材料
) v% u) ~. Z( [: t* R* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜（切片） 230克、鹹蛋（烚熟） 2隻、葱末/薑絲各 1湯匙、惹味粉 1茶匙、糖半茶匙、胡椒粉/鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h/ B+ l# q$ `5 s6 ?1 D
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- @8 X: i" D3 [0 R/ C5 Stvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇* @& s) }: Q5 n5 { R! D( n
1.鹹蛋剝殼，切半後切碎。
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2.煲滾水加鹽，放入苦瓜汆水，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _4 x' a( t$ |- U6 d7 }! Y! _; L3 A
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3.鑊中加油，以中小火爆香薑絲、葱末，加入鹹蛋，用鑊鏟推開至起泡。5.39.217.76- B6 [ i0 j# ]$ b4 q
_& s3 x) D4 k; A( A- |+ Mtvb now,tvbnow,bttvb4.快速將苦瓜回鑊，加惹味粉、糖和胡椒粉，快炒幾下即可上碟。# m4 [" q' U: _1 r+ f7 r- ?! q
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貼士
4 p5 G! s: {% T x7 F3 R2 p) z加入苦瓜後要快炒，不然苦瓜會苦，鹹蛋黃也會出油。
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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發表於 2011-10-7 10:36 AM
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