材料
) t* O9 T0 t* c2 Y$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉/砂糖 40克、蛋黃 55克、牛奶/菜油各 20毫升、泡打粉 2克、呍呢拿油適量、蛋白 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' } p! ?2 p# V8 B! z5 z" Z( d
7 {- u8 R: A$ w# T, `; Wtvb now,tvbnow,bttvb夾心8 o% b. q' x; U
忌廉（打起） 200克、士多啤梨（切碎） 3粒、藍莓（切碎） 10粒
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裝飾
K7 }7 U% B( m; R2 f4 i/ N5.39.217.76士多啤梨（切碎） 8粒、藍莓 10粒、紅桑子/黑桑子各 4粒
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做法
4 g- e3 C8 A# K: A* S5.39.217.761.蛋黃、牛奶、麪粉、泡打粉用打蛋器打成糊狀，加菜油、呍呢拿油拌成蛋糕漿。
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2.蛋白打至起泡，放砂糖拌至企身，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h+ v& Y) s5 P8 ^/ N0 h
. Z. c4 G+ J1 a2 J |, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋糕漿坐熱水，加入已拂打的蛋白拌勻，倒入模中，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘。
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4.蛋糕攤凍後脫模，於蛋糕 1/3位置片開。
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5.在 2/3蛋糕層抹上忌廉，放士多啤梨及藍莓做夾心，再抹上忌廉，放上 1/3蛋糕層。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C1 g% }1 [2 \7 b$ F
3 S5 v3 j- n( w公仔箱論壇6.將整個蛋糕抹上忌廉，最後放上鮮莓作裝飾即可。
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* b4 L5 I% K4 M( d1 W: _2 p公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L9 z# g9 j* d" l/ J/ {
蛋糕漿坐於熱水中，可令提升蛋糕漿溫度，會令蛋糕組織更細密。
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發表於 2011-8-26 06:16 AM
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