材料
- J: X6 O' t$ V% c: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉/砂糖 40克、蛋黃 55克、牛奶/菜油各 20毫升、泡打粉 2克、呍呢拿油適量、蛋白 100克
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4 Q7 E8 [/ l9 f6 ^- ?3 }7 u4 }5 T( V夾心
3 x5 M* `/ N R; ?, y6 D# G忌廉（打起） 200克、士多啤梨（切碎） 3粒、藍莓（切碎） 10粒tvb now,tvbnow,bttvb+ r! N* R" U/ L- s
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裝飾
0 j# t: K; J' G8 \$ ~1 t8 E士多啤梨（切碎） 8粒、藍莓 10粒、紅桑子/黑桑子各 4粒tvb now,tvbnow,bttvb. D) X# X! q2 f" h! ]- ~6 Z- [1 Z' J0 ]
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做法
- ?0 C3 w$ c6 p, K/ t公仔箱論壇1.蛋黃、牛奶、麪粉、泡打粉用打蛋器打成糊狀，加菜油、呍呢拿油拌成蛋糕漿。7 Q1 ~0 E; Y( B5 p( y
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2.蛋白打至起泡，放砂糖拌至企身，備用。
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# {- Q/ j% j- o; d5 w4 |3.蛋糕漿坐熱水，加入已拂打的蛋白拌勻，倒入模中，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘。
; `1 [& ~2 w4 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _8 p' p3 g. I# V, _& I! \
4.蛋糕攤凍後脫模，於蛋糕 1/3位置片開。
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& v5 E! Y- @+ |9 y) l7 P6 W+ W公仔箱論壇5.在 2/3蛋糕層抹上忌廉，放士多啤梨及藍莓做夾心，再抹上忌廉，放上 1/3蛋糕層。公仔箱論壇* n1 V3 T# j8 u+ e/ Z
6 I/ v" A8 J& s' stvb now,tvbnow,bttvb6.將整個蛋糕抹上忌廉，最後放上鮮莓作裝飾即可。公仔箱論壇1 a" T1 T/ s# j( S8 \
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- [& ]! X% H, K, Q! \ M貼士
4 r3 J5 n6 ~% D6 u, ^5 @) L3 d公仔箱論壇蛋糕漿坐於熱水中，可令提升蛋糕漿溫度，會令蛋糕組織更細密。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N0 E0 {. }, u0 E; K2 q
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發表於 2011-8-26 06:16 AM
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