材料
7 p7 P" k/ l* [; @6 j5 ^, B! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙; K0 N* u, E' S4 l" Z6 I5 i
$ L4 h( E. `9 |tvb now,tvbnow,bttvb醃料
' T; L, _& S4 s& `$ Rtvb now,tvbnow,bttvb乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許5.39.217.76( q1 e; }# O% o0 P+ ~3 k A
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配菜
& h% `8 g% p4 [6 f7 ?8 S: i5 ?7 g椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量
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& \& ^' V/ P8 i" [4 b# P5.39.217.76做法公仔箱論壇$ o9 y3 {2 i9 `8 A
1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。
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2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。 @8 H5 S. D a3 l9 ]* l7 p8 P
- t- F% |/ ^/ J* \) [5.39.217.763.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。 tvb now,tvbnow,bttvb: I9 p" q" i4 z0 [. L. w
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用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。5.39.217.76: p# R+ }& i- k' y- p; n; q' ~. P& R
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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