二零一一年八月二十六日 晚上十一时五十四分& U- L( }& L* ?2 a. R& @5 u F- c
(槟城26日讯)“金源咖啡粉厂”再转变！获得来自瑞士的新业主青睐，以天价350万令吉向澳洲的原业主购入它坐落于乔治市世遗核心区观音亭后5间毗连双层战前建筑物，新业主除了继续「典藏海峽」精品酒店及餐饮作业，更同时加入新元素，打造一个结合艺术画廊及咖啡博物馆的中心。公仔箱論壇" T' l. k1 }8 r1 p E0 Z
金源咖啡粉厂先是2008年转手来自澳洲的Bon Ton业主娜蕾，其中门牌47及49号打造为精品酒店及55号改为“KopiCine”(咖啡电影)餐饮店，成为国内外游客出入地，唯产业却在2010年以天价350万转手来自瑞士新业主史蒂芬格里克(Stefan Gehrig)，后者在“大马第二家园计划”与家人迁居槟城已4年，也是一名艺术爱好者，钟情摄影美术。
u9 D9 @# l0 |0 p4 `5.39.217.76史蒂芳在瑞士从事纺织业，妻子周冰茜(Lorina Gehrig)为香港人，在退休后，即决定移民亚洲国家，当时考虑了多个国家，包括新加坡、台北、印尼峇厘岛等亚洲国家，唯最后却选择槟城。他表示，当时选择槟城的其中考虑点包括子女的教育需要，此外，他发现一些先进城市比如新加坡及香港鼓吹消费主义，所以对子女会有负面影响。& {, J) O" B& P+ o9 E& ]5 X# U& o
他表示，吉隆坡的瑞士驻马使馆即向他推荐在槟城峇都丁宜的Dalat国际学校，这也促成最终选择槟城，如今两名分别12及14岁的子女都在该校求学。
; W6 Q; {& s2 w z7 H他发现槟城在发展同时，保存古迹，在城市化同时，又有浮罗山背的绿意，而且点与点之间的距离很小，从一个地方到另一个地方也只是半小时车程；此外，他发现槟城人都能掌握英语，而且人民也亲切热情。tvb now,tvbnow,bttvb& K3 ?( S/ X' r, W
他表示，由于来自瑞士，英文底子不好，子女初时面对困难，唯如今已渐入佳境。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f' b$ B# \" }7 o( [9 g
原来史蒂芳在迁居槟城后，爱好艺术的他即希望找栋建筑物作为艺术画廊，然不是价钱高，就是地点欠理想，在去年有关产业在市场上拟出售，他立即捉紧机会，入场购买成交，据称房价350万令吉。5.39.217.76) l. q9 S9 d- C+ e
他表示，其中51号建筑将作为其梦想中的画廊，展示东南亚国家的艺术创作。不过，他认同在槟城从事画廊的困难，市场冷淡，然而史蒂芬却是知难不退。$ L- b, v% {. \1 t$ T) B
不同于其他老屋收购家，史蒂芬却希望赋予建筑物原有灵魂及生命力，也决定延续建筑物在过去22年来作为制作咖啡厂，希望借此复兴，使建筑物能继续保有咖啡炒作业及示范，继续传来咖啡香。
# d; v6 H6 I3 g史蒂芬计划在此搜集及展示亚洲咖啡资讯，同时在未来可能情况下，每周定时以小规模方式示范制作咖啡过程，难能可贵的是，史蒂芬说该博物馆将开放予公众，免费入场，也是一项对槟城乔治市古迹的一种贡献。
/ u4 u! H4 v; Q5 W公仔箱論壇店名取名Coffee Atelier 看好精品酒店潜能5.39.217.76' C$ `- E; f8 v7 A3 ^) ~
以高价买入观音亭后一排5间战前屋后，史蒂芳希望买入更多战前屋作为精品酒店。
8 ^7 v }" d: O1 p" ytvb now,tvbnow,bttvb他表示，在一排五间的战前建筑物，其中47及49号为「典藏海峽」（Straits Collection）精品酒店所在，史蒂芳将继续其精品酒店，唯他发现47号及49号能提供的客房有限，所以有计划在乔治市能多买几栋古建筑，也改造为精品酒店。
5 t& }1 G, \! c a& w L( a; J此外，他说，坐落观音亭后及二奶巷(Chulia Lane)，呈三角型建筑格局的角间55号将打造为提供地中海餐饮餐馆，同时提供各类咖啡饮料，其中也包括本地咖啡。5.39.217.768 P7 v Z/ l9 n: d9 P
史蒂芬表示，其店名取名Coffee Atelier，Atelier为法文，为工作坊，意即咖啡坊。' q g% l* Q6 @5 D
他表示，不担心精品酒店如雨后春笋般林立，反之他说，精品酒店提供的房间数量有限，反之看好市场潜能。
) H- W3 B) H0 n/ K: T而史蒂芬承认，虽然他以可观的价格收购观音亭后建筑，不过却认为物有所值。他表示，买入有关建筑物后，无意在未来两至三年短期转手从中牟利，反之他将兴趣结合投资，希望在赚钱同时，也能为乔治市的人文遗产及艺文作出些微贡献，其取名Coffee Atelier的咖啡坊也料将在9月开业，成为乔治市另一旅游及文艺卖点。
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相关照片! }/ b& f P- F# y& o0 @# m
: p9 z8 B) t$ u1 Ctvb now,tvbnow,bttvb■ 香港网络杂志也刊登金源咖啡粉厂原址建筑物改为精品酒店报导。金源咖啡粉厂的金字招牌将继续保存。
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6 C" _9 l% Q9 g4 b. d3 D■ 与妻子周冰茜(Lorina Gehrig)一起选择迁居槟城。 4 y. a3 a0 c2 w
% ?" \, Q, E1 y4 s3 i) k& }■ 炒咖啡的制作过程，未来可能示范演出，图中可见炒咖啡时工人戴上面罩的情景。
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■ 此三角空间将打造为地中海餐厅。 |
發表於 2011-8-27 12:04 AM
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