材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z* K3 x. ^% z4 X8 \. x
牛腩 600克3 U; D8 [5 Z S. T( `% u- C1 Y
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醃料
/ I8 j9 i4 h9 @# f/ x1 {6 l( n5.39.217.76鹽/胡椒粉/橄欖油各適量
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- K% l; C/ Z2 V5.39.217.76醬汁
7 L; I% ^3 @6 p( Q1 U/ f+ k公仔箱論壇士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許公仔箱論壇& H0 H$ H7 W* y
7 k( K, s, D( F3 W& e# n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, V' A8 K- u6 N) m* G% F2 q! ?, I
做法5.39.217.76. n3 i" ^0 Z8 [- ]2 B6 F6 Q
1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。
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2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。
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9 g$ r7 W, C" s$ i5.39.217.763.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。5.39.217.76$ A$ W9 P8 i. o( V" |
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' U# N: [: O1 }: E: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.769 I5 p, F' s# T6 k
牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。 |
發表於 2011-9-1 06:18 AM
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