材料
2 g6 Q0 C* M) t' L T; @公仔箱論壇粟米片適量tvb now,tvbnow,bttvb: ^& V- g% @$ o6 i
* b- @ B1 h7 f" G6 R! `' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤芝士醬
6 n% r( ~' |5 d% Gtvb now,tvbnow,bttvb榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許5.39.217.76- H Q4 ^7 Q f& F4 P: w
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南瓜番茄肉醬
" W: {7 @# c2 l% i& z) l細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量tvb now,tvbnow,bttvb" F4 x l/ D1 C: j \
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牛油果果仁醬
/ \" n* O, G) j9 o開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許
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3 g# w, s0 G% A# @做法
3 i. y1 d8 \' ]( G' R1.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。
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/ Z& ]) s1 W2 h/ d& I4 x/ X) dtvb now,tvbnow,bttvb2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。
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3.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。* S3 y0 _; g* ^6 k5 E! @$ ~! y
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4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z% a ^) M {1 ?
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5.用粟米片蘸醬汁食即可tvb now,tvbnow,bttvb5 ?8 t+ u' r; ?5 `
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貼士
. T N' Q( [ k0 R) c8 i* S, r4 d公仔箱論壇醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。 公仔箱論壇; d$ e; Y9 F* Y; s2 y! V7 z. q
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發表於 2011-9-1 06:19 AM
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