材料： tvb now,tvbnow,bttvb% S6 g4 V& s& ~2 {% { A: T4 @
3 d3 L9 m, t4 E1 H公仔箱論壇麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。 * l; C* f" p$ w$ l, r
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汁料： 5.39.217.76/ K2 b3 C& J! C" B
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麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。 tvb now,tvbnow,bttvb$ d" d+ {' n8 [- j& D! A
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6 |% q: h& x+ }" z% E做法：
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1. 先將蝦米浸至軟身，切碎。麵條煮熟，凍滾水過冷河，放碗備用。
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2. 少許油，將蝦米、乾蒜略炒，盛起，備用。預備汁料。 tvb now,tvbnow,bttvb- u7 {$ r% L! B
5 h( I. ?) G2 a' B7 H6 C3. 把上湯煮滾，再加入汁料，滾起熄火放麵。
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4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花，即可。 |
發表於 2007-9-29 08:24 PM
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