熱量單位是Kilocalorie（千卡），一千卡是指使一公斤（一升）的水升高溫度攝氏一度時所需的能量。tvb now,tvbnow,bttvb% Z( n `8 V2 p7 K
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每人每天需要多少能量是因人而異的，與年齡、性別、工作性質及活動量有關。. ?( a$ ?/ C9 U5 ?2 @
. I" X; V$ l+ T! H# W1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每人每天平均所需的能量（千卡）公仔箱論壇2 Q5 K, t' r" b6 d5 Y @. ^ ?: `
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男 女*
: m3 l. S$ f/ X* J. h8 F公仔箱論壇7-10歲 1970 1740TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k [# ^# |# _: S) q4 Z
11-14歲 2220 1845
, S! \' \7 i r3 l+ y8 O, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15-18歲 2755 21107 m' [9 s' K9 ?+ J& {) H; D& p8 E' {
19-50歲 2550 1940
% E7 A) ?. c; j/ x5 i51-59歲 2550 19006 P# U! v$ U! g; w) F
60-64歲 2380 1900TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b9 D* N! `1 E
65-74歲 2330 1900
/ R: F' T# G- p8 n$ _tvb now,tvbnow,bttvb>74歲 2100 1810公仔箱論壇. K; B& Y1 q, F3 i+ h9 c+ }
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*懷孕期：+300千卡；哺乳期：+500千卡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v# r' N2 F3 n- Y
0 G% E) \# ?0 P1 Ltvb now,tvbnow,bttvb（資料來源：Dietary Reference Values for Food, Energy and Nutrients for United Kingdom 1991）
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8 D5 Q7 }: r7 E0 h9 T {從以上數字可見，發育中的兒童、青少年及懷孕期或哺乳期婦女，需要較多能量；而隨著年齡的增長，成人所需的能量會逐漸減少。另一方面，每天熱量的需求亦按氣溫及個人活動量而異，在天氣寒冷的日子，每天所需熱量會提高，而活動量及工作量大的人，亦需要較多的能量。
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假如每天吸取的能量低於每天消耗的能量，身體的成長和發育會受到影響，身體日漸衰弱和消瘦；反之，如果能量的供給超出日常消耗，如運動少或吃得太多，就會造成肥胖。所以維持適當的能量消耗與供給是非常重要的。
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活動量少的人，不宜多吃高熱量的食物，如煎炸食物、糖果、甜品等，以免導致肥胖。而發育中的青少年、活動量大的人、懷孕期及哺乳期的婦女，應注意均衡飲食及足夠的熱量吸取。食物可分為五大類：(1)五穀類；(2)肉、魚、家禽、乾豆類；(3)蔬菜類；(4)生果類；(5)奶類。同時，由於每類食物所供應的熱量不同，要注意分量適當，以保持體重平衡。tvb now,tvbnow,bttvb8 \- U6 a5 ^- f8 Z) b
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常見有關熱量的謬誤：% s( ] j9 |: O2 I8 s) @
2 E# L' H2 z) y, P: w$ p( f5 s1. 植物油的熱量較低【X】5.39.217.76& g: p7 q6 Q% v/ i1 x" V7 t
4 f( u2 |$ z i* {2 \$ M& T 雖然植物油不含膽固醇，植物油與動物油的熱量相差無幾，它們的分別在於脂肪的種類，不是熱量。植物油不含膽固醇，而且多屬不飽和脂肪。tvb now,tvbnow,bttvb: i. u* q7 _/ G8 c
7 @& t* J$ J G2. 水果含熱量低，多吃也不會胖【X】
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水果雖然熱量較低，但多吃便會積聚很多熱量，例如五個橙的熱量約等於一碗飯的熱量。 |
發表於 2007-9-30 12:20 PM
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