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[甜品] 藍莓起司蛋糕

藍莓起司蛋糕5 c. [# Q0 M# ], J

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【材 料】
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A.奶油乳酪 480公克
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 細砂糖 80公克
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 玉米粉 30公克
9 }( |9 w. ~6 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
 全蛋 80公克公仔箱論壇! j! A4 d: [1 }3 @- D* [' h
 鮮奶油 45公克
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 檸檬汁 20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U( \* k  D" }5 C
B.藍莓醬 5公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Y2 W9 R$ c1 X2 t* `& ^! a& E
C.戚風蛋糕 1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I8 V  f; N* t4 k0 u" Q
【做 法】
1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化,加入細砂糖與玉米粉拌勻,再依序加入其他材料拌勻。
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2.將烤模抹上1層奶油,放入戚風蛋糕,倒入作法1抹平(須預留約80公克裝飾用)。
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3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻,倒入作法2頂層。公仔箱論壇( H* C$ X0 N9 ^8 s; s5 R
4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。5.39.217.76; O% U  d3 N  H6 _; N! y& `
5.將作法4取出,靜置至完全冷卻,脫模後移入冰箱冷藏,待冰透後分切為12片即可。
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