材料公仔箱論壇/ V" v! w# E" h! j
朱古力海綿蛋糕 100克、藍莓醬 80克
2 P) o9 a3 n4 h7 C- B" p9 _9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W% W! q+ z( u+ s: v3 ^- w- v& {$ z
慕絲
. D* l0 {& {, [( w0 K: j: K) y0 btvb now,tvbnow,bttvb黑加侖子啫喱粉 30克、熱水 30毫升、雜莓醬 20克、牛奶 35毫升、忌廉（打起） 44毫升、魚膠片 1片, ^) m! S9 O& e( L* q& O
% X0 e8 L$ k4 ~9 \1 @ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啫喱
: G5 ?- L7 {: o% W6 G; ?! e: a: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑加侖子啫喱粉 30克、黑加侖子汁 5毫升、熱水 125毫升' f6 x8 j$ L3 R1 q9 W" m A- k
* m% t" @1 g$ S1 N( ?" P公仔箱論壇裝飾
, q+ C9 Y0 ~/ k1 A: K) x( E公仔箱論壇士多啤梨（切粒）/藍莓各 4粒
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2 g1 [! P+ T7 E, g; ~0 B0 h公仔箱論壇做法
( \/ D! N z8 h. P- X% j& }3 F# E1.先做啫喱，將啫喱粉加熱水、黑加侖子汁，用拂蛋器拌溶，放雪櫃雪 1小時，切粒備用。
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2.魚膠片以凍水浸軟後，坐熱水拌成魚膠溶液，備用。- m: {* U( z* r) q: n3 x& R$ ~
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3.啫喱粉加入熱水、雜莓醬、魚膠溶液、忌廉、牛奶，用拂蛋器拌成慕絲。公仔箱論壇# u+ _1 i. s5 n# e( D4 Y
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4.杯底放入海綿蛋糕，分別倒入慕絲、藍莓醬，放一層朱古力海綿蛋糕及慕絲。
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* ]8 Z% @* a6 N! S, X0 N5.放雪櫃雪 4小時至凝固，放上啫喱粒及鮮莓做裝飾即成。
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貼士
2 U; |9 ]2 L2 s* Q! u+ Stvb now,tvbnow,bttvb製作慕絲可於最後加入櫻桃酒，提升整體的香味。/ B. Z; E, l8 O3 w8 W+ V( B
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發表於 2011-8-26 06:17 AM
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