牛奶冰棒蛋糕公仔箱論壇) ^$ z. l% q7 K9 z
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| [tr] | 【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?6 M5 @, f$ S* q* L0 G2 l
| | 全蛋 | 11顆; i9 b' C9 o& r) ^
| | 細砂糖 | 330公克
9 ^# ~. d/ `0 j6 D% jtvb now,tvbnow,bttvb | | 低筋麵粉 | 300公克
8 k6 q3 [. X: O; l( R6 d | | 奶粉 | 140公克
, k p+ k }; S6 G( y | | 溫牛奶 | 94公克
3 K2 J% P4 E+ ^% Z% N, N, o | | 發酵奶油 | 370公克tvb now,tvbnow,bttvb, D7 J7 y( N1 e) F- k. U/ m6 R R
| | 裝飾： | | 牛奶巧克力 | 適量
% d" P7 r+ a! Z$ v; P9 [: d | | 杏仁角 | 適量tvb now,tvbnow,bttvb' t; [ g x& T* Y
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| 【做 法】 | 1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。公仔箱論壇' J7 i) [# u4 W/ V# [( U
| 2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
, [ k3 p, s+ B. Q, g5.39.217.76 | 3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。5.39.217.76! V' R( v. [8 x; G3 ?1 X- g' L1 o
| | 4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。 | | 【備 註】 | [size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D; S3 k& r" [% M6 T0 ^
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
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發表於 2007-10-1 01:10 AM
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