菜色名稱：肉松蛋卷(两人份)
5 B+ s f1 k( H* b- N, |! L2 [& m5.39.217.76才料：鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)
) V6 H9 w7 R/ F% s' ]" g& G& [' L" K方法：0 D5 D2 `' j2 L$ o
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1 鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。
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2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。
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3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。
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9 k* W8 N" k, V% l: [4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。+ n2 ^' M' e4 \- ~2 e3 _
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" w) m# }6 _/ i- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。
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6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。; R& \, Y( m# N6 V
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 完成 |
發表於 2007-10-1 02:06 AM
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