材料
9 `1 W6 l) q6 d5.39.217.76士多啤梨（切粒） 8粒、藍莓 30粒、紅桑子/黑桑子各 4粒) \+ e8 B {- j
4 ?# }9 V* x+ v( B* E0 @tvb now,tvbnow,bttvb杏仁軟餅
' v" Z7 [3 O0 E( f/ m無鹽牛油 45克、杏仁粉/雞蛋各 35克、糖粉 20克、麪粉 15克 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q4 n2 ]4 F: r. F" J9 a
8 _ G* F# M" `# d* N. [公仔箱論壇吉士醬公仔箱論壇3 f: ?' w0 L q4 K0 J
吉士粉 50克、牛奶 140毫升、忌廉 120毫升、橙酒 10毫升、呍呢拿醬適量公仔箱論壇3 H$ J6 R* h7 M0 |# u8 v
7 `1 \ N8 V) N3 dtvb now,tvbnow,bttvb撻底公仔箱論壇. A4 [! h7 d) @1 W/ B
麪粉 180克、無鹽牛油 100克、糖粉 500克、雞蛋 1隻、奶粉 50克、鹽少許; s N8 g" N; s9 I
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做法
: |3 V" K. h, i0 Otvb now,tvbnow,bttvb1.先做撻底，牛油、糖粉、雞蛋、奶粉、鹽、麪粉拌勻，包上保鮮紙，略拍扁，放雪櫃雪 1小時。
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2.用麪棍將撻皮碾至約 4毫米厚，放上倒置的碗，沿邊成圓形。5.39.217.76: D/ D0 n/ w: V) E. U
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3.將餅底放在餅模內，按實，去除多餘撻皮，封上保鮮紙，置入黃豆，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘至半熟，取走保鮮紙及黃豆，備用。
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4.牛油、糖粉、雞蛋、杏仁粉、麪粉以打蛋器打成牛油軟漿，放入唧袋，打圈唧在批底內，再放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F7 R" O; ~* |4 G
8 u y9 W& l( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.準備吉士醬，將牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉拂至企身，下橙酒攪勻。
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4 o# O" Q9 B' k9 g- L" w1 ^公仔箱論壇6.將吉士醬放入批內，鋪上鮮莓後完成。
2 ?1 C. v3 x1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 y0 E; K) D. ]% X0 u6 K' }$ a7 \$ i' }
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貼士
+ b8 O$ L3 j9 x- S公仔箱論壇烘焗撻底時，可於撻內放入黃豆，以黃豆的重量壓着撻底，令成品形狀更美觀。
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發表於 2011-8-26 06:16 AM
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