材料 K& g. w" e. k! W g
朱古力海綿蛋糕 100克、藍莓醬 80克
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) @2 C* t5 `% V& x. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慕絲
. L8 ^. B$ V" B" C公仔箱論壇黑加侖子啫喱粉 30克、熱水 30毫升、雜莓醬 20克、牛奶 35毫升、忌廉（打起） 44毫升、魚膠片 1片* e0 g5 }& O' u' g
/ r" e2 F# c! g0 N: O& ~. Qtvb now,tvbnow,bttvb啫喱
# c, H" R" k4 A2 f! e6 m5 A. s5.39.217.76黑加侖子啫喱粉 30克、黑加侖子汁 5毫升、熱水 125毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 I# d6 i) B" O& w& I2 H% o
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裝飾
1 }8 S' V9 R7 I4 r H. {5 p5 u% C. wtvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨（切粒）/藍莓各 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h2 B9 k, V5 z& c5 c+ @: S
: Z( `- I# ^3 H+ \' O% B/ o公仔箱論壇- h; ~" L5 l3 a2 p8 `; ~& ^
做法公仔箱論壇- s" Y2 Z) Q: B; @; y" a
1.先做啫喱，將啫喱粉加熱水、黑加侖子汁，用拂蛋器拌溶，放雪櫃雪 1小時，切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb- A7 h% T- B0 E: m/ B8 c4 J. A3 a; g
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2.魚膠片以凍水浸軟後，坐熱水拌成魚膠溶液，備用。
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3.啫喱粉加入熱水、雜莓醬、魚膠溶液、忌廉、牛奶，用拂蛋器拌成慕絲。5 E! r1 d m- L3 n
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4.杯底放入海綿蛋糕，分別倒入慕絲、藍莓醬，放一層朱古力海綿蛋糕及慕絲。
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5.放雪櫃雪 4小時至凝固，放上啫喱粒及鮮莓做裝飾即成。
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貼士
! m- X2 T4 h: n9 e0 f# u9 Itvb now,tvbnow,bttvb製作慕絲可於最後加入櫻桃酒，提升整體的香味。
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發表於 2011-8-26 06:17 AM
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