材料tvb now,tvbnow,bttvb5 e, I' Y# W- Z: _4 h* _6 p
苦瓜（切片） 230克、鹹蛋（烚熟） 2隻、葱末/薑絲各 1湯匙、惹味粉 1茶匙、糖半茶匙、胡椒粉/鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb6 L* K- A2 O7 `8 L' X1 L0 P' m
" B/ o- W* d2 m* ~3 D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ B7 Y0 E- q4 \0 E% k" J0 `: b. z
做法; d ?6 G4 C1 I* P6 o1 x5 [+ W1 |
1.鹹蛋剝殼，切半後切碎。% ]- ^- B8 {# O* i
+ e* L& b% E6 r3 h! U/ T% c @公仔箱論壇2.煲滾水加鹽，放入苦瓜汆水，盛起備用。
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) T7 C- t: m Q; w4 N: T3.鑊中加油，以中小火爆香薑絲、葱末，加入鹹蛋，用鑊鏟推開至起泡。
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4 P6 q; G7 T) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.快速將苦瓜回鑊，加惹味粉、糖和胡椒粉，快炒幾下即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F. c* H' `1 \7 k' k, k& X5 ^+ F
8 J' S+ W& |" f% U4 |( Z# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ F N. J8 _) a4 F2 r/ y
貼士
2 M i7 Z1 X8 I" A6 i3 E2 r加入苦瓜後要快炒，不然苦瓜會苦，鹹蛋黃也會出油。
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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發表於 2011-10-7 10:36 AM
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