材料：八人份材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p8 w$ X: ^: I3 o* ~0 Q: L* N
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
. f5 Y: ?& {9 d0 ^9 O7 A4 U* m公仔箱論壇清水 5公升
4 p" s$ h e0 t8 @) s1 s日本乾香菇 六朵
/ J+ p- a" x) }冷凍魚頭 一個
$ m8 F5 _* S0 R薑 一段約2公分, 切片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z$ W, C" M- Z q* h- w5 i- C; }" m# D
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 ! R- H( [& v$ |
紹菜一顆
$ P' g) r4 B6 b2 x' H8 Qtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 一顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h* l; G4 ~, f9 |
粉絲 三捲
4 w2 Z: i) s9 n4 G5.39.217.76豆腐 一盒 tvb now,tvbnow,bttvb* v. ?- [3 r2 a
炸豆腐 一盒
0 x2 e/ k0 J; s公仔箱論壇火鍋豬肉片 一盒 公仔箱論壇% X% `- W! \0 E
金針菇 二包
8 R6 ?* ^& F0 y# J/ P公仔箱論壇蠔菇 一包5.39.217.76! c9 K; d4 q% y: e" ^+ x% v" ]0 m
生香菇 一碗
2 {& o+ v% r& b$ \; P" E公仔箱論壇蟹肉丸 半磅 5.39.217.76& p4 Q" y" N( A- {& E' p+ Z4 W0 J
魚丸 半磅 公仔箱論壇! Q" t* c2 d0 j6 Q+ y
鮮蝦 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y& Q/ j' M7 c% [
生蠔 一磅 5 [1 k4 |/ r y6 f
新鮮蛤 半磅
* x. c( x; ^4 O0 O: m干貝 半磅
' T7 v+ ]% w2 N0 V4 z( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 適量
+ r' J8 {7 ^1 G5 _4 K/ j7 J5.39.217.76作法：
# h ]( ^9 ]4 h$ X2 o9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
$ w* ^8 V D1 M, ]2 ?4 ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 將香菇泡軟切塊備用。 ( f2 R0 _: n% C |
3. 粉絲泡軟備用。 5.39.217.76. Y& ]. \0 h0 [1 X' J+ r
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 公仔箱論壇, |+ c' l0 W j) V5 v2 \9 M
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
7 f' Q9 c- c* g" u3 o7 C9 M) h公仔箱論壇7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
- |9 A! n I7 d8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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