香蕉：將香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。公仔箱論壇1 a$ n! t' O% r/ S9 O8 L
% {3 ~% A+ V# t# P番茄：番茄經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出
% s& }' w. V* M g1 y/ E現散裂現象，表面有黑斑、煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。
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火腿：如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪
" c+ o: {1 K% d8 p- d: O* T0 t5.39.217.76析出，腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐敗。
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r9 u8 @0 T) e- b5.39.217.76巧克力：巧克力在冰箱中冷存後，一旦取出，在室溫條件下即會$ j# q1 }# V- N$ {' y7 a" Q+ ^
在其表面結出一層白霜，極易發黴變質，失去原味。 |
發表於 2007-10-2 10:01 AM
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發表於 2007-10-3 07:36 PM
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