材料tvb now,tvbnow,bttvb) D% }* {( \5 J- O: g1 h% M3 l" c& z
美國安格斯牛肩小扒 300克
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醃料
9 Y8 w5 S' q) q; x1 j" l* |清酒/麻油各 1茶匙、紅糖 1 1/2茶匙、日本醬油 2茶匙、洋葱茸/蒜茸/雪梨肉茸各適量、薑茸少許、麥芽糖/味醂/韓式辣醬各半茶匙、檸檬 1個（榨汁）
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! ]1 I9 N: C$ _3 G4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料5.39.217.769 T# _0 b7 E" g
生菜 12塊、洋葱絲/生蒜片/泡菜各適量 tvb now,tvbnow,bttvb) h& S; X; t& ?8 w' j
公仔箱論壇3 ^: I- M+ Q. I& o0 _
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做法5.39.217.76/ u) l1 f3 q2 y S/ s
1.牛肩小扒切小件。
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2.清酒、紅糖、日本醬油、洋葱茸、蒜茸、雪梨肉茸、薑茸、麥芽糖、味醂、韓式辣醬、麻油加入牛肉中拌勻，唧入檸檬汁拌勻，醃最少 1小時至入味。
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6 y/ ^- t8 X7 s* F, H% L* B5.39.217.763.開大火燒熱鐵板，掃上油，放上牛肉燒熟上碟，吃時可伴以配菜即可。 5.39.217.76* G2 G- w# ]+ @; }- j) x
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發表於 2011-8-29 06:16 AM
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