材料( ^) ^0 g& X0 n# ^' i5 Q
粟米片適量# m a" X6 @1 G+ B0 ^
5.39.217.76# Z. L x8 n6 {: X" v
榴槤芝士醬6 c8 a- ]+ `3 M# r
榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許4 B) m0 w2 `, E2 T
; J' ~2 \# k7 o0 ^; U2 v! u南瓜番茄肉醬4 d( A1 ?# i6 m1 e0 v/ t
細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量) M3 G x8 {3 w; r' V( M" L# V
1 N9 ^, D' v6 J牛油果果仁醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J* N) e+ c, Y, h# c
開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許
$ k! Z& O* h9 r5 w- x, T
, B% i8 T8 s3 `( |
3 x! D6 V5 a" k9 V$ |tvb now,tvbnow,bttvb做法
. L5 G& y1 h% c% D% {- ]( B公仔箱論壇1.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。
3 U. U3 A% q! i8 ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% p# t8 d, Q4 }6 d' z* N: N( }
2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。+ C& k4 S/ h. U" B
% y4 ?+ \$ Y, S1 ^4 q( y3.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t, y; ~& l; e4 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s5 c/ i& o/ C/ ]& g) a G
4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。2 N# R" w- l& g
/ ~4 Q; J+ X: w Gtvb now,tvbnow,bttvb5.用粟米片蘸醬汁食即可
3 w: \* X6 a$ `. |' B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j; n& \9 p6 {/ W! a
' d6 \' p' x' H5.39.217.76貼士
: _; f4 p% u+ V% z- J3 v% ?5.39.217.76醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。
+ t7 ^& K+ U2 ]% d* ? x9 K公仔箱論壇 |
發表於 2011-9-1 06:19 AM
| 