材料5.39.217.764 i- {% z$ d- {+ i2 L
撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克
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吉士忌廉
6 R7 X5 J4 ]; ^6 T% c公仔箱論壇吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量
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士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒tvb now,tvbnow,bttvb3 N/ j! }! M8 m$ z: c
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做法
+ O* I) M |0 B- P) U% ^- \& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。5.39.217.761 z# J! b; f0 z( Z( y5 n2 b! P
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2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h' N5 T' g# ~: W/ C v
1 F! \, f% H8 o7 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; }& G( L( Q: | z. `) Z. F
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4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。
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貼士
0 W" N3 o m ]' a) H5.39.217.76入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。 5.39.217.76' d# c. L' T" h3 F
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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