材料7 G7 k7 U1 C( x0 P$ a* s
朱古力海綿蛋糕 100克、藍莓醬 80克
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慕絲
2 z; s& V @" s# H+ z黑加侖子啫喱粉 30克、熱水 30毫升、雜莓醬 20克、牛奶 35毫升、忌廉（打起） 44毫升、魚膠片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N" O- V0 I" \7 n
[& w# J6 T v$ D7 z) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啫喱tvb now,tvbnow,bttvb" I* i* {& V' }! ?
黑加侖子啫喱粉 30克、黑加侖子汁 5毫升、熱水 125毫升
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( g. p3 C: F3 @2 t4 b士多啤梨（切粒）/藍莓各 4粒
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$ e5 j0 t2 |5 z8 C pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, \ m2 D$ r& u" u' ctvb now,tvbnow,bttvb1.先做啫喱，將啫喱粉加熱水、黑加侖子汁，用拂蛋器拌溶，放雪櫃雪 1小時，切粒備用。
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5 `: W* ^' w2 [4 x- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚膠片以凍水浸軟後，坐熱水拌成魚膠溶液，備用。! D" j; m) p* o' e: t$ N
+ O" h5 i3 ^$ n! a$ {" S5 m3.啫喱粉加入熱水、雜莓醬、魚膠溶液、忌廉、牛奶，用拂蛋器拌成慕絲。
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4.杯底放入海綿蛋糕，分別倒入慕絲、藍莓醬，放一層朱古力海綿蛋糕及慕絲。
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5.放雪櫃雪 4小時至凝固，放上啫喱粒及鮮莓做裝飾即成。6 m: }8 T+ v6 b
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製作慕絲可於最後加入櫻桃酒，提升整體的香味。
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發表於 2011-8-26 06:17 AM
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