這個年頭，甚麼都要趕潮流！連傳統不過的月餅，也不能幸免。每年剛吃過五月棕，餅家餅店朱古力店又開始各出奇招，推出月餅。今年的月餅特別出位，榴槤果蓉朱古力松露火腿威士忌龍躉龍蝦……Dip Dip朱古力、Angry Birds、冰蛋蛋……月餅的口味、材料、造型無不教人驚嘆稱奇，令傳統不過的中秋節，頓時變得熱熱鬧鬧，花花綠綠。奉上今年最新月餅巡禮，讓你對號入座，潮過中秋節。愈食愈矜貴月餅愈來愈貴！係！我想，除了因為物價飛升，還因為月餅的餡料，也悄悄起革命。黑松露黑毛豬Parma Ham鵝肝龍躉龍蝦榴槤血燕威士忌……餐桌上最矜貴的食材都成為月餅的餡料，令人不禁大叫浮誇！幸好，這些月餅並非一味得個貴字，因為用料夠精挑細選，味道尚算有水準。像龍皇的金瓜龍蝦月餅，用澳洲龍蝦，還專挑龍蝦身的第2、4節部分，貪其肉厚鮮爽，以日本南瓜蓉代蓮蓉，入口清甜，蝦肉不會碎濕濕。今年Harlan's更破格以西班牙36個月風乾黑毛豬火腿、意大利黑松露與白蓮蓉Crossover，鹹鹹甘甘甜甜，比金腿蓮蓉月更香。而一直大熱的榴槤月餅，也愈來愈刁鑽，講產地、講品種。D24榴槤月餅已Out了，今年有泰皇御用的「皇族」榴槤月餅；不過講矜貴，必數醉榴香的葫蘆榴槤冰皮月餅，用馬來西亞的貴價品種「葫蘆」炮製，月餅一掰開，超濃的榴槤香即四竄，雖然每盒盛惠$950，榴槤粉絲一樣照搶。公仔箱論壇0 y5 ?% n" y1 G4 G3 x
4 x5 ]! z# P+ i, D: R8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出位潮Look除了餡料大變身，今年月餅也換上一身潮Look；潮到，似精品、似玩具、似藝術品，不似月餅！有的玩立體，有的玩卡通造型，有的可以玩住食。美心的Angry Birds造型月餅是當紅炸子雞，引來一陣搶購熱；餅店Gioia by Chi也不遑多讓，月餅內餡是蛋糕，餅面則以人手用糖霜畫上可愛的燈籠月亮花花圖案，像Cupcake般繽紛可人。就連冰皮月餅也有新搞作，附設朱古力粒和脆糖，以熱水座熱後用月餅一Dip，即成朱古力脆皮月餅，好玩又好吃！至於傳統的月餅拼果籃，也換上潮Look，以不同鮮果雕成花朵形狀，砌成花盆，配上朱古力生果月餅，既立體又搶鏡；看來月餅的造型，愈來愈百變。5.39.217.76$ J. t, w- n" y, W
s. M5 t2 v- L+ ?# Ptvb now,tvbnow,bttvb朱古力踩過界近年名牌朱古力店大角力，中秋佳節當然不執輸，紛紛推出朱古力月餅。agns b. DLICES、Coco、La Maison du Chocolat……大都是月餅形狀的朱古力，但當中也不乏富心思的，有流心朱古力月餅，也有以朱古力做成茶壺模樣的，口味也不一味是朱古力，像Vero今年便與蘇格蘭威士忌名牌Glenmorangie玩 Crossover，推出外層是黑朱古力，內裏是威士忌果凍的月餅，味道甘甘的，好香。The Mira的Coco推出的迷你版朱古力月餅，內有果味夾心，口感味道層層疊。其實只要好味，管它是朱古力，還是月餅？公仔箱論壇4 v9 c& V* p; S- R7 z: w) L+ d
葫蘆榴槤冰皮月餅 $950/盒（m）醉榴香新出品，以極貴價、名為「葫蘆」的馬來西亞榴槤肉炮製，榴槤香撲鼻而來，入口軟滑Creamy，榴槤癡必試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]% u% c$ ?, n3 }0 z
$ q9 |# x; [. R* u* _) @5.39.217.76創意：★★★ 味道：★★★★★ 賣相：★★★ （以5★為滿分）
6 q# T: j# k4 q% T/ vtvb now,tvbnow,bttvbHarlan's松露西班牙火腿白蓮蓉月餅 $289/盒（b）餐廳Harlan's今年加入月餅行列，餅餡不貴不用，選西班牙36個月風乾黑毛豬火腿拼意大利黑松露，一切開已聞到濃烈火腿鹹香，混合白蓮蓉，像傳統的金腿月餅，味道都算夾。5 y3 K& y2 I4 R5 h
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創意：★★★★★ 味道：★★★★ 賣相：★★★
3 O, {$ `5 J1 n" l5 T- X5.39.217.76龍皇雙龍月餅 特價 $428/盒（a）幟哥諗頭真多，今年竟用龍蝦做月餅餡。用澳洲龍蝦的第2及第
! o+ O$ _1 W0 K, W5 d1 q. f! S- z) v4節部位，食落啖啖肉，配上日本南瓜蓉，甜度剛好，龍蝦鮮味亦沒有被遮蓋。1盒分別有龍蝦和龍躉月餅各兩個，沙巴龍躉肉魚味濃，吃前放進微波爐叮熱，熱辣辣更滋味。tvb now,tvbnow,bttvb! A- }) v% F: ?; k+ b
$ N4 A1 I# o" b7 n: |5.39.217.76創意：★★★★★ 味道：★★★★ 賣相：★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w5 D( P; ~' O
May's Cookies燕窩月餅曲奇禮盒 $238/盒（d）May Fung曲奇踩過界賣月餅，用燕窩做餡，燕窩分量不算太多，但勝在不太膩，甜度恰當。另盒中配有曲奇餅。
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* E R H8 c' ctvb now,tvbnow,bttvb創意：★★ 味道：★★★★ 賣相：★★★
3 y1 L* R& A! R: L蛋撻王巴馬金腿鴛鴦月餅 特價$138/盒（e）一切開，餅餡多得令人驚喜，集金華火腿和巴馬火腿於一身，鹹香味道雙倍！還食到粒粒的亞麻籽碎，咬口十足，餡料特多，宜多人分享。5.39.217.76, d8 f: z* U) `8 x+ g6 f
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創意：★★★★ 味道：★★★★ 賣相：★★★
' G! M0 U, s. a q5.39.217.76Edible Arrangements Mid Autumn Celebration $588（小），$688（大） （i）以鮮果製成花盆，立體、鮮艷、可愛！中間花形的朱古力就是月餅，其實是菠蘿沾朱古力醬，味道酸酸甜甜。除了花盆，也有6個和12個裝月餅售賣。
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! Y1 e. | x. Ktvb now,tvbnow,bttvb創意：★★★ 味道：★★★★ 賣相：★★★★★" H9 r, E! D* R _- z" j
Luna芝士月餅 $238/盒（g）純白色月餅，好樸素！其實與其招牌Cheese Cake一樣，內有Mascarpone Cheese、Cream Cheese和Sponge Cake３層，口感軟綿綿，輕飄飄，有淡淡的芝士奶香。包裝附送公仔掛飾，好Cute。
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: s! U9 v9 y1 r7 p創意：★★ 味道：★★★★★ 賣相：★★★
9 M1 T. ?( Y+ o9 ?4 s+ J5.39.217.76美心冰皮趣脆Dip $58/套（h）月餅不僅可以吃，仲可以玩。這款芝士和朱古力冰皮月餅，食時需要把朱古力粒和脆糖，以熱水座熱成朱古力醬，把冰皮月餅一蘸，待一會便成為脆身朱古力皮，過癮。公仔箱論壇2 |& G* Y n. d5 b' K0 P
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創意：★★★★★ 味道：★★★★ 賣相：★★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q* W9 e* ]3 P3 S% P/ ?
Gioia by Chi蛋糕月餅禮盒 $198/盒（６個）（f）月餅都大玩卡娃伊呢！這款用糖霜以人手製作立體圖案，有花花、白兔、燈籠和明月，節日氣氛超濃厚！月餅分別以紅莓朱古力脆脆、檸檬蜜餞薑和榛子朱古力蛋糕作餡，味道偏甜，但賣相已贏盡分數。5.39.217.76/ q3 \$ n( d F, O) c" L" A
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創意：★★★★ 味道：★★★★ 賣相：★★★★★3 E t% z: T T: z( E
Thomas Trillion Greeting相知禮盒 $368（l）印有中秋圖案的Erey Grey Tea和Fruity Mango朱古力月餅，分別用上40%牛奶朱古力和64%黑朱古力製成，前者偏甜，後者帶甘。而手製的朱古力茶壺，像個紫沙茶壺，內裏有數粒Truffles，好過癮！連紫色底墊都是以黑朱古力製成，一樣食得！
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創意：★★★★★ 味道：★★★★★ 賣相：★★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i7 r& v( n- H$ Q0 L5 A: o, \; g
Glenmorangie The Original單一麥芽威士忌月餅 $188/盒（c）威士忌大Hit，想不到它可用來做月餅！用世界著名的Glenmorangie The Original單一麥芽威士忌炮製，外層是甘甘的72%黑朱古力，內裏則是威士忌果凍和柔滑朱古力醬，酒味濃郁，好似酒心朱古力！
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* A( {% R1 p* D W$ ~( R4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。創意：★★★★★ 味道：★★★★★ 賣相：★★★★
" [" m! _ l- }) E {3 h0 D: J7 D+ H5.39.217.76Coco迷你朱古力月餅 $120/6件（j）餅店的法籍餅廚Jean-Marc Gaucher剛上任，即有新點子。Mini版朱古力月餅，一口一粒。有4款味道，分別以白朱古力、牛奶朱古力、黑朱古力，配上杧果喱、果味夾心及杏仁朱古力夾心等製成。
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4 g/ }. Q5 K! b5 |# j0 {, i/ O5.39.217.76創意：★★★★ 味道：★★★★ 賣相：★★★★ X+ q/ p. d' z/ h
agns b. DLICES Clair de Lunes 月漾朱古力月餅禮盒 $198（紙盒裝）（k）外層是66%委內瑞拉朱古力，香濃醇厚；餡料分別有姜都亞鳥結糖、荔枝杧果蓉、石榴杧果蓉及榛子焦糖4種味道。最愛荔枝杧果蓉，果味好馥郁，不膩。7 J6 }0 X/ v! v1 E+ j4 A
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創意：★★★★ 味道：★★★★★ 賣相：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb+ _6 Y; A2 V$ M* x: V( D
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發表於 2011-9-2 08:59 AM
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