材料
: {1 ?5 s* O" v+ b5.39.217.76帶子 150克、芥花籽油/香草粉/海鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb! g! K; K6 _' o+ R# Q
, G8 F0 k2 |# p9 T) `醃料
/ x8 W* H, f$ }6 q- l0 `5 i黃糖 1湯匙、海鹽 1/2茶匙、生粉/檸檬汁各 2茶匙、紅酒 2湯匙
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芡汁
: c2 ~* g' }! }公仔箱論壇紅酒 250毫升、士多啤梨（切粒） 50克、生粉適量、蜜糖 1茶匙公仔箱論壇$ N! |+ y' Y9 v6 r# n- Z
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做法
( m. ~5 W/ L. |1 _2 k u: H1.帶子用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉、紅酒醃 20分鐘。
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2.開中火燒熱鑊落油加鹽、帶子，炒熟上碟。9 h( z8 g! r* A7 Z+ Y
2 w- k; O+ K& V" Z. l5 o$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.準備芡汁，紅酒、生粉、蜜糖拌勻，開中火將芡汁煮至稠身，加一半士多啤梨粒煮半分鐘。
4 c; I1 }4 w, \ X$ H! K2 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J$ `( {2 d7 W( z4 Z( v+ j) [
4.紅酒芡汁淋在帶子面，加餘下士多啤梨粒及撒上香草粉即可。
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若受不了酒味，紅酒份量可酌量減少。
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發表於 2011-8-24 06:16 AM
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