香蕉：將香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。
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番茄：番茄經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出
; h& u" k7 I+ V6 K現散裂現象，表面有黑斑、煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。
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' ^% I: R; J9 P, m1 X公仔箱論壇火腿：如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪公仔箱論壇1 m) P2 \* }6 O
析出，腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐敗。
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6 w) ^* h# W6 j2 q巧克力：巧克力在冰箱中冷存後，一旦取出，在室溫條件下即會( \ y* Y4 Q7 }) m( V x( V
在其表面結出一層白霜，極易發黴變質，失去原味。 |
發表於 2007-10-2 10:01 AM
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發表於 2007-10-3 07:36 PM
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