材料/ `7 O: h0 g0 k3 P
西蘭花（切件） 200克、鯰魚柳（切件） 300克、芥花籽油/海鹽各少許& e& @9 @7 u# K" g5 G* O5 @
9 R" r* m! c I) }. |汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z5 ]% u0 ~0 d/ r& X
金奇異果（去皮切片） 2個、水少許、蜜糖半茶匙
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醃料
1 l4 d0 I3 O6 {+ r蜜糖/海鹽各 1/2茶匙、黃糖少許、生粉 1茶匙、檸檬汁 1湯匙7 ~ g( f- m3 o% R) O9 }
1 t5 B/ E) g7 E) j, m) r6 W. o5.39.217.76- [5 m; c3 z; e
做法
3 i/ R3 J, m- n% @+ [; @# y5.39.217.761.金奇異果、水、蜜糖用攪拌機打成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ R( Y1 F. Q3 s% G& O
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2.魚柳用檸檬汁、黃糖、海鹽、蜜糖、生粉醃 15分鐘。
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3.開細火，燒熱鑊加油、鹽，下魚柳煎至金黃色，盛起備用。5.39.217.768 \2 H) H2 Z a- i' C r
8 f3 e6 G! d S4 z) H公仔箱論壇4.開大火煲滾水加鹽、油、西蘭花，灼熟後瀝水備用。公仔箱論壇, L4 e, _7 N+ r* q" d1 d) @8 U
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5.碟上放上西蘭花、魚柳，淋上金奇異果醬汁即可。
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貼士
: _+ X3 z! Z1 g ]2 @& h奇異果含豐富維他命 C，但加熱烹調令維他命 C會流失，所以應到最後才淋上菜式中。
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發表於 2011-8-24 06:15 AM
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