材料tvb now,tvbnow,bttvb6 p- ~- k+ S9 o! p. @0 a u) ~
朱古力海綿蛋糕 100克、藍莓醬 80克
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慕絲- k# U3 W" I! j8 x& v
黑加侖子啫喱粉 30克、熱水 30毫升、雜莓醬 20克、牛奶 35毫升、忌廉（打起） 44毫升、魚膠片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p9 U ?4 g; X0 F2 I E2 e6 T
4 @4 d; h* [2 _+ }0 e' n5.39.217.76啫喱公仔箱論壇+ }8 A2 X; j& ^" S: i# ~
黑加侖子啫喱粉 30克、黑加侖子汁 5毫升、熱水 125毫升5.39.217.76' R8 n: \: T6 g" f; X
% L# z* C( d4 k裝飾
2 ~ w) s: q; G3 [* [0 r公仔箱論壇士多啤梨（切粒）/藍莓各 4粒
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. u/ V" r' v; F# P# D4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- Q2 U' T) E* r; ?% Q
做法tvb now,tvbnow,bttvb: e6 E8 z% [' }3 X' V/ D) K" _
1.先做啫喱，將啫喱粉加熱水、黑加侖子汁，用拂蛋器拌溶，放雪櫃雪 1小時，切粒備用。
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# r" T# X u; K# ^2.魚膠片以凍水浸軟後，坐熱水拌成魚膠溶液，備用。+ ?! M, }7 g' I+ p* Q' U2 R8 O7 L" N
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3.啫喱粉加入熱水、雜莓醬、魚膠溶液、忌廉、牛奶，用拂蛋器拌成慕絲。
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4.杯底放入海綿蛋糕，分別倒入慕絲、藍莓醬，放一層朱古力海綿蛋糕及慕絲。4 g4 I; l$ f$ p4 H# S
( m& a* e9 K' r8 U# {5.放雪櫃雪 4小時至凝固，放上啫喱粒及鮮莓做裝飾即成。5.39.217.76; A2 N' m% n. O5 n" Z2 n
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5 b1 s8 O) G4 ^' ~5 f公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb" m4 X5 q9 ~; W7 t4 U
製作慕絲可於最後加入櫻桃酒，提升整體的香味。! w# l9 h) q7 h6 M8 I2 I: p' R
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發表於 2011-8-26 06:17 AM
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