材料
- g" ^ ~! K+ _' t( v8 A公仔箱論壇通菜 600克、蒜茸/紹興酒各 1湯匙、普寧豆醬 2湯匙、子薑少許、紅糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 D: x$ B7 C$ ?+ L! I& }8 ~; H
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做法
4 ?0 V, O7 G' a. J& D1.用手將通菜梗和葉分開。水中加鹽，拌勻後放通菜梗浸洗，再摘成段。
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2.子薑切絲，備用。5.39.217.76 }" M* M* Q1 }) r+ ~0 P1 [
) P! N/ f8 M t9 I3 ~1 L8 j2 itvb now,tvbnow,bttvb3.易潔鑊下油，以大火爆香蒜茸和子薑，放通菜梗邊搖鑊邊炒， Chok約 3次，加入普寧豆醬，灒紹興酒，加紅糖快炒幾下便可。
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貼士通菜宜用手摘，因為用刀切，邊口位很易氧化，很快會變黃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y0 L1 C9 t9 z5 |
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發表於 2011-9-2 06:25 AM
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