材料
$ f" w: Z: ]" W1 A日本金瓜 250克、洋葱 3/4個、米粉 200克、雞湯 250毫升
9 Y8 I! b/ O+ w# A$ ~6 j' l OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, d+ ]7 i" C7 V. ^9 P7 W, ?! ~8 q
- w8 R$ S( [7 H, ~8 Y: T- S$ [做法
. C" y" o5 |% b, b, X5.39.217.761.洋葱切絲。金瓜連皮原塊放入滾水中，浸 5分鐘後，連皮切薄片，備用。2 w, _, k, ^+ _- E* f" l( [, S
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2.米粉浸凍水 30分鐘至透身，盛起備用。% V% M. c" e: @* ~" j* B* a
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香洋葱，加入金瓜片、米粉，以筷子快速拌炒，下雞湯，煮至米粉充份吸收湯汁便可。5.39.217.76' R8 A/ U+ ] _: s" l0 J4 Y, z: B
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貼士
4 n( I' o0 a' C: K9 e1 @公仔箱論壇米粉用凍水浸透身，可以縮短烹調時間，不會太快煮爛。
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發表於 2011-8-31 06:16 AM
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