材料
" u9 C- d5 W' [7 K2 a西蘭花（切件） 200克、鯰魚柳（切件） 300克、芥花籽油/海鹽各少許公仔箱論壇2 E4 g7 C4 L- n1 `9 s V
0 Z. Z6 ~" O7 _- D8 G5.39.217.76汁料
. w8 t7 A8 w+ s5.39.217.76金奇異果（去皮切片） 2個、水少許、蜜糖半茶匙
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]+ {6 g+ f. D1 G* O0 `" c
蜜糖/海鹽各 1/2茶匙、黃糖少許、生粉 1茶匙、檸檬汁 1湯匙
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做法
) Z% A* [9 ~( f) B3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.金奇異果、水、蜜糖用攪拌機打成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 V, I4 Y* g% G U0 U$ @9 x' e0 A, q$ q% F
) T$ `/ e0 u6 I* ?% ` K2.魚柳用檸檬汁、黃糖、海鹽、蜜糖、生粉醃 15分鐘。
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3.開細火，燒熱鑊加油、鹽，下魚柳煎至金黃色，盛起備用。$ r, A4 ^" l1 ]( {# p( N$ d% a# [
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4.開大火煲滾水加鹽、油、西蘭花，灼熟後瀝水備用。- s0 G, C7 T3 u
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5.碟上放上西蘭花、魚柳，淋上金奇異果醬汁即可。 公仔箱論壇9 H" P7 g4 D1 g. D3 [
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貼士
9 e! o r# j4 ?" |; D* A奇異果含豐富維他命 C，但加熱烹調令維他命 C會流失，所以應到最後才淋上菜式中。
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發表於 2011-8-24 06:15 AM
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