材料公仔箱論壇$ L7 g9 o' s" E$ i2 r+ b; @
西蘭花（切件） 200克、鯰魚柳（切件） 300克、芥花籽油/海鹽各少許
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金奇異果（去皮切片） 2個、水少許、蜜糖半茶匙
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醃料
" K/ O$ `$ B3 Q7 V2 w5.39.217.76蜜糖/海鹽各 1/2茶匙、黃糖少許、生粉 1茶匙、檸檬汁 1湯匙5.39.217.76 h' B. e& b# B1 K
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做法
3 R4 n& l. ~0 ]9 L# W- W+ ?% g公仔箱論壇1.金奇異果、水、蜜糖用攪拌機打成醬汁備用。5.39.217.76! ]0 f. f( y: d' I/ X
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2.魚柳用檸檬汁、黃糖、海鹽、蜜糖、生粉醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P! x- }% g7 b' ^% [
6 S5 |5 A3 W" c8 f2 z) p公仔箱論壇3.開細火，燒熱鑊加油、鹽，下魚柳煎至金黃色，盛起備用。
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4.開大火煲滾水加鹽、油、西蘭花，灼熟後瀝水備用。
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7 D: k1 l0 c0 @7 G: qtvb now,tvbnow,bttvb5.碟上放上西蘭花、魚柳，淋上金奇異果醬汁即可。
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奇異果含豐富維他命 C，但加熱烹調令維他命 C會流失，所以應到最後才淋上菜式中。
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發表於 2011-8-24 06:15 AM
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