熱量單位是Kilocalorie（千卡），一千卡是指使一公斤（一升）的水升高溫度攝氏一度時所需的能量。5.39.217.76$ J$ v7 X$ ?& k' y
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每人每天需要多少能量是因人而異的，與年齡、性別、工作性質及活動量有關。
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每人每天平均所需的能量（千卡）
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' ]) \+ G& P# k9 E! h0 r4 d, q2 V5.39.217.767-10歲 1970 1740公仔箱論壇, o s: M3 H3 x( r& s! r0 T! s
11-14歲 2220 1845
2 A+ U8 X3 k; c( u% ?公仔箱論壇15-18歲 2755 2110tvb now,tvbnow,bttvb& W G8 Z. x. J( X7 a! f
19-50歲 2550 19405.39.217.769 N4 Y& d. S4 w" w9 b9 c
51-59歲 2550 19005.39.217.766 w P- Y3 N+ H, |
60-64歲 2380 19003 W+ A7 d4 x! Q
65-74歲 2330 1900
g$ S0 s2 x m0 I# W公仔箱論壇>74歲 2100 1810
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7 T" [1 y+ h$ m" w& ]3 ?, x1 L*懷孕期：+300千卡；哺乳期：+500千卡
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（資料來源：Dietary Reference Values for Food, Energy and Nutrients for United Kingdom 1991）
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從以上數字可見，發育中的兒童、青少年及懷孕期或哺乳期婦女，需要較多能量；而隨著年齡的增長，成人所需的能量會逐漸減少。另一方面，每天熱量的需求亦按氣溫及個人活動量而異，在天氣寒冷的日子，每天所需熱量會提高，而活動量及工作量大的人，亦需要較多的能量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l. j; D/ b) ^$ M- u5 l' A
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假如每天吸取的能量低於每天消耗的能量，身體的成長和發育會受到影響，身體日漸衰弱和消瘦；反之，如果能量的供給超出日常消耗，如運動少或吃得太多，就會造成肥胖。所以維持適當的能量消耗與供給是非常重要的。
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活動量少的人，不宜多吃高熱量的食物，如煎炸食物、糖果、甜品等，以免導致肥胖。而發育中的青少年、活動量大的人、懷孕期及哺乳期的婦女，應注意均衡飲食及足夠的熱量吸取。食物可分為五大類：(1)五穀類；(2)肉、魚、家禽、乾豆類；(3)蔬菜類；(4)生果類；(5)奶類。同時，由於每類食物所供應的熱量不同，要注意分量適當，以保持體重平衡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s( H& D9 W' e% V) I% e
0 A5 A+ W: Z7 Q5.39.217.76常見有關熱量的謬誤：
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& M$ t k/ r7 Q% O8 }2 v5.39.217.761. 植物油的熱量較低【X】tvb now,tvbnow,bttvb& n7 H/ _9 l$ v: O- c2 H5 F! o
, X* }6 ^* a7 Q q1 T) Atvb now,tvbnow,bttvb 雖然植物油不含膽固醇，植物油與動物油的熱量相差無幾，它們的分別在於脂肪的種類，不是熱量。植物油不含膽固醇，而且多屬不飽和脂肪。公仔箱論壇0 {' t: `$ @, P
1 a8 }( `5 e# P! e, O; c2. 水果含熱量低，多吃也不會胖【X】) l5 u3 O, B, @; x7 b) Y4 ~
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水果雖然熱量較低，但多吃便會積聚很多熱量，例如五個橙的熱量約等於一碗飯的熱量。 |
發表於 2007-9-30 12:20 PM
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