材料公仔箱論壇, @0 p; I1 J* U; ~
甜蝦/牡丹蝦/赤蝦各 1隻、日本米飯 36克、醋 3茶匙5.39.217.76. @5 E+ u. V5 w5 m2 O
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配料
3 \1 C& a; _: p/ [$ }+ S4 O3 D& w公仔箱論壇蟹膏/三文魚子/蟹子/芥辣各少許5 w( k, L1 x1 m0 [# |
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做法 G& x/ @3 G& ~& W0 c
1.日本米飯趁熱下醋，用飯殼在飯面橫掃至起膠，放凉後分三份，用手搓壓成長條形。
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2.甜蝦剝去頭和殼後，抹少許芥辣於蝦肚位，放在飯上，用食指輕輕壓實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i! x4 ^) ]: ]1 M
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3.牡丹蝦和赤蝦分別脫殼，在蝦背開邊，除腸，在蝦肚位抹少許芥辣，分別放在飯上。tvb now,tvbnow,bttvb7 J$ Y! S r* ?
9 q* D% l) M8 ?6 l% p8 [4.將三文魚子、蟹子和蟹膏分別放在甜蝦、牡丹蝦和赤蝦上即可。
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煲飯時要下多半殼水，即使放凉後，水份也不會完全被吸乾。公仔箱論壇) @) S# y' Y/ \7 w. ]$ n
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發表於 2011-8-27 06:19 AM
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