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A4鹿兒島和牛 300克、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙、白蘭地酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o& H: @; W/ Z* P
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6 n2 K; N1 o( G6 o公仔箱論壇做法
7 l; m/ T! N3 j2 |5.39.217.761.燒熱鐵板至 300℃，下和牛煎香，放鹽、胡椒粉煎約 1分鐘。5.39.217.761 F9 ?8 q, q- H! F
/ c% `& w4 s, v' m! x公仔箱論壇2.待牛肉表面起焦約四至五成熟，平均切成每件約 1 1/2厘米闊的和牛件。
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5 I/ x B7 m$ Q s公仔箱論壇3.灒上白蘭地酒，上碟。
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灒白蘭地可令牛肉表面乾爽，減少肉質的油膩感。 m6 V# w+ O* _) o, K
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發表於 2011-8-27 06:19 AM
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