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[西式食譜] 粟米片伴三色醬汁

材料
' {9 a; O  O6 L' A$ [$ V7 l' ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米片適量
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榴槤芝士醬公仔箱論壇6 o$ c6 |0 H" x8 y! _
榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb7 k' y, @. u( j
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南瓜番茄肉醬公仔箱論壇# }4 h, N" t3 j9 l+ X
細南瓜(蒸熟切件)/番茄(切粒)各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量. D$ u5 n+ T! o# _3 t, q

- G/ ^5 k9 \0 vtvb now,tvbnow,bttvb牛油果果仁醬
8 b, Y, v7 N  e6 E1 B8 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開心果 15粒、牛油果(切粒) 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許5.39.217.767 W& x$ ?+ Y7 \2 }) F

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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y; r* v4 ?( O4 x% t2 Q* Q
1.先做牛油果果仁醬,將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器,拌成糊狀,加少許糖調味即可上碟。5.39.217.769 w: n6 F+ s+ L. s) F# X  f
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2.做南瓜番茄肉醬,牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。5.39.217.76  P/ ~% A7 D* z  q
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3.開中火,燒熱鑊後下油,下番茄煮至腍身,放肉碎煮至九成熟,加入南瓜件,炒成茸,試味後落糖略為調味,上碟。
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$ n0 }3 |+ F* L" E/ O2 F& K. N0 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.做榴槤芝士醬,將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀,上碟後加少許鹽即成。tvb now,tvbnow,bttvb- F  L" k$ q7 r5 j; y
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5.用粟米片蘸醬汁食即可4 A; t2 w1 Q( {2 P# K- }, j

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醃肉時要先放鹽,拌勻後才下油醃,不然油份會阻礙鹽份滲入肉內,便會不入味。 5.39.217.76' ^1 t1 H: t, ~& o+ T  K
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