材料
# ]9 d8 N7 c# J. i! V公仔箱論壇南澳藍青口（連殼） 1公斤、牛油 2湯匙、茶花籽油 1/2湯匙、乾葱 2粒、蒜頭（切片） 1茶匙、新鮮百里香 1湯匙、白酒 150毫升、芫荽（切碎） 2茶匙、法包（切粒） 1/4條、檸檬汁/黑椒碎各少許
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8 T7 a M4 e4 m做法
% M. ~; K0 i- T1 Z% Q9 r5 H; ytvb now,tvbnow,bttvb1.乾葱切絲、新鮮百里香去莖。
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2.深底煲中放入牛油、茶花籽油、乾葱絲和蒜片，用中火爆香，加入南澳藍青口拌炒。
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6 j; F2 h( u- d- Z3.煲中加入百里香、白酒，蓋上煲蓋，繼續用中火焗煮 3至 4分鐘，當看見煲邊有氣流出，手握煲耳橫推數下。1 b* b8 A( h6 d4 n
4 T& F/ E: f U6 C: x |' X+ U5.39.217.764.打開蓋，加入芫荽碎，冚上蓋，再橫推三至四下，熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \0 R1 R8 k' t7 f3 Z
/ P% S/ X" q; Q1 ?1 H' A公仔箱論壇5.再打開蓋，加入檸檬汁、黑椒碎即可上碟，伴法包同吃。
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' B6 w' f7 ]( V% V4 z/ G貼士煮青口剩下的湯汁可用來拌意粉，吃起來亦鮮味十足。tvb now,tvbnow,bttvb7 S6 a& G& z, k6 ^; |2 s
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發表於 2011-9-2 06:24 AM
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