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[中式食譜] 擔擔麵

材料 tvb now,tvbnow,bttvb% N: L9 x& D  j. [0 S4 ^
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麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。
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# x/ u8 m0 g, c: q5.39.217.76麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。
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8 V" s/ T$ H! B, R( L6 P- T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v; ^" u6 j* L( g9 [& O  y

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0 f- E) Q* ]6 stvb now,tvbnow,bttvb1. 先將蝦米浸至軟身,切碎。麵條煮熟,凍滾水過冷河,放碗備用。
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2. 少許油,將蝦米、乾蒜略炒,盛起,備用。預備汁料。
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6 F% u$ e' Y% c/ F' i! y  f公仔箱論壇3. 把上湯煮滾,再加入汁料,滾起熄火放麵。 tvb now,tvbnow,bttvb2 D3 m0 o7 M1 ~

! ^) h, g1 \( n  M( W, `; i4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花,即可。
i tried it once in chengdu.taste so good~~~ wanna try one more time..but has to be the traditional one
Thank you for sharing.
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