材 料 : 1 隻大花蟹
( m3 J3 ]2 z4 O# [ 2-3 茶匙糖
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% v2 ?3 F( f8 L) S6 d KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 不要洗蟹，先將蟹放入冰格兩小時，這樣冷縮熱脹的效果可令蟹肉離殼，吃蟹箝的
6 _; `5 p0 L) _& S2 T 時候比較方便。0 ^$ d! d2 I6 C+ x0 ~. v# p
(2) 將蟹取出，洗刷乾淨後備用。
- H( \; C7 p% f8 | R2 {2 v公仔箱論壇 (3) 煲一鑊熱水，放 2-3 茶匙糖，水滾後放蟹入去煮半小時，放糖可以保留蟹的鮮橙色。
) Y: p2 ~+ |' _ M; Xtvb now,tvbnow,bttvb (4) 把蟹放涼，放入雪柜，雪凍便可隨時食用。公仔箱論壇) K4 ~, L! F. k; Y+ d
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備 註 : (1) 記緊先將蟹放入冰格雪凍可令蟹肉離殼；以及蒸時放砂糖以保留蟹的鮮橙色。 |
發表於 2007-10-2 11:54 AM
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發表於 2007-10-2 11:58 AM
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