材料4 A4 J# J& X, m& B( K: F" e
南極乳龍蝦（約 150克） 1隻: B! C2 u( e2 N6 L
1 o h! M! H% `3 S% {) I; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
8 H/ E* f6 O8 v* c0 @6 q/ `鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升
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* E1 {4 i2 n0 @" W3 W' Q( {- Z' O) \5.39.217.76配菜公仔箱論壇+ n8 w, o v( T# D
蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個
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公仔箱論壇' ]! M: H4 Z7 Q9 g* q4 _4 ^
做法
" o4 R& F/ l( _; @3 |% ?1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。公仔箱論壇6 }; v/ \7 D( _7 f8 p
) Q' a) |6 N* n8 U" Rtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。5.39.217.76# r1 W7 w3 R$ s- O, \4 N- Q
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3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r5 m9 c* ?0 n5 j
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清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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