材料
4 H9 ~; j( B( C0 }" utvb now,tvbnow,bttvb美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙& x) m. n7 `$ P J( @/ ?
5 h/ D/ i5 F6 t' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料# i4 j: }+ E0 F
乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許
4 E; P8 s- S6 W公仔箱論壇# Q8 S; I2 M+ P" Z+ W! O/ f. E
配菜
9 H0 f) W5 a6 i j- t公仔箱論壇椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量
( f. x( Z) r. z% u$ X0 B$ S! V5.39.217.76
4 o n. \% r! S- @# p1 H5.39.217.76
/ \! Y ^; _: p2 w6 b; R; m7 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.76, a8 V+ v, r9 p. @* x1 H
1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。
5 B# Z, |9 f8 K; M6 {6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 A& L- i/ p9 d5 Y- K. H6 L) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。
: T9 a$ V0 {- j5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! W6 p" Q" v" u, l
3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。
. x5 e6 P1 t$ C; v, A- C
7 [: l9 \* { c) `- C) V公仔箱論壇公仔箱論壇8 f/ V9 S$ e; w( G
貼士/ G6 m; o# t1 B6 e9 U% n9 R" t, s
用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。
( q, S. ~4 ]+ N, s3 I6 Y4 stvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-8-29 06:14 AM
| 