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[甜品] 藍莓起司蛋糕

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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f4 Y( c! I+ ?! C- D7 @7 @5 ~
A.奶油乳酪 480公克: z' I7 W3 x1 t, K; P6 ^1 ^% c2 M
 細砂糖 80公克
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 玉米粉 30公克
0 C, {# n" c6 Y; [$ \& s2 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
 全蛋 80公克! Q3 v  u7 a4 ]) q8 t# e6 U
 鮮奶油 45公克
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 檸檬汁 20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D: e+ m, x" \6 v/ N
B.藍莓醬 5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k: ~: P  l! i  p
C.戚風蛋糕 1片5.39.217.764 n; A0 ~7 O6 W; ]- u
【做 法】
1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化,加入細砂糖與玉米粉拌勻,再依序加入其他材料拌勻。公仔箱論壇; q/ c" z' q/ W
2.將烤模抹上1層奶油,放入戚風蛋糕,倒入作法1抹平(須預留約80公克裝飾用)。, n% K# i7 ^5 L
3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻,倒入作法2頂層。公仔箱論壇- O- |" Y9 ?+ u7 J2 K
4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。公仔箱論壇/ e8 N+ u0 c: ^" {/ ^% i3 F
5.將作法4取出,靜置至完全冷卻,脫模後移入冰箱冷藏,待冰透後分切為12片即可。
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