材料5 y, L9 R8 E2 \% U, w+ ^, _3 t
蘋果（切粒） 1個、雞肉（切件） 100克、杏仁粉 1茶匙、紅提子乾 15克、芥花籽油/雜香草粉各少許1 d# s9 C x, `4 _4 r* x) ]
公仔箱論壇) ?$ I1 v7 Q% I( J. H0 V' o
醃料
' V8 j, m; v/ i公仔箱論壇黃糖/海鹽/檸檬汁各 1/2茶匙、生粉 1茶匙
7 s' V: y: ]1 ^$ l公仔箱論壇
0 [' ^+ G. A1 z4 s `- S% Z* [- [; U! v2 s3 v- W2 {, A
做法
+ @1 U) O1 V; G5.39.217.761.雞肉用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉醃 15分鐘，備用。
" N- g ?$ s$ C( j) @0 h
2 w" a/ e- f) A2.開中火，燒熱鑊落油，放入雞肉、雜香草粉，煎至金黃色，熄火，加入紅提子乾、杏仁粉、蘋果粒炒勻，上碟後加上少許香草作裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb& a' P6 C. X& v- F7 T+ @
1 ~, _: m2 L, c5 Q- g' {' l+ q公仔箱論壇, {; O# ?+ P+ w% s& K* J( N( R
貼士
- q$ U; m/ J5 C( \) j4 g杏仁粉不要加太多，否則會太濃，影響菜式味道。
- {4 W, o6 m" G6 x5 {7 g公仔箱論壇 |
發表於 2011-8-24 06:17 AM
| 