材料
: U% Y: a( w: |& U. M" u- e# ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜(削皮切塊) 160克、薑絲 1湯匙、蜆(已吐沙) 1斤、蒜頭(拍碎) 4粒、水 500毫升、鹽少許
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做法% B' A2 \5 s/ Y
1.燒熱鑊下油,以中火爆香薑絲和蒜頭。8 V! W9 O- O$ D# [' ~0 p$ K
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2.加入絲瓜、水,待水滾後,加入蜆,冚上蓋煮 1分鐘。8 A, U1 R! ^* D0 s$ I9 a
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3.待蜆打開口,加鹽調味即可。
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想味道更濃,亦可用清雞湯代水,那便不用再加鹽調味。
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