藍莓起司蛋糕5.39.217.76; L' ], R& i S9 k
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; \. w7 Y7 O! W( m( i; C- z% h' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
| [tr] | 【材 料】公仔箱論壇# x3 |6 }5 V5 m. q: J5 x8 \0 l
| | A.奶油乳酪 | 480公克
1 ^( Y0 N4 p3 [9 t$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 細砂糖 | 80公克
- y- p% [1 V( h6 L+ c ]: }. \ | | 玉米粉 | 30公克
% ]/ ~" ]6 D7 Y8 G1 F) D | | 全蛋 | 80公克tvb now,tvbnow,bttvb; t5 T& l, W9 [, T8 s0 l" K0 l
| | 鮮奶油 | 45公克5 I- D/ @, |) |/ q
| | 檸檬汁 | 20公克
" x. C7 K6 K: h7 L公仔箱論壇 | | B.藍莓醬 | 5公克tvb now,tvbnow,bttvb. G8 }! S! f1 U
| | C.戚風蛋糕 | 1片
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| 【做 法】 | 1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。
0 A/ i, w4 t1 jtvb now,tvbnow,bttvb | 2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。( M" q/ R- ?6 j! n" l1 w) i% d2 R
| 3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。tvb now,tvbnow,bttvb& i; H2 y# T) x: {
| 4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。
" U- o6 s* I5 Z9 j" |tvb now,tvbnow,bttvb | | 5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。 |
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發表於 2007-10-1 01:11 AM
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