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牛腩 600克公仔箱論壇3 n/ _$ V2 ]$ [% n3 y
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醃料公仔箱論壇& X3 Z/ p' V. [
鹽/胡椒粉/橄欖油各適量
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# ~! [3 b: Q7 C8 E1 o& y醬汁公仔箱論壇2 Y7 n8 _' M1 M" n. e+ D
士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許
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4 S7 ]- y. m" z4 |tvb now,tvbnow,bttvb做法
8 L" u1 t6 w; H* z9 l1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。% `1 ~# [9 I4 ?6 k1 h% C% e4 {
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2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e; b. k) N" I& F# m, J! ~, |
" c1 H8 j I1 x公仔箱論壇3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。
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貼士
- v) i/ \. t$ l8 k5.39.217.76牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。 |
發表於 2011-9-1 06:18 AM
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