材 料 : 1 隻大花蟹5.39.217.76' B: c3 A' @2 r7 ~$ m& N
2-3 茶匙糖
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1 U7 Y3 S) K' G公仔箱論壇做 法 : (1) 不要洗蟹，先將蟹放入冰格兩小時，這樣冷縮熱脹的效果可令蟹肉離殼，吃蟹箝的公仔箱論壇# }: s: m- J! H- n9 [: Y4 c& i
時候比較方便。
+ A( q, ^# O: e9 m( S. Y' ]公仔箱論壇 (2) 將蟹取出，洗刷乾淨後備用。公仔箱論壇 ]# s# N" }" C; ]; R! |0 E# T
(3) 煲一鑊熱水，放 2-3 茶匙糖，水滾後放蟹入去煮半小時，放糖可以保留蟹的鮮橙色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |: `4 X% {- {& ]0 { c* q
(4) 把蟹放涼，放入雪柜，雪凍便可隨時食用。
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備 註 : (1) 記緊先將蟹放入冰格雪凍可令蟹肉離殼；以及蒸時放砂糖以保留蟹的鮮橙色。 |
發表於 2007-10-2 11:54 AM
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發表於 2007-10-2 11:58 AM
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