材料! v- G7 G E: e/ d0 l
朱古力海綿蛋糕 100克、藍莓醬 80克
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5 Q8 f! H. F8 B5.39.217.76慕絲
; |* {; X% P$ M3 z6 Z- W0 l( I; ]tvb now,tvbnow,bttvb黑加侖子啫喱粉 30克、熱水 30毫升、雜莓醬 20克、牛奶 35毫升、忌廉（打起） 44毫升、魚膠片 1片
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, K7 z: n6 R% \4 I. Z. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啫喱公仔箱論壇* S7 c. g$ ]/ a
黑加侖子啫喱粉 30克、黑加侖子汁 5毫升、熱水 125毫升
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$ H, @7 w3 l0 e4 K/ _5.39.217.76裝飾
3 k7 r9 G% \+ W% N% c" v/ s5 c$ p公仔箱論壇士多啤梨（切粒）/藍莓各 4粒5.39.217.767 j) o$ H8 s v l) e. t3 `, `
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. x, Q6 {3 J1 E# q- J+ e3 M5.39.217.76做法
# f& z4 N- a. S9 G% X4 xtvb now,tvbnow,bttvb1.先做啫喱，將啫喱粉加熱水、黑加侖子汁，用拂蛋器拌溶，放雪櫃雪 1小時，切粒備用。
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0 i- J) y) q: D. Q/ f2 |& v% ^2.魚膠片以凍水浸軟後，坐熱水拌成魚膠溶液，備用。* ?# J. L8 }+ c
* q; S% _8 r0 Z4 o" y5.39.217.763.啫喱粉加入熱水、雜莓醬、魚膠溶液、忌廉、牛奶，用拂蛋器拌成慕絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H; E$ Z( k: r; x0 H; t
. Y3 ]2 a8 v3 k# b4.杯底放入海綿蛋糕，分別倒入慕絲、藍莓醬，放一層朱古力海綿蛋糕及慕絲。
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5.放雪櫃雪 4小時至凝固，放上啫喱粒及鮮莓做裝飾即成。
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製作慕絲可於最後加入櫻桃酒，提升整體的香味。
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發表於 2011-8-26 06:17 AM
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