材料
9 o# R7 Z! F$ P7 g8 i8 I5 P南極乳龍蝦（約 150克） 1隻
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) a$ o' R( C( _$ }公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb" g$ U: U/ I' a# G8 c' A
鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a! L- b7 Z; i* M9 [) p/ g' }
1 Y& Q( K" I$ M5 S配菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B2 X- M) b2 y1 s/ ]1 k" J
蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個 F/ b: y0 P9 R' m% O3 ]4 [: b
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& } p/ I0 A8 Y做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `. p' V& S; D: V
1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。
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2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。
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3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。
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清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。0 z) f0 |7 L( k$ h5 m \; W
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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