材料
: A/ Y/ i1 K/ d4 D8 ~! D7 g5 r8 Y" U公仔箱論壇牛腩 600克( T! b$ T" O1 L: u$ {" v. i) d
4 _* Y, P* j' Q( y( P- c5.39.217.76醃料2 M" I4 J! v2 _9 [9 b
鹽/胡椒粉/橄欖油各適量5.39.217.763 m6 |3 R$ F4 G+ a, ?- g; s
5.39.217.76+ R: F: O* a) m0 ]7 \
醬汁
! g/ d2 l+ f1 D% D士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許! h1 ?' _: K$ m. q
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做法公仔箱論壇( I3 ~2 n3 N F7 g! i
1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。
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% G# w7 W9 i$ t3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。. n$ g1 p; R: W6 P5 p
; c( _' r/ N4 n5.39.217.763.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。
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貼士
2 e* C: ]! C [9 ]公仔箱論壇牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。 |
發表於 2011-9-1 06:18 AM
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