牛奶冰棒蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb: ]& U4 [0 | V5 ?: z2 ~+ I
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| [tr] | 【材 料】) a! I+ e' e, }% P& B) G5 P
| | 全蛋 | 11顆9 s* \4 ^4 S5 H+ s( x5 o1 V/ ^
| | 細砂糖 | 330公克
( x: E. p# l' j( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 低筋麵粉 | 300公克
% [9 b2 }- ^" y6 e# ^tvb now,tvbnow,bttvb | | 奶粉 | 140公克
- r7 L# h* t7 @! S' k4 @tvb now,tvbnow,bttvb | | 溫牛奶 | 94公克
- s+ p. u" o. m8 X& p( E4 N4 E | | 發酵奶油 | 370公克3 A6 y. N F. M B
| | 裝飾： | | 牛奶巧克力 | 適量
6 a0 L6 M# m. }1 L: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 杏仁角 | 適量
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| 【做 法】 | 1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
4 |$ }8 ?- [* e) g, q3 [2 A, e) q+ ^5.39.217.76 | 2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
" b! @" Y- n9 v# o' R/ G6 U! h4 L, }: D | 3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。tvb now,tvbnow,bttvb' i; g, H% @- D. j" [
| | 4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。 | | 【備 註】 | [size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。tvb now,tvbnow,bttvb6 D. E- V. O+ p% d
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
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發表於 2007-10-1 01:10 AM
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