材料
6 v2 O8 V1 B' R3 K公仔箱論壇髮菜 5克、紅蘿蔔絲/紫蘿蔔絲/笋絲/竹笙絲/小棠菜葉絲各 10克、豆腐 30克、上湯 250毫升、生粉芡水/鹽各 1茶匙、葱油薄餅 1塊$ v, L3 N6 l: y2 k; f/ |
. t& U" K8 f R/ D$ j$ Q V5.39.217.765.39.217.76. r$ N* |, n! J0 M
做法tvb now,tvbnow,bttvb0 l3 u! c, Y+ C
1.將髮菜、紅蘿蔔絲、紫蘿蔔絲、笋絲、竹笙絲和小棠菜葉絲汆水備用。
{2 M4 ?6 j3 Q' K
# Q- s. U. m2 q4 w" k" t9 L; f/ h& ^公仔箱論壇2.豆腐切幼絲留用。
. J# G0 j! L( |% a% n$ n5 I5 J2 w5.39.217.764 m. D* J# V( d* Y4 ]0 \
3.煮滾上湯，加入已汆水的材料，下鹽調味，最後加豆腐絲，埋生粉芡水推至稠身即可伴薄餅上碟。
N4 r9 ]" w$ D t# x3 a W' n! x1 ^5.39.217.76- T1 {* }, L& ~
5.39.217.76' R5 U! h! r& A7 v$ i* h6 C$ a8 j
貼士
1 o; W: t P0 C8 Z4 d5.39.217.76盒裝豆腐密度高，切細絲也不易爛。另外，豆腐易散宜最後才加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v' p3 O3 J( `
|
發表於 2011-8-23 06:15 AM
| 