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牛腩 600克
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. x( Y) I; K. c! s% G公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a+ a: S1 W2 \: _! S
鹽/胡椒粉/橄欖油各適量
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醬汁
+ j- L. [0 y" q+ y士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許. S7 o2 ~+ b* g
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6 G! A! y( D; r. c# b8 ttvb now,tvbnow,bttvb做法
, ]- `' a$ P4 u2 c) U1 D, s1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。& U7 J' D, `! M. L9 |7 H
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2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。$ i r9 f' Z# u4 F
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3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L/ R0 c# n) v# W; o
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貼士
& T" B* S0 N- s2 x6 W5.39.217.76牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。 |
發表於 2011-9-1 06:18 AM
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