材 料 : 1 隻大花蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d* y+ B% z' F0 ~) h5 a' T
2-3 茶匙糖
K) I6 }" ^( W+ D+ ~& C9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 D: Y& ^5 \! C' Y
做 法 : (1) 不要洗蟹，先將蟹放入冰格兩小時，這樣冷縮熱脹的效果可令蟹肉離殼，吃蟹箝的
: b4 l6 O8 A! I% I公仔箱論壇 時候比較方便。tvb now,tvbnow,bttvb# p: m1 g( |, H$ ` J$ q( Z/ @2 e3 D
(2) 將蟹取出，洗刷乾淨後備用。
, S$ M, J/ [' o! z5 g6 Q$ H, p+ f公仔箱論壇 (3) 煲一鑊熱水，放 2-3 茶匙糖，水滾後放蟹入去煮半小時，放糖可以保留蟹的鮮橙色。
% p- ^$ R/ Q2 e/ i7 S公仔箱論壇 (4) 把蟹放涼，放入雪柜，雪凍便可隨時食用。
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9 H+ @9 G7 g* N+ X- k- E4 i- O5.39.217.76備 註 : (1) 記緊先將蟹放入冰格雪凍可令蟹肉離殼；以及蒸時放砂糖以保留蟹的鮮橙色。 |
發表於 2007-10-2 11:54 AM
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發表於 2007-10-2 11:58 AM
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