" ?" S4 Z( C' b5.39.217.76蠔菇 一包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c' g' u. B% H7 Q$ @+ y
生香菇 一碗
3 S3 w V2 a4 o8 ^3 r' q+ ~) \8 i: p! d( P蟹肉丸 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y! _0 a* w% s7 j# v/ C9 {
魚丸 半磅
( [$ P# s. A5 u: x u公仔箱論壇鮮蝦 半磅 tvb now,tvbnow,bttvb& X$ H7 b6 f: S
生蠔 一磅 2 m. d; B3 e1 | u
新鮮蛤 半磅
; v/ x/ L% H2 [5 _4 Q$ ytvb now,tvbnow,bttvb干貝 半磅 # T! g1 m- v9 w
白飯 適量 3 V( ^* K* s7 R2 b
作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^- W6 e0 ^: J- I
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 ) n9 m& a. F0 l! Z
2. 將香菇泡軟切塊備用。
3 y: Y9 @ e N5.39.217.763. 粉絲泡軟備用。 5.39.217.769 P; K* Z, R8 P: E2 t) G
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
! i2 i* `8 @3 Y- g6 `tvb now,tvbnow,bttvb6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c$ C& K0 F# \% \; L8 I1 x, A0 F
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 公仔箱論壇$ C+ s$ `* b$ i# l$ l
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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