材料
- |% D: w7 g' o+ }- E6 a6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南極乳龍蝦（約 150克） 1隻5.39.217.76) @7 b& o; t+ Y! q3 K3 t& M# |; Q) N$ J
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調味料
8 N# l1 Q6 W* u+ X* h5.39.217.76鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升tvb now,tvbnow,bttvb, ?# G& @9 V3 v# Z3 g
- ?. t- C/ W6 q5 H. L+ K6 f配菜$ }1 [- c0 b7 ~1 ]
蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個5.39.217.767 p' N: Z" H* r) v
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1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。tvb now,tvbnow,bttvb& ~' S0 s. z7 O' Q9 v. [. [
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2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。
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- P3 {) T+ g; J6 h" E5.39.217.763.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。
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貼士
0 x$ `2 K6 l: u& J$ w3 K公仔箱論壇清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。/ Q( P* {' J: _- v" S# y: K7 H* l
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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