材料tvb now,tvbnow,bttvb: B1 o) ?7 P7 Q# j. l' i
麪粉/砂糖 40克、蛋黃 55克、牛奶/菜油各 20毫升、泡打粉 2克、呍呢拿油適量、蛋白 100克
0 {, S" L; y/ u; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- r. m$ W) j1 i# j- A夾心公仔箱論壇' K4 c6 t! Z, l
忌廉（打起） 200克、士多啤梨（切碎） 3粒、藍莓（切碎） 10粒7 p8 p8 p' E3 J2 v2 S" a* v
3 V" W3 @. ^ a% `5.39.217.76裝飾; b- N/ Z% X- v
士多啤梨（切碎） 8粒、藍莓 10粒、紅桑子/黑桑子各 4粒
8 o" _( Q7 K) u: ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 ~( e+ Z) k0 h/ q" d v+ k
tvb now,tvbnow,bttvb8 B/ k. W7 I) f- `6 `) `
做法5.39.217.76. B' j* K6 [6 T
1.蛋黃、牛奶、麪粉、泡打粉用打蛋器打成糊狀，加菜油、呍呢拿油拌成蛋糕漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E) X7 w1 t6 q* ~& k" \ @
4 g2 ]" T& i3 P- ktvb now,tvbnow,bttvb2.蛋白打至起泡，放砂糖拌至企身，備用。5.39.217.76 K! A7 q- t' Y) m/ s2 Z
5.39.217.76! y7 k2 l; r; a2 e2 `& I; x: @
3.蛋糕漿坐熱水，加入已拂打的蛋白拌勻，倒入模中，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) X! W4 z8 r' i) N0 E) B
tvb now,tvbnow,bttvb. Z9 P2 q& m. `3 W: L
4.蛋糕攤凍後脫模，於蛋糕 1/3位置片開。
* u$ Z3 `7 J! j k# K' c2 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A# z/ Z8 j% u! q5 ^: k4 w
5.在 2/3蛋糕層抹上忌廉，放士多啤梨及藍莓做夾心，再抹上忌廉，放上 1/3蛋糕層。公仔箱論壇: V3 X# v: ~6 y
/ H* }8 G" B* Q/ p5.39.217.766.將整個蛋糕抹上忌廉，最後放上鮮莓作裝飾即可。
6 ~7 r3 W* w' W* ?; G$ x5.39.217.76! f5 w9 b# t, j2 m, ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q6 @1 K! I- o4 |2 |
貼士tvb now,tvbnow,bttvb; u8 s3 o* h$ B" g; w
蛋糕漿坐於熱水中，可令提升蛋糕漿溫度，會令蛋糕組織更細密。
# {: Z& h/ W- v; n2 Atvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-8-26 06:16 AM
| 