材料：八人份材料
8 B" ?- V& Q" D, T) b- btvb now,tvbnow,bttvb乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) tvb now,tvbnow,bttvb* _; i' x0 Y# s6 a) z/ B- H
清水 5公升
" Z m7 I7 |( z- ?2 I日本乾香菇 六朵 tvb now,tvbnow,bttvb; b$ o* C4 Q' s- g9 [
冷凍魚頭 一個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H s* m9 ^: T5 }- @; K# T. c
薑 一段約2公分, 切片
- L) c4 f4 L2 d蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
+ J2 T' b( W) q2 |! h5.39.217.76紹菜一顆5 Q3 q$ u: Q# r0 | |
白蘿蔔 一顆 tvb now,tvbnow,bttvb+ R: c8 k' U' `5 R
粉絲 三捲 ' f2 r& j5 _5 \6 [
豆腐 一盒
7 A9 _# }1 d6 l- L公仔箱論壇炸豆腐 一盒
9 j$ T$ R3 N# z4 h5 w( e9 G5.39.217.76火鍋豬肉片 一盒
: L& t! P: V: `7 t: j; p; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇 二包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U% r3 p% b- c ?/ V% i1 M: u
蠔菇 一包2 [, j9 y. {! w$ |+ c) j
生香菇 一碗
q/ G1 v0 z5 Y. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉丸 半磅
8 J4 C- @ y: M; ^2 B+ n- N公仔箱論壇魚丸 半磅 公仔箱論壇. Q7 W% z4 J% w8 d
鮮蝦 半磅
, |% i2 b, J% t/ _! g生蠔 一磅 5.39.217.76! I: v4 M8 H% x7 M' d3 e- R
新鮮蛤 半磅
+ Y1 |+ G6 w7 w3 w0 b& d& @5.39.217.76干貝 半磅
7 N$ f3 g7 M9 c; P( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 適量
7 o, d; |9 _) F* {# e* B( [tvb now,tvbnow,bttvb作法： tvb now,tvbnow,bttvb. h) K/ b9 e! z2 _
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
( n( i# E. q; G. `6 X/ W: ~$ n公仔箱論壇2. 將香菇泡軟切塊備用。
* H$ f# x; l) U$ B' _3. 粉絲泡軟備用。 $ x4 t U1 q6 d0 \ O
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 5.39.217.767 f( ?. Z0 U1 o3 i9 V
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
' X/ \) u& S l4 r& `2 ]4 R3 E5.39.217.767. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
, a3 C1 F! S9 m6 O% C$ h8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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