鄉村蜂蜜蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a* G7 Z2 Q- m+ r% ^, z- P7 Z2 a
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| [tr] | 【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E2 U& T" q, H$ X
| | 高筋麵粉 | 145公克
o+ w4 t4 a7 B% f/ h$ o9 Q3 ~公仔箱論壇 | | 奶油 | 145公克tvb now,tvbnow,bttvb$ z. g$ E1 b T- ^' m- K, @6 }' W
| | 糖粉 | 101公克5.39.217.76, \7 [# y3 Y& L( n' h/ h' ]
| | 蜂蜜 | 43公克5.39.217.764 N9 _1 @) q$ t2 r
| | 乳化劑 | 4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `) N. }6 r# v* x! t1 X
| | 鹽 | 3公克5.39.217.76# u- _( Z6 P m' }8 P! N$ C) }
| | 奶水 | 14公克
2 I6 ?" f9 c/ itvb now,tvbnow,bttvb | | 全蛋 | 145公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B: A6 P& k8 S+ M
| | 田園粉 | 50公克
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| 【做 法】 | 1.高筋麵粉、糖粉過篩備用。
B' a0 U; i+ x$ `% x) jtvb now,tvbnow,bttvb | 2.將奶油、蜂蜜、乳化劑、鹽、奶水、作法1高筋麵粉、糖粉倒入攪拌缸中，再裝入槳狀攪拌器，先用慢速攪拌至無乾粉後，再改用中速攪拌至絨毛狀，這中間要停機括缸，再繼續攪拌至體積變大、變白，絨毛狀更長。' ~) m. i8 H; M0 h7 F( u! M
| 3.作法2中分次加入蛋，繼續攪拌至蛋全部拌均勻，麵糊呈光滑細緻狀為止。1 N7 F/ I* ^$ [' a: r8 o
| | 4.先取一部份作法3麵糊，與田園粉拌勻後，再加入全部麵糊拌勻，裝入模型中，入爐烤焙，烤焙溫度上火170℃，下火170℃，烤至熟且摸起來有彈性即可。 | | 【備 註】 | | [size=\"2\"]份量：方形蛋糕模2個 |
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發表於 2007-9-29 06:36 PM
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