材 料 : 1 隻大花蟹% u3 m' [- h8 T2 n& ~8 _0 x- {
2-3 茶匙糖5.39.217.767 j# |$ s) N' z; S! i. m( \/ A
. \& X- N3 q9 T+ m5.39.217.76做 法 : (1) 不要洗蟹，先將蟹放入冰格兩小時，這樣冷縮熱脹的效果可令蟹肉離殼，吃蟹箝的
1 g/ _- j* }1 A" k- b6 p! Rtvb now,tvbnow,bttvb 時候比較方便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {$ i. u; v* Y
(2) 將蟹取出，洗刷乾淨後備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 f U( _: F/ ^$ E/ }$ O" `
(3) 煲一鑊熱水，放 2-3 茶匙糖，水滾後放蟹入去煮半小時，放糖可以保留蟹的鮮橙色。tvb now,tvbnow,bttvb( b4 Y" x, ~, k, N) | k
(4) 把蟹放涼，放入雪柜，雪凍便可隨時食用。- D8 _! L& q5 F' Q/ |) B* c# Z
7 u2 N8 z" D7 ~/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 : (1) 記緊先將蟹放入冰格雪凍可令蟹肉離殼；以及蒸時放砂糖以保留蟹的鮮橙色。 |
發表於 2007-10-2 11:54 AM
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發表於 2007-10-2 11:58 AM
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