材料* g X$ ~' `/ w8 j
西蘭花（切件） 200克、鯰魚柳（切件） 300克、芥花籽油/海鹽各少許5.39.217.76$ S% `7 H8 Q! ^; u8 O
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金奇異果（去皮切片） 2個、水少許、蜜糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g5 N1 d* r* k7 d* {9 Q
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醃料3 p! ?8 }1 z2 Q8 U$ D
蜜糖/海鹽各 1/2茶匙、黃糖少許、生粉 1茶匙、檸檬汁 1湯匙
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做法6 z* g9 m' w; ~* W: Q& x ~: X
1.金奇異果、水、蜜糖用攪拌機打成醬汁備用。
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: L7 y4 k: r% S+ K- Wtvb now,tvbnow,bttvb2.魚柳用檸檬汁、黃糖、海鹽、蜜糖、生粉醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 o* K( J+ L" E! p @9 h M
; Z+ z5 k4 {; C8 U# P3 `1 S9 {tvb now,tvbnow,bttvb3.開細火，燒熱鑊加油、鹽，下魚柳煎至金黃色，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]% k$ N6 f& F. c
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4.開大火煲滾水加鹽、油、西蘭花，灼熟後瀝水備用。
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5.碟上放上西蘭花、魚柳，淋上金奇異果醬汁即可。
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貼士
7 `+ ?5 a# D/ E奇異果含豐富維他命 C，但加熱烹調令維他命 C會流失，所以應到最後才淋上菜式中。tvb now,tvbnow,bttvb. z/ Z6 o7 ]9 z1 D* A5 m
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發表於 2011-8-24 06:15 AM
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