材料：八人份材料 公仔箱論壇7 b' k$ O$ A) j6 c
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) 3 e: s _, N9 w
清水 5公升
& D: P$ h8 t/ r+ M, u3 F# Q日本乾香菇 六朵
4 G3 V7 D/ M( J- @! N* n* Mtvb now,tvbnow,bttvb冷凍魚頭 一個 tvb now,tvbnow,bttvb4 G0 @$ h6 J2 T& f8 r( {4 |' q
薑 一段約2公分, 切片 5.39.217.76 {/ d& f# Q* Q9 ?" k
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 tvb now,tvbnow,bttvb* I5 D5 M5 v6 @! ?5 m) k ^8 q
紹菜一顆
P/ U8 N: A0 D9 y: p公仔箱論壇白蘿蔔 一顆
4 I8 O6 ~) W' m2 K, }) Gtvb now,tvbnow,bttvb粉絲 三捲 4 k2 u5 o+ i- C' E' Q7 L
豆腐 一盒
" r* x) a! O& L7 r+ g% utvb now,tvbnow,bttvb炸豆腐 一盒
' V5 X! B) T) w/ P/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋豬肉片 一盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r% h6 c! d: p* n$ u X
金針菇 二包 % m9 x0 |8 C# G- {2 P7 H2 z$ m% d
蠔菇 一包
( A6 h% F% x/ X7 ~1 B! O" m4 \生香菇 一碗
. y$ ?8 v8 y/ S8 a8 D; p* |$ b8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉丸 半磅
$ J; G) w: P! B \2 j公仔箱論壇魚丸 半磅 " N4 W5 _/ D7 @3 G* f, W/ n# a
鮮蝦 半磅 ) e) l8 _% w, D4 S; _7 f, {
生蠔 一磅
6 G5 n- c: t2 E' V7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蛤 半磅
6 h2 J5 H9 h; _! a& u干貝 半磅
4 ~" w u) l: J# L0 `8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 適量
/ }* b/ _& t: \作法：
5 B: q# z# [8 T. e7 c5.39.217.761. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M: s0 | a0 @' ? F) F1 |$ ~/ d
2. 將香菇泡軟切塊備用。 ( X) c1 C+ H& W" M
3. 粉絲泡軟備用。
k [6 i* l7 _: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
$ v/ u# I) D: E5 S4 w; _, n* c6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( R& ?' B' d0 j, X& ?* K
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
- f6 Z" C) x3 r, i V1 _9 V' Vtvb now,tvbnow,bttvb8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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