牛奶冰棒蛋糕
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| [tr] | 【材 料】
* k. U6 l3 T* l& m | | 全蛋 | 11顆5.39.217.76) g( H8 P( j" {3 N, M2 Q; c/ K& D& w
| | 細砂糖 | 330公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D9 A" H3 F1 b3 n8 S6 t
| | 低筋麵粉 | 300公克
4 G0 l6 y& i" H3 F4 \/ i5.39.217.76 | | 奶粉 | 140公克tvb now,tvbnow,bttvb( |4 g D9 B1 l$ N
| | 溫牛奶 | 94公克tvb now,tvbnow,bttvb8 c$ z) t' a1 X) I
| | 發酵奶油 | 370公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p4 K+ X, u1 ]
| | 裝飾： | | 牛奶巧克力 | 適量tvb now,tvbnow,bttvb" p+ w6 w) X. ^$ U
| | 杏仁角 | 適量
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| 【做 法】 | 1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
2 T* u. E8 v* @+ v+ n& _3 H( Z! W2 _ | 2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。8 I$ P+ R* b! N2 Y6 ~- H9 g
| 3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。
) M9 {, b4 A. u3 G0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。 | | 【備 註】 | [size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。
) a$ B# X8 z4 X9 A5.39.217.762.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
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發表於 2007-10-1 01:10 AM
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