材 料 : 1 隻大花蟹公仔箱論壇# |* m I. p9 ?' Q* t5 ]
2-3 茶匙糖公仔箱論壇1 b1 M4 s5 H/ ]$ ?
6 Y! y# D4 k. ~% [9 wtvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 不要洗蟹，先將蟹放入冰格兩小時，這樣冷縮熱脹的效果可令蟹肉離殼，吃蟹箝的公仔箱論壇1 ~* {- i, s. K' o0 S
時候比較方便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t) [; I& v: c8 p; Q7 D* L% x( ]
(2) 將蟹取出，洗刷乾淨後備用。
# V# [( z" C' utvb now,tvbnow,bttvb (3) 煲一鑊熱水，放 2-3 茶匙糖，水滾後放蟹入去煮半小時，放糖可以保留蟹的鮮橙色。. k% a; s0 k$ V8 `# l0 y2 T% f
(4) 把蟹放涼，放入雪柜，雪凍便可隨時食用。
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備 註 : (1) 記緊先將蟹放入冰格雪凍可令蟹肉離殼；以及蒸時放砂糖以保留蟹的鮮橙色。 |
發表於 2007-10-2 11:54 AM
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發表於 2007-10-2 11:58 AM
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