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[旅遊資訊] 花東鐵路沿線五味體會

本帖最後由 civicboy1969 於 2011-8-28 12:26 PM 編輯 5.39.217.76) E" ]7 x. `; X

& u3 q- R, Z2 e+ [) h: w  y9 @' J! G5.39.217.76台灣花東沿岸有最多鮮為人知的老火車站,倒不是荒廢了,只是遊人太少,知名度不高;看車站的等級,當中花蓮是一等站,而壽豐和豐田卻是三等站。台灣名作家劉克襄,筆下70多冊著作多是據他以步行形式遊歷台、港各地,仔細觀察而編成的方物誌,這次得他引路,浪蕩小站周邊,發掘這些舊社區內的甜酸苦辣鹹。' b1 B1 Y+ H( y
所謂有人辭官歸故里,有人漏夜趕科場,不過在花東一帶採訪多時,是歸園田居的台北人為多。不少從前在台北營營役役、對城巿生活感到厭倦的專業人士,都在宜蘭至台東一帶購地蓋民宿或務農,開拓出另一片天。tvb now,tvbnow,bttvb- z; [" z+ u& ?* B& l0 G7 {
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壽豐站:甜中有辣 木棉豆腐劉克襄跟太太都愛吃豆腐製品,旅居花蓮東華大學時,知道有人租下了壽豐農場附近的一片廢地作豆腐店,因緣際會下,發現了阿順和Peter的特製木棉豆腐。步出壽豐站,轉兩個街角,穿過天橋底,經過一大片菠蘿和玉米田,終於找到阿順和Peter的「味萬田」豆腐店。他們本來從事科技業和藥物研究,兩人都想離開台北,而正巧Peter是素食者,當時台灣的豆腐製品品質出現問題,於是二人租下農場停了產的醬油廠,決心製造健康而品質上佳的豆腐。一般農地由於噴灑農藥的關係,附近地區的水質會偏酸,然而阿順他們選址之處,後山水源則偏鹼性,適合做豆腐。為了解決基因大豆的問題,他們無奈從美國中部進口有機大豆,以較高的成本及食物里程(Food Mileage),確保食物品質。tvb now,tvbnow,bttvb% \" g- A* `+ P3 S
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之所以叫木棉豆腐,因傳統上豆腐要用木板來壓製,以棉布作隔濾媒體,不過連續運作時,木板不易沖洗乾淨,容易孳生微菌,對此阿順他們改以白鐵板作盛器,衞生之餘也盡量保持風味。在大熱天,吃一口他們製作的豆腐花,喝一口豆漿,濃濃的豆香,滑得來沒有機器製作和過於人工化的感覺,香甜口感的背後,是一種對環境保護和反基因食品的信念和堅持,是以甜中有辣,值得深思。
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味萬田地址:花蓮縣壽豐鄉共和村大同路1號/ i( a; S" c( v; l0 T8 W: v

" C/ x- a; _4 o8 E* cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: H. A, n6 Y) u, Y5 I; Z公仔箱論壇豐田站:五味屋 是苦也是甜豐田社區的人口外流問題嚴重,這個看來失去了活力的小鎮,火車站前卻有一間引人注目的老房子,不但劉克襄常常到訪,現在也可說成為了豐田的中心。老房子稱為「五味屋」,前身屬鐵路局所有,後來東華大學的顧瑜君教授,跟當地社區合力把房子改造,以當地孩子的前途為考量,將其變為一個二手商店和社區中心,放學後孩子會來此補習至父母放工歸來,來自世界各地的義工,偶然會在此教授結他一類的興趣班。5.39.217.76; F; j/ l0 m3 ^/ l: h
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在屋簷下探望,見到烏黑的屋頂都是用甘蔗草稈鋪成,並以竹藤綁好,木頭打造的支柱,感覺就像「阿信」年代的鄉下老房。再往內走,一群群孩子補習的同時,四周還整齊陳列了各式舊文具,杯子錢箱,咖啡機甚至相機和唱機,所有貨品都是由台灣各地的人捐出,由一班小朋友打價,他們很多時都是上網查詢貨品應該標甚麼價錢。顧瑜君教授說這是教導小朋友理財的知識,閣下可以點杯咖啡,看着10歲左右的小朋友為你服務,完全不收費。這不是一個典型的旅遊點,見識老社區的辛酸,見識古老民房的活化,是苦也是甜,是非常地道的旅遊體驗。
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五味屋地址:花蓮縣壽豐鄉豐山村站前街34號
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網址:5wayhouse.org
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2 |% o( p: v( B' g" N9 ~! t公仔箱論壇花蓮站:好事集 味味俱全花蓮是大城巿,有的士、巴士吧?但總有地方,是要走路才能玩味的,例如當地逢周六舉行的「周日好事集」,是當地有機農戶展示亮麗成果的地方,出名的有梅精婆婆李素真的花生和梅醬;有漂流木製作者王創冠做的燈飾,電線竟可在彎彎曲曲的木頭中像靈蛇般鑽動;在當地憑有機肥皂打出名堂的Ki媽;富興客機主人造的菠蘿乾,少不了是其他農戶種的各式合時鮮果,以及用有機蔬果調製出的果酒,酸甜苦辣鹹甚麼都齊了,豐富程度確沒有叫錯「好事集」之名。
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值得留下的理由,還有巿集所在是花東鐵路遺址,小型博物館內介紹了日治時期東部鐵路的發展史,是逛巿集以外的額外收穫。
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周日好事集地址:花蓮縣花蓮市府前路17號(鐵道文化園區二館)
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( |/ l! D9 Y2 K( J" R7 ?3 N公仔箱論壇時間:逢周六9:00am-1:00pm公仔箱論壇  H  t' U2 k- i
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網址:hualienfm.blogspot.com
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1 }- y9 L2 \" g3 V4 mtvb now,tvbnow,bttvbINFO簽證:凡1983年後往台灣,於香港或澳門出生,持有效特區護照或BNO及回程機票,可做落地簽證(台東機場不接受落地簽證),TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K' R2 f% s# w9 _

- H/ B7 F5 X$ P' y, Utvb now,tvbnow,bttvb機票:長榮航空8月至10月份台北優惠機票,4人同行每位由HK$1,260起;2人同行由HK$1,300起。查詢:2810 9010TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x2 q+ H7 h* Y1 q7 [

) z: @$ c5 m! Y0 x* g" Stvb now,tvbnow,bttvb貨幣:HK$1約兌NT$3.78 d# p4 t# x* ?* a

# U1 C( f& J! ?* C3 g; h0 h5.39.217.76天氣:8月份氣溫約26℃-33℃
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! g, }% u3 b) |' @) ktvb now,tvbnow,bttvbAlvin Lee
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/ [3 p3 D8 m3 G- m公仔箱論壇 充滿日式風情的舊屋,本屬鐵路局所有,現由豐田社區經營。( F$ k7 ?! m9 m

' Q  b6 Z$ V! S' E: g) \公仔箱論壇 有機豆漿分原味和低糖兩種,堂食最佳。NT$80(約HK$22)
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離開台北的阿順(左)和Peter,到花蓮開展豆類製品生意。
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放棄木板壓製無損豆腐花的風味,豆味香濃。NT$90(約HK$24)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f. q# O/ u4 A! H  Q7 _
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小朋友不說謊,小女孩飲豆漿飲到直豎拇指。
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6 X" O/ v: I, O/ u6 k/ T4 Y3 @' y5.39.217.76 味萬田現址本來是壽豐農場廢棄了的醬油廠。9 ^! S0 N9 |4 h$ G# c, _, B

1 f( x% Q- Y1 G; \# n+ f: jtvb now,tvbnow,bttvb 花東不少老站老村都各有故事,五味屋就是以成長中所遇的甜酸苦辣鹹命名。tvb now,tvbnow,bttvb% u2 _/ V6 h0 d) j# y" i' D
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豐田站是三等站,豐田社區非熱門旅遊點,從前以產玉石著名。  Z: D* F) N. N. E8 W6 s' Q) ^. n
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顧瑜君教授以二手商店教導小朋友理財的概念。
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1 [/ U5 @+ B' F; {7 S1 T 12歲的蔡冠宇聞得記者要一杯咖啡,即免費請纓。6 L- c1 P- q$ m! I0 L
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鞋子售價由數十至百多元新台幣不等,全由小孩子定價。
  M; g0 l- [1 r7 o0 y- s; q+ w
% y) i% z6 U2 A- x0 F+ dtvb now,tvbnow,bttvb 店內由5元新台幣的鉛筆,以至包有皮套的海鷗相機都有。
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& c, G8 g. X/ O. L' e% E5 I3 Atvb now,tvbnow,bttvb 「周日好事集」其實是每周六在台東鐵路遺址博物館前舉行。
# D/ G6 U/ n) X0 H2 |( ]% wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* S& k7 R5 y0 r2 L 劉克襄最愛行街巿,他手上的是台灣獨有的烏腳綠筍。5.39.217.76& e+ y0 p! R# A
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梅精婆婆李素真在花蓮富里種植各種合時蔬果。
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  • civicboy1969

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利用狀況5.39.217.766 _: l  c, g6 D0 d# ?% a/ ~
目前為三等站。公仔箱論壇, K2 M' q/ w4 A$ i
自強號:南下2060、1079、1081次,北上1070、1080、2059次不停靠。
( c8 g+ G5 w/ N6 q公仔箱論壇 莒光號:除觀光團體列車外均停靠。
' a' c. E7 Y6 O8 M4 G 復興號:172、173次列車不停靠。5.39.217.760 \4 C4 q, n- C6 l2 ]) {
區間車(復興號車廂編組)與普快車皆停靠。
# T9 q; k3 p; i$ h- u3 e( v# mtvb now,tvbnow,bttvb 對號列車停靠率:74%;所有車種停靠率:78.8%。
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歷史
8 r  Y" j( J# f6 d% G# |5 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1910年12月16日:設「鯉魚尾驛」。5.39.217.76* A3 w" Z% Z- h: k
1917年9月26日:驛名隨地名改為「壽」『ことふき』(日文念為kotobuki),為臺灣鐵路有史以來唯一一個站名採用單獨一個字的車站。
  {- g$ D4 f6 W8 G  {5.39.217.76 1946年1月1日:地名和站名均改為「壽豐」。
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  • civicboy1969

昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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