材料
; b( r. b. i9 s; h撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克tvb now,tvbnow,bttvb( V$ q/ H/ I4 h, w. M2 C- ~' z
5.39.217.76/ ]! Y/ r- q5 N- H9 A5 d2 _! r
吉士忌廉公仔箱論壇1 m* [. d/ K5 N7 B# |: O5 l( v
吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量
# K G3 p" F, |+ D: l# [5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 R7 N2 Z7 H& R7 I2 }" t6 b- itvb now,tvbnow,bttvb裝飾
% C' \" l# E% A% z8 `) g* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒" V% ^% n4 }! t
tvb now,tvbnow,bttvb; W k( ?- Q1 H5 P$ z1 n
) L1 h' @* y/ @# x做法
; T9 r( h, [% N- ~8 Q: i1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。
, |, n I) h) P6 o* B5 ?公仔箱論壇& l1 ^4 Q3 p" H) E, _3 _& d
2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。
# S3 s. O1 G2 E6 u. A公仔箱論壇
: s4 w: m1 T7 \5 W+ y8 P公仔箱論壇3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。1 Q0 ?7 O3 L2 z5 v* q2 _
3 ^0 a/ k) J5 ^" ]
4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。
, u+ l0 X0 ?0 N5 g/ A5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }+ c' Q! ]: e ?; q' p3 U( k
! F y: U0 K i2 H6 G8 z貼士
( B0 C9 l; J, \' |1 i, wtvb now,tvbnow,bttvb入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。
4 y( i: {) x2 X' \- i/ Z公仔箱論壇 |
發表於 2011-8-26 06:18 AM
| 