牛奶冰棒蛋糕% n+ h6 B, V+ C0 i3 q+ h( W/ F, A
' X- ?! R( N9 j8 E* }/ p0 l! F公仔箱論壇5.39.217.76" c8 b7 V* f. m5 L
| [tr] | 【材 料】
* T4 p' A, V9 }9 u | | 全蛋 | 11顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q- D9 w% V4 W8 ^
| | 細砂糖 | 330公克
6 s g+ V3 ?2 Q; A# d- V5.39.217.76 | | 低筋麵粉 | 300公克
# Q7 p7 ~( ?6 [. K0 B3 F. q' Jtvb now,tvbnow,bttvb | | 奶粉 | 140公克/ @; |3 X" q; F; N
| | 溫牛奶 | 94公克5.39.217.763 `. u+ k, I n' f
| | 發酵奶油 | 370公克tvb now,tvbnow,bttvb% Y# Q% E4 R8 m
| | 裝飾： | | 牛奶巧克力 | 適量
/ b. k4 A3 B0 c f+ f3 c | | 杏仁角 | 適量
6 F4 e2 C# P A8 w d5 L |
| 【做 法】 | 1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
% A" u+ G5 U; U4 t+ N | 2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
4 d' ^: a$ F5 ^# ^ | 3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D; f. R* |- B4 U4 V1 {
| | 4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。 | | 【備 註】 | [size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。2 j ], Q0 ^8 d5 W" B4 p
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
|
發表於 2007-10-1 01:10 AM
| 