材料5.39.217.76, R' B: G2 ?; \8 S+ m: I' `3 ~
南極乳龍蝦（約 150克） 1隻tvb now,tvbnow,bttvb! j1 |% B! e, l0 U0 Z
公仔箱論壇/ Z+ N. P; j( q/ w* a" p$ p* ]! B
調味料
' _5 [# i* T2 V* h \鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z2 l/ P& ^6 U* y1 U* V) ~8 j2 A
& \7 E8 |; W [& p3 k' p配菜" V+ h( @ E. `3 M) h6 B" K$ X1 ~1 P
蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個' b& N* j3 L S' n' K! _2 E& X
: O5 s x% g) [# [; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V& n9 U5 d( [, Z% N) d3 I
做法tvb now,tvbnow,bttvb/ ~; W& g9 }# S3 F" e5 a. f0 z" {
1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。公仔箱論壇2 Z, A/ S3 H( e5 `% y
5 u# T( u$ \( B X- T# x7 mtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。tvb now,tvbnow,bttvb, L d* g$ e* F; o5 z
5 ~; ^) Z* m. t0 i7 l- z$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ q! J' v4 K5 o* ~6 N: a
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清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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