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[中式食譜] 白裏透紅

材料
7 L# L1 r- I; ~6 M/ R& h菜心苗 150克、蛋白 5隻、杞子(浸軟) 15克、芥花籽油/水各少許tvb now,tvbnow,bttvb: i, ~3 X: O! ^

3 \) t' b4 E4 O+ a; C調味料5.39.217.76: f$ E0 @# J. r! P- _
黃糖少許、海鹽 1/2茶匙
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1.開中火,燒熱鑊落油,加少許海鹽,放菜心苗、水炒至熟,盛起上碟。5.39.217.76; K! D1 E3 m$ J# w" F: {7 y

- G2 Y0 d( A6 a+ b5.39.217.762.開細火,燒熱鑊落油,加入蛋白、黃糖煎熟,再加杞子炒勻,鋪在菜心苗上即可。
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