材料： 5.39.217.76. f/ ^3 ?3 k" |) ^& }2 G
! Z% @% _+ x& M6 O0 Gtvb now,tvbnow,bttvb麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。
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: H0 p9 V6 C) {公仔箱論壇汁料：
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9 P5 g* j! v! w2 ^) ]麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。 公仔箱論壇1 O" w/ s* m+ J
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1. 先將蝦米浸至軟身，切碎。麵條煮熟，凍滾水過冷河，放碗備用。
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2. 少許油，將蝦米、乾蒜略炒，盛起，備用。預備汁料。 8 _3 G: Z* I! z$ ~6 i
: J3 a! w; u0 x% dtvb now,tvbnow,bttvb3. 把上湯煮滾，再加入汁料，滾起熄火放麵。 1 `& z8 d8 N* M D8 x; P
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4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花，即可。 |
發表於 2007-9-29 08:24 PM
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