材料
" g( W4 o# I9 Z" }5.39.217.76麪粉/砂糖 40克、蛋黃 55克、牛奶/菜油各 20毫升、泡打粉 2克、呍呢拿油適量、蛋白 100克
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7 L* I1 n" }) Z. I' H4 I公仔箱論壇夾心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g! @ W8 o+ V$ j. C, ], D7 }
忌廉（打起） 200克、士多啤梨（切碎） 3粒、藍莓（切碎） 10粒公仔箱論壇4 u5 U' ]' ?3 ^
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裝飾
8 r! D2 m" F! a3 O* _% ?) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨（切碎） 8粒、藍莓 10粒、紅桑子/黑桑子各 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^: Z$ ?1 X8 Z2 q* Z( u" e
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1.蛋黃、牛奶、麪粉、泡打粉用打蛋器打成糊狀，加菜油、呍呢拿油拌成蛋糕漿。
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2.蛋白打至起泡，放砂糖拌至企身，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. K: G& H2 E5 J8 x* h5 h. ?# j
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3.蛋糕漿坐熱水，加入已拂打的蛋白拌勻，倒入模中，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 _6 W: g+ [) l: ~* C; }4 O
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4.蛋糕攤凍後脫模，於蛋糕 1/3位置片開。5.39.217.76) Y$ j% ~5 P* ?" i1 y l0 a" S
$ E1 m% ^9 v# Q: J5 |5 j6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在 2/3蛋糕層抹上忌廉，放士多啤梨及藍莓做夾心，再抹上忌廉，放上 1/3蛋糕層。tvb now,tvbnow,bttvb/ k7 ?% Q; y8 {3 f0 w, D: Z& ?
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6.將整個蛋糕抹上忌廉，最後放上鮮莓作裝飾即可。
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/ j0 ]8 o, \# p$ C& v1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕漿坐於熱水中，可令提升蛋糕漿溫度，會令蛋糕組織更細密。5.39.217.76; m2 B( @! q2 u; R7 w6 V7 Y. s
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發表於 2011-8-26 06:16 AM
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