材料
& y, O" y P5 H. E* P: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南澳藍青口（連殼） 1公斤、牛油 2湯匙、茶花籽油 1/2湯匙、乾葱 2粒、蒜頭（切片） 1茶匙、新鮮百里香 1湯匙、白酒 150毫升、芫荽（切碎） 2茶匙、法包（切粒） 1/4條、檸檬汁/黑椒碎各少許
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6 l# g* Z/ t& \7 t做法
* Z6 k0 a0 e* o5.39.217.761.乾葱切絲、新鮮百里香去莖。2 g$ \6 h7 J! h1 V* f( \/ W
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2.深底煲中放入牛油、茶花籽油、乾葱絲和蒜片，用中火爆香，加入南澳藍青口拌炒。
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3.煲中加入百里香、白酒，蓋上煲蓋，繼續用中火焗煮 3至 4分鐘，當看見煲邊有氣流出，手握煲耳橫推數下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p; Q. b% k8 z6 M! J: e( e
c8 S+ L4 k* @0 ]4.打開蓋，加入芫荽碎，冚上蓋，再橫推三至四下，熄火。5.39.217.76: l* t/ R/ j# e: U) C1 Y" E1 J0 ]
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5.再打開蓋，加入檸檬汁、黑椒碎即可上碟，伴法包同吃。 $ t0 z, P0 E/ p& {8 u6 |2 n
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% G9 v9 j+ M! B/ J7 ~公仔箱論壇貼士煮青口剩下的湯汁可用來拌意粉，吃起來亦鮮味十足。4 z, M6 u; B& z$ i) ~# v
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發表於 2011-9-2 06:24 AM
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