材料：八人份材料 tvb now,tvbnow,bttvb- O) X& ?9 o! |- u' |1 v2 C
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
, U. c _7 s/ @' M0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 5公升
( [+ E8 `* y' w I1 P日本乾香菇 六朵
& u" n7 B; E2 @* l2 k; s% d3 V: b: Ftvb now,tvbnow,bttvb冷凍魚頭 一個 公仔箱論壇6 s7 `2 n$ r2 B Q
薑 一段約2公分, 切片 # c1 u+ Y- u. s6 G
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 tvb now,tvbnow,bttvb$ }6 ?) u( |: ?* _* x+ Z1 \
紹菜一顆tvb now,tvbnow,bttvb1 n$ L# f; `) B% N6 R% j/ j
白蘿蔔 一顆
7 y% H# m9 G5 j+ T) L# }: f$ c粉絲 三捲 5.39.217.76" H, B! \7 R& G2 p- d$ G% a: f
豆腐 一盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A4 S- ]0 o# p1 P8 e* p! ?
炸豆腐 一盒 * l8 H" u0 F# u8 k1 x9 z* O
火鍋豬肉片 一盒
# f: U, a5 U1 T! [tvb now,tvbnow,bttvb金針菇 二包
# V, Z. p2 L0 T/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔菇 一包公仔箱論壇3 Y2 f! q& Y, x* ]/ H# P8 q
生香菇 一碗
V; S, O3 ~) S" `公仔箱論壇蟹肉丸 半磅
1 d2 D$ F+ q) f7 X- u, F魚丸 半磅 5.39.217.768 H0 z- L" c' J' b1 D
鮮蝦 半磅
" {/ f7 m4 F; ?& m! t& Z0 {9 H0 D: `& Wtvb now,tvbnow,bttvb生蠔 一磅 2 f$ {( w. k7 X. k$ |2 a c' _5 l
新鮮蛤 半磅
$ B4 _6 `" ^1 K0 o: v干貝 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P! C' p2 d4 k3 s
白飯 適量 公仔箱論壇1 B5 x/ q% G" l$ U+ D
作法： / ?" y! q% [2 s2 M/ f; A# z
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
, K1 E" e: v+ A, Z# r/ `3 z7 D8 H; e0 i公仔箱論壇2. 將香菇泡軟切塊備用。 公仔箱論壇& E& I- i7 C$ U
3. 粉絲泡軟備用。
$ |% R% x y" M L d4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
. k- C: L! X* @0 t4 Ptvb now,tvbnow,bttvb6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 5.39.217.761 B. @/ C* M8 A" p7 j% o! N1 o
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a% _. N- {9 \# ]$ B( a
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
| 
發表於 2007-10-2 02:03 PM
|