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絲瓜（削皮切塊） 160克、薑絲 1湯匙、蜆（已吐沙） 1斤、蒜頭（拍碎） 4粒、水 500毫升、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb. a' \! S' U& N+ O
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1.燒熱鑊下油，以中火爆香薑絲和蒜頭。+ ^8 f6 f+ p# H
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2.加入絲瓜、水，待水滾後，加入蜆，冚上蓋煮 1分鐘。
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3.待蜆打開口，加鹽調味即可。
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想味道更濃，亦可用清雞湯代水，那便不用再加鹽調味。5.39.217.767 J& c4 j4 x7 \( ]" @! H
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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