二零一一年八月二十六日 晚上十一时五十四分3 N$ q! q4 w6 F' o) O9 l1 i
(槟城26日讯)“金源咖啡粉厂”再转变！获得来自瑞士的新业主青睐，以天价350万令吉向澳洲的原业主购入它坐落于乔治市世遗核心区观音亭后5间毗连双层战前建筑物，新业主除了继续「典藏海峽」精品酒店及餐饮作业，更同时加入新元素，打造一个结合艺术画廊及咖啡博物馆的中心。tvb now,tvbnow,bttvb5 h! l( O+ F8 j9 s1 e3 d
金源咖啡粉厂先是2008年转手来自澳洲的Bon Ton业主娜蕾，其中门牌47及49号打造为精品酒店及55号改为“KopiCine”(咖啡电影)餐饮店，成为国内外游客出入地，唯产业却在2010年以天价350万转手来自瑞士新业主史蒂芬格里克(Stefan Gehrig)，后者在“大马第二家园计划”与家人迁居槟城已4年，也是一名艺术爱好者，钟情摄影美术。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \: _! v3 C1 Z8 K. a( x5 K, }9 @
史蒂芳在瑞士从事纺织业，妻子周冰茜(Lorina Gehrig)为香港人，在退休后，即决定移民亚洲国家，当时考虑了多个国家，包括新加坡、台北、印尼峇厘岛等亚洲国家，唯最后却选择槟城。他表示，当时选择槟城的其中考虑点包括子女的教育需要，此外，他发现一些先进城市比如新加坡及香港鼓吹消费主义，所以对子女会有负面影响。
! P @: Q. m% W1 Y5.39.217.76他表示，吉隆坡的瑞士驻马使馆即向他推荐在槟城峇都丁宜的Dalat国际学校，这也促成最终选择槟城，如今两名分别12及14岁的子女都在该校求学。tvb now,tvbnow,bttvb5 N2 U. @$ \" h& [( S1 y2 M
他发现槟城在发展同时，保存古迹，在城市化同时，又有浮罗山背的绿意，而且点与点之间的距离很小，从一个地方到另一个地方也只是半小时车程；此外，他发现槟城人都能掌握英语，而且人民也亲切热情。
: }0 V# Y4 W9 o. f* b: U1 {5.39.217.76他表示，由于来自瑞士，英文底子不好，子女初时面对困难，唯如今已渐入佳境。公仔箱論壇4 ]: ~* }; a' S% d
原来史蒂芳在迁居槟城后，爱好艺术的他即希望找栋建筑物作为艺术画廊，然不是价钱高，就是地点欠理想，在去年有关产业在市场上拟出售，他立即捉紧机会，入场购买成交，据称房价350万令吉。
$ k2 j3 b4 f: o% U. Z' y+ \# Q他表示，其中51号建筑将作为其梦想中的画廊，展示东南亚国家的艺术创作。不过，他认同在槟城从事画廊的困难，市场冷淡，然而史蒂芬却是知难不退。5.39.217.76/ A& I z) m* g8 |
不同于其他老屋收购家，史蒂芬却希望赋予建筑物原有灵魂及生命力，也决定延续建筑物在过去22年来作为制作咖啡厂，希望借此复兴，使建筑物能继续保有咖啡炒作业及示范，继续传来咖啡香。5.39.217.768 x9 B7 u! y! ^8 m9 j& V Q
史蒂芬计划在此搜集及展示亚洲咖啡资讯，同时在未来可能情况下，每周定时以小规模方式示范制作咖啡过程，难能可贵的是，史蒂芬说该博物馆将开放予公众，免费入场，也是一项对槟城乔治市古迹的一种贡献。5.39.217.76" q% `+ d( A: s% ^
店名取名Coffee Atelier 看好精品酒店潜能TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d+ b" T1 t5 `! B% ]
以高价买入观音亭后一排5间战前屋后，史蒂芳希望买入更多战前屋作为精品酒店。
5 l( z% z5 H+ g$ }( Z: {4 ^5.39.217.76他表示，在一排五间的战前建筑物，其中47及49号为「典藏海峽」（Straits Collection）精品酒店所在，史蒂芳将继续其精品酒店，唯他发现47号及49号能提供的客房有限，所以有计划在乔治市能多买几栋古建筑，也改造为精品酒店。tvb now,tvbnow,bttvb5 l2 L9 @2 |' `/ _$ K3 t
此外，他说，坐落观音亭后及二奶巷(Chulia Lane)，呈三角型建筑格局的角间55号将打造为提供地中海餐饮餐馆，同时提供各类咖啡饮料，其中也包括本地咖啡。
4 f3 C) Y, j$ k2 U& K. ~tvb now,tvbnow,bttvb史蒂芬表示，其店名取名Coffee Atelier，Atelier为法文，为工作坊，意即咖啡坊。
+ Z' _5 ?; m2 w4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他表示，不担心精品酒店如雨后春笋般林立，反之他说，精品酒店提供的房间数量有限，反之看好市场潜能。
$ p1 e/ A" y9 B S- H/ d5.39.217.76而史蒂芬承认，虽然他以可观的价格收购观音亭后建筑，不过却认为物有所值。他表示，买入有关建筑物后，无意在未来两至三年短期转手从中牟利，反之他将兴趣结合投资，希望在赚钱同时，也能为乔治市的人文遗产及艺文作出些微贡献，其取名Coffee Atelier的咖啡坊也料将在9月开业，成为乔治市另一旅游及文艺卖点。公仔箱論壇* a; v: H5 B1 p- | K0 c3 j) u
5 P) H' a" t4 h/ U" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \7 o" ^9 v' F9 x
相关照片
, R: F0 z+ s' i& W6 _( g公仔箱論壇
% m% G. r0 @' v! }/ i4 K, \tvb now,tvbnow,bttvb■ 香港网络杂志也刊登金源咖啡粉厂原址建筑物改为精品酒店报导。金源咖啡粉厂的金字招牌将继续保存。 公仔箱論壇( x8 e* u0 B) u' S
: Q9 ~/ O' {$ K9 f■ 与妻子周冰茜(Lorina Gehrig)一起选择迁居槟城。
0 d8 [. ~/ D b# O, Rtvb now,tvbnow,bttvb
; W2 o- [7 a$ h3 x ltvb now,tvbnow,bttvb■ 炒咖啡的制作过程，未来可能示范演出，图中可见炒咖啡时工人戴上面罩的情景。 5.39.217.76" m4 `, s E6 d. f
 & Q! `# S; ~1 Q; w) }% K. T
■ 此三角空间将打造为地中海餐厅。 |
發表於 2011-8-27 12:04 AM
| 
