材料
3 ?4 \0 _2 G4 q! [: c; X南極乳龍蝦（約 150克） 1隻
0 B, O# I5 t' n$ \# K7 X- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 {# G, Q- x1 J! M3 z4 |調味料
* t- }; _; e" o1 Y" S* r* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升
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配菜
0 |& }6 K! j* D7 P* ^% e' Qtvb now,tvbnow,bttvb蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個 n* ~7 }" z- e/ Q7 ~" |( F
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做法
8 ~7 K5 T7 d9 u- o* dtvb now,tvbnow,bttvb1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。
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2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。
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3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。
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清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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