材料
" ~$ o" ?1 v7 v" D) P% M西蘭花（切件） 200克、鯰魚柳（切件） 300克、芥花籽油/海鹽各少許1 I, Q/ x+ l* \/ w; G6 k- f2 S# a
/ z' ]' [3 ~% M0 s' }( C4 c汁料tvb now,tvbnow,bttvb! s8 f9 T" G# g# ?9 K
金奇異果（去皮切片） 2個、水少許、蜜糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& |9 N7 [) x9 Q7 s, q; O6 g$ e
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb8 \3 j/ ^, `" I2 k
蜜糖/海鹽各 1/2茶匙、黃糖少許、生粉 1茶匙、檸檬汁 1湯匙
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做法
* u7 E( X. h! u- a/ N) K5.39.217.761.金奇異果、水、蜜糖用攪拌機打成醬汁備用。
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* a" M' C1 C! C2.魚柳用檸檬汁、黃糖、海鹽、蜜糖、生粉醃 15分鐘。
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* y% Q9 `. b& n& c! v I3.開細火，燒熱鑊加油、鹽，下魚柳煎至金黃色，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 q; E w9 j \" S! w* s$ J
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4.開大火煲滾水加鹽、油、西蘭花，灼熟後瀝水備用。/ x( t% t! i# t2 T
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5.碟上放上西蘭花、魚柳，淋上金奇異果醬汁即可。 5.39.217.76* G8 Q+ k! q1 {6 B! V
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. f) O. e0 P3 O( B公仔箱論壇貼士
7 @4 ^- w- e+ v8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果含豐富維他命 C，但加熱烹調令維他命 C會流失，所以應到最後才淋上菜式中。; {( `$ M( b% B ]
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發表於 2011-8-24 06:15 AM
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