材料公仔箱論壇# {& C& a2 Q, B3 n
朱古力海綿蛋糕 100克、藍莓醬 80克
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黑加侖子啫喱粉 30克、熱水 30毫升、雜莓醬 20克、牛奶 35毫升、忌廉（打起） 44毫升、魚膠片 1片5.39.217.76% T, w- v, Q. |! K: c
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啫喱公仔箱論壇, V9 U3 ^ L3 t# B- B$ Y7 [, b" q
黑加侖子啫喱粉 30克、黑加侖子汁 5毫升、熱水 125毫升
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- }: J* G- W8 W+ H0 J* l8 i裝飾
- y q4 Z2 q8 x4 S7 Vtvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨（切粒）/藍莓各 4粒& I [0 k D: S
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u. w$ n" j8 w7 l
1.先做啫喱，將啫喱粉加熱水、黑加侖子汁，用拂蛋器拌溶，放雪櫃雪 1小時，切粒備用。
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( T, b" S# h" k( l2.魚膠片以凍水浸軟後，坐熱水拌成魚膠溶液，備用。
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) Z- g" L) L1 B5.39.217.763.啫喱粉加入熱水、雜莓醬、魚膠溶液、忌廉、牛奶，用拂蛋器拌成慕絲。
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; J& m! |# O9 x/ G s公仔箱論壇4.杯底放入海綿蛋糕，分別倒入慕絲、藍莓醬，放一層朱古力海綿蛋糕及慕絲。tvb now,tvbnow,bttvb; m3 y& m% h8 F
/ Z7 g, P6 E2 G5 w# q7 |# G0 V# h2 Stvb now,tvbnow,bttvb5.放雪櫃雪 4小時至凝固，放上啫喱粒及鮮莓做裝飾即成。: u8 S# ^. y9 H6 o' j& b/ _- K
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貼士, I" z3 h$ v) R3 _" a) B
製作慕絲可於最後加入櫻桃酒，提升整體的香味。
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發表於 2011-8-26 06:17 AM
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