材料：
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. T% k! ]$ c& M2 E: E5.39.217.76麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。
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汁料： tvb now,tvbnow,bttvb) n( O6 }8 d) d9 L
" s1 A; S" i/ N0 G5 J: ~. a5.39.217.76麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb; c2 N* K9 |# E Q
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1. 先將蝦米浸至軟身，切碎。麵條煮熟，凍滾水過冷河，放碗備用。
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3 f( N3 s6 N6 @+ D" b/ O5.39.217.762. 少許油，將蝦米、乾蒜略炒，盛起，備用。預備汁料。 5.39.217.767 G4 {6 r7 G6 p! Z# L, B- e% L
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3. 把上湯煮滾，再加入汁料，滾起熄火放麵。
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4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花，即可。 |
發表於 2007-9-29 08:24 PM
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