材料
/ M; z2 P5 y! ?6 g5 _ n5 i" ]苦瓜（切片） 230克、鹹蛋（烚熟） 2隻、葱末/薑絲各 1湯匙、惹味粉 1茶匙、糖半茶匙、胡椒粉/鹽各少許
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* u- F0 _3 V5 w h( [. { o" z5.39.217.76做法
" G6 \- a9 R+ c% f2 M1.鹹蛋剝殼，切半後切碎。公仔箱論壇2 u6 R3 u, K4 X- L0 y. L+ Z
. |5 Z' c$ p5 D/ J T% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水加鹽，放入苦瓜汆水，盛起備用。
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5 k0 R4 y9 I1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊中加油，以中小火爆香薑絲、葱末，加入鹹蛋，用鑊鏟推開至起泡。4 ?1 _2 T6 n' r: ^; U
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4.快速將苦瓜回鑊，加惹味粉、糖和胡椒粉，快炒幾下即可上碟。: K6 ]/ n2 T3 M! d/ T% W
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加入苦瓜後要快炒，不然苦瓜會苦，鹹蛋黃也會出油。
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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發表於 2011-10-7 10:36 AM
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