紙包阿菇 散水唔變黑
% P3 m( B% ?6 U1 ?- {$ c1 V' u5.39.217.76平時買一盒盒蘑菇，煮唔晒通常都會順手包番保鮮紙放入雪櫃，但其實咁樣好容易令菇變霉黑，唔想黑晒？最好保鮮方法就係用廚紙住，等菇菌水份可以慢慢散發，唔使焗住盒度，形成倒汗水，咁樣包住菇可以 Keep到 2至 3日，樣靚唔會變黑變霉。記住下次唔好包保鮮紙！6 N, n4 X2 H5 P
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廚紙將廚紙住放入雪櫃，防止水份積聚，放 2至 3日菇都係咁靚仔。 9 C b' |" B7 x1 }: K* u0 u
 
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/ ]1 R: O) @: ~: M0 g5.39.217.76保鮮紙用保鮮紙包住冷藏，因水份未能散發，菇菌會因太濕而變成霉黑色。 7 G0 V7 M' k1 J
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發表於 2011-8-30 10:30 AM
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