材料公仔箱論壇0 p4 u& Y* }! w! \; c
撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克5.39.217.76 ]+ a. h* H0 y1 g0 z" p
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吉士忌廉
$ V, E/ M% C/ _8 S1 @tvb now,tvbnow,bttvb吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量tvb now,tvbnow,bttvb6 a! R1 i. q% K( E( O. w1 u& M
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裝飾; X5 i" f& F+ d: y- u
士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒2 c& l! ~) V& ^
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @5 [, w1 }; Q* D2 U i
1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。
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* z% V7 l0 m% o/ i* l% D, S$ Htvb now,tvbnow,bttvb2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。5.39.217.76* t- U/ w7 D. @% R. d7 x
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3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。# c2 n) @4 c- R$ h* @0 S! O
( e, N& _; b) p, G' v( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。公仔箱論壇+ G& w/ C1 @# r2 F1 [, ?
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3 r* G6 B2 w6 {* ^4 ?入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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