這是由於受傷水果的表皮以及內部充當「保護牆」的薄膜
( m0 ?% \% c5 n0 O- ]. F* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破裂，使氧氣進入水果內部造成的。氧氣會與水果中的一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x% x8 I9 U9 T. ^) E; D: W0 A
些化合物發生反應（通常是嵌入到這些化合物中），把這
9 U$ C( s7 T1 c" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。些化合物氧化。而有很多化合物在被氧化後呈現棕黑色，
% i H0 m& T+ w, q# T4 y1 ]# c5.39.217.76這樣水果的受傷部位也就變黑了。防止水果變黑可以使用4 u9 V) n4 w7 D& s3 k- c* J
檸檬酸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N- Q5 |/ X0 n( G3 K, k
* Y D/ a; V: W2 K* t2 {, U因為檸檬酸非常容易被氧化，因此可以用它來清除氧氣，tvb now,tvbnow,bttvb! L7 Z* i! K3 J( c
防止水果變黑。這就是為什麼如果把蘋果片放在檸檬汁中
/ V. U9 [1 M3 E2 S浸一下後，蘋果片能夠在很長時間內不變黑的原因。 |
發表於 2007-10-2 09:59 AM
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