材料5.39.217.76. E' ]3 l1 B" W1 |7 ]& ]+ F
甜蝦/牡丹蝦/赤蝦各 1隻、日本米飯 36克、醋 3茶匙5 Q. c, F7 i& d i& z% D
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配料
# O6 z) a' A5 U蟹膏/三文魚子/蟹子/芥辣各少許
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做法! B1 i2 J I* A. E: P
1.日本米飯趁熱下醋，用飯殼在飯面橫掃至起膠，放凉後分三份，用手搓壓成長條形。
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2.甜蝦剝去頭和殼後，抹少許芥辣於蝦肚位，放在飯上，用食指輕輕壓實。公仔箱論壇7 t$ H7 r$ m) G/ T
' j) K! `$ {% y5.39.217.763.牡丹蝦和赤蝦分別脫殼，在蝦背開邊，除腸，在蝦肚位抹少許芥辣，分別放在飯上。
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& g0 O4 Z+ @1 w4.將三文魚子、蟹子和蟹膏分別放在甜蝦、牡丹蝦和赤蝦上即可。
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貼士
$ { u. n! G3 f" e- E \+ p$ P5.39.217.76煲飯時要下多半殼水，即使放凉後，水份也不會完全被吸乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e$ r8 z0 e; ?; B0 h- | t/ ?$ N
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發表於 2011-8-27 06:19 AM
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