材料（3至4人份量）：
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3 B- t7 N% _1 |! b/ O) `: y5.39.217.76白飯４豌、蟹肉４両、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。
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調味：
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. H9 M% T, E0 Y- Z- t2 |魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。
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1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ r/ L- f/ {8 c; V4 J
; x. M3 g* I' \. @5.39.217.762.將芒果及洋蔥切粒。
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7 n' j: b& i8 ^; K$ e+ L) A7 o5.39.217.763.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。 公仔箱論壇2 o' ~, t& E5 K+ B% M7 N
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4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。 0 [! u7 Z, J4 r/ a0 x+ _
, o, t1 n4 _3 I; v* j9 ~! b7 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I; S- j- X3 o" b8 U
貼士： ( z: s; K, Z* B( K0 |( o' s
1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。
! b- P+ j8 X/ k( `8 X) H( q2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身。 |
發表於 2007-9-29 08:22 PM
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