材料
1 ]5 B/ B" i4 P/ Y7 o( J5.39.217.76美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙$ \! D7 j4 s' p0 ]
/ k4 R& J2 u" r6 V# t: O& E eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
4 _9 `$ s% p6 o6 k- o' Y, D1 e乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb4 }" i% ^* ]; o. L$ l' J; z
/ ~! X- ^' a3 }# ? ~8 Z配菜
5 w( @* ~- z: a, F5.39.217.76椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量
7 C) |0 j; d; H1 b& ~
5 M5 x- o8 A( W/ @公仔箱論壇
" R! [& K) [$ L做法
: M) Z: i! r% j2 xtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o6 S1 ]8 E4 O) V0 A0 a
tvb now,tvbnow,bttvb; L2 ~9 ~# C* ~. ^: |
2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。
4 ]9 h/ `# Z, _: z7 D
/ O- q0 p( B; C C; i/ a# I9 [3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。
; w* R1 q3 ?2 ?9 s+ a2 _5.39.217.765.39.217.76' V- I0 C$ V% k2 m) U" o6 F7 I6 D
" \9 T* L) r# ^貼士
) ? F+ O' ~% @0 t- y" j" p0 _5.39.217.76用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。公仔箱論壇3 ^9 ~- Z0 T+ W T1 d: G) [
|
發表於 2011-8-29 06:14 AM
| 